⑴ 不銹鋼鍋燒變色了還能復原嗎怎樣處理謝謝指教
這在我們專業的術語叫「不銹鋼過火」,就是溫度高了,在不銹鋼表內面形成了一層緻密的金屬容氧化膜,一般是灰褐色的。
這種情況,用一般的金屬球是沒有用的,因為這層金屬膜的硬度非常高。
鍋的傳熱性能不受絲毫影響,以後注意別再燒干鍋就行了。做出來的菜不會因為鍋底變色而變味的。
如果你覺得不好看,那就只能用鹽酸來去除了。但是很危險,不是專業的建議還是不要弄了。
最後,祝你廚藝精進,盡快脫離單身生活。
⑵ 不銹鋼鍋干燒變色怎麼辦
很多人發現,家裡的不銹鋼鍋一旦干燒,哪怕只是幾秒鍾也會變色,這個時候該怎麼辦呢?這兒有最好的答案,一起來看看吧。
香灰
當然了,很多人家裡是沒有香灰的,那麼,草木灰也行,實在不行蚊香燒出來的灰都可以,放進去,不要加水,直接用抹布乾擦,幾下子不銹鋼鍋就會光亮如新。
小蘇打粉
這個就更簡單了,小蘇打粉放進鍋里,百潔布沾一點點水,然後擦拭鍋子,幾秒鍾變色的不銹鋼鍋就會恢復原來的顏色。
番茄醬
把一些番茄醬直接放進不銹鋼鍋里,用百潔布或者絲瓜絡不斷的擦拭,然後沖洗干凈,不銹鋼鍋就會光潔如新,還可以直接放進去一個西紅柿搗爛,效果也不錯。
最後教大家一個不用擦拭的辦法,鍋里倒入半包小蘇打粉,厚厚的一層鋪在鍋底,然後一些食醋撒在上面,讓小蘇打粉呈現糊糊狀直接糊在鍋底,一段時間後清洗干凈就行了。
⑶ 新不銹鋼蒸鍋燒糊變色了,怎樣才能恢復如新呢
用鋼絲球刷子。多刷幾遍,就可以基本上恢復原貌,但也不可能完全恢復到原來的面貌。而且擦起來很費勁,你要有足夠的耐心才可以。
⑷ 不銹鋼蒸鍋,燒干鍋了,變色了怎麼處理
新買的鍋具--清潔「四步」
鍋底變黑,鍋面不亮,炒菜顏色黃,很可能是初次使用忽略了養護。新鍋只要花10分鍾就能長期保持光澤,經久耐用。這一步可萬萬不能省喔!
1、撕標簽:將鍋具的標簽撕去,可以滴幾滴風油精,標簽很容易撕掉了。
2、洗鍋具:不銹鋼鍋在出廠前,大都會加塗防銹油,應對儲存和物流中各種惡劣環境防止生銹。大家可先用紙巾擦一下,如果紙巾變鉛色,證明防銹油塗的很重,最好用金屬粉清洗,去除表面浮粉;一般情況下一口好鍋是不用這么麻煩的,只需在濕抹布上滴兩滴洗潔精(市面品牌皆可),用抹布里外擦拭鍋鍋,以及鍋蓋、鍋底,清水沖洗凈。
3、加點醋:往鍋里倒入一些白醋和開水,輕搖鍋體,使白醋可以清洗到每一個部位。完成後用紙擦乾,這一步有著殺菌、去除表面殘留雜質,形成保護層三大功能,是讓鍋保持光澤的重要步驟。
4、燒:將鍋放在小火上干燒,待鍋熱後滴入一點食用油,塗抹一遍鍋壁。形成油膜,防止洗去防銹油後生銹。洗凈後,和鍋鍋的第一次親密接觸就大功告成啦。
材料質量合格的不銹鋼炒鍋,不用這么麻煩。直接在鍋里加清水,倒進一點白醋,然後開火燒熱,用軟擦子刷洗幾遍即可。然後倒掉醋液,用熱水沖洗干凈,即可使用。如果為了外觀好看,也更安全,最好把炒鍋外壁也用醋液擦洗一下。
長期使用導致鍋具變黑及養護:
1、不銹鋼鍋具在使用時,火焰不要超過鍋底底盤,以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體,這也容易導致鍋具發黃。
2、使用時盡量用中小火!合格的不銹鋼鍋具導熱性還是比較好的,而且耐久性強,關火後,很長時間鍋體還是溫熱的。
清洗要點
先用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭,還是能在某種程度上減緩污漬,同時對鍋具的傷害也最小。是目前效果最好最平民的辦法。有人擔心小蘇打會不會破壞不銹鋼,其實不會.
⑸ 不銹鋼鍋干燒變色怎麼辦 不銹鋼鍋干燒變色怎麼恢復
1、香灰:很多人家裡沒有香灰,草木灰也可以,蚊香燒出來的灰都可以。放進鍋里,不要加水,直接用抹布乾擦,幾下子不銹鋼鍋就會光亮如新。
2、小蘇打粉:小蘇打粉放進鍋里,百潔布沾一點水,擦拭鍋子,幾秒鍾變色的不銹鋼鍋就會恢復原來的顏色。
3、番茄醬:把一些番茄醬直接放進不銹鋼鍋里,用百潔布或者絲瓜絡不斷的擦拭,沖洗干凈,不銹鋼鍋就會光潔如新,還可以直接放進去一個西紅柿搗爛,效果也不錯。
⑹ 不銹鋼炒鍋燒黃燒黑要如何處理
處理方法如下: 1、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉。 2、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。 4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就...
⑺ 不銹鋼鍋粘鍋變色了怎麼處理
用炒鍋的時候,最怕的就是粘鍋了,如果粘鍋的話非常不容易清洗干凈,而且如果沒洗干凈,下次再用的話就會變焦碳化,更不好洗了,尤其是不銹鋼這種淺色的鍋,看著會非常明顯。那不銹鋼鍋粘鍋變色了怎麼處理呢?
1、 菠蘿皮煮水。菠蘿中含有的果酸可以與不銹鋼發生反應,從而有效去除鍋底附著的黑色燒焦部分,而用菠蘿水清洗過的不銹鋼具有良好的光澤度。清潔燒焦的黑色部分也減少了麻煩和精力,並且清潔效果極佳。
2、 洋蔥煮水。將洋蔥切碎放入鍋中,然後加水煮沸,會發現燒焦的部分會與鍋底分開,如果沒有,很容易清理。
3、 西紅柿煮水。可以選擇一些爛的或脫水的番茄,只是切開西紅柿,把水燒開。很快就會發現,燒焦的部分開始軟化並脫落,這很容易清洗,因為西紅柿的酸度更高,可以快速有效地軟化燒焦的物質。
4、 食鹽。用低火將鍋乾燥,在煙熏後撒鹽,因為鹽具有很強的吸附能力,然後在火上搖晃不銹鋼鍋一分鍾,這樣更容易再次清潔燒焦的部分,並且甚至用抹布擦拭即可清理。
以上就是關於不銹鋼鍋粘鍋變色了怎麼處理的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。
⑻ 新不銹鋼蒸鍋燒糊變色了,怎樣才能恢復如新呢
清潔方法:
材料准備:番茄醬,洗潔精,白醋,百潔布,一個碗,一雙筷子,衛生紙。
第一步:往碗中加入番茄醬(番茄醬是一種優良的抗氧化劑,對於鍋體燒糊有著很好的祛除效果)。
溫馨提示:在清潔過程中,要注意保護眼睛,不要用手觸碰眼睛,以防番茄醬,白醋,洗潔精的物品對眼睛造成傷害。
⑼ 不銹鋼新鍋水燒幹了,變黃了怎麼處理
第一種方法:白醋抄清洗法
1、將少量白醋和溫水倒進不銹鋼鍋內
2、開水燒開
3、用百潔布趁熱順時針清洗
4、清洗干凈之後用干抹布將鍋身擦凈
第二種方法:小蘇打清洗法
1,把需要清洗的不銹鋼鍋裝上水,放在火爐上。
2,將水加熱到沸騰,保持沸騰狀態20分鍾。
3,20分鍾後,鍋底那些黑黃的頑固污漬就應該會松動了,你可以用木勺子輕輕刮擦那些污漬。
4,將鍋拿離火爐,把裡面的臟水倒掉,水越臟,說明我們的工作越有效。
5,在鍋底倒上一些小蘇打,用菜瓜布擦洗。
6,洗完後,將鍋沖洗干凈即可。
⑽ 不銹鋼鍋燒變色了怎麼恢復
不銹鋼鍋燒變色了,如果顏色很深,可以使用小蘇打清洗,但是只能緩解,而不能完全恢復原來的顏色。