木頭菜板和不銹鋼菜板哪個好用

⑴ 家庭用砧板哪種好什麼材質的最為環保和耐用呢

隨著時代的發展，現在很多家庭的砧板都配好多種使用，比如：切蔬菜我們使用不銹鋼的，切肉我們使用木質的，切水果我們使用PP材質的，還有的家庭用的更高級，帶消毒功能的，所以家庭用的粘板有好幾種：PP材質、木質、不銹鋼等等。要說哪種好用，我覺得還是木質的不管從環保還是性價比上，都是不錯的選擇。

⑵ 菜板不銹剛的好還是木的個竹的好

不銹鋼的好，比木質的容易打理，這樣就不易滋生細菌。使用時間上也更耐用。

⑶ 竹木砧板、塑料砧板、還有那種不銹鋼的雙面砧板哪個更實用啊帝伯朗最近風很大，性價比高嗎

各有優勢吧，這個還是個人喜好習慣吧，竹木砧板是比較傳統的砧板，比較厚重，但是下雨天潮濕環境就容易發霉，而且不能賣劣質的那種粘合的竹木；塑料砧板要看是不是環保無毒材質了，如果不是的，就不能用；不銹鋼雙面砧板是最近幾年賣菜板的都會出的，雙面可用，生熟分離，買一塊等於擁有兩塊菜板，性價比和功能來說都比較高。帝伯朗的菜板我沒記錯的話，應該也是雙面的，一塊菜板做成了銅鏡梅花造型，上面還有磨刀石和研磨的地方，綜合性價比來說，百來塊錢，不到兩百這個價位買個質量過關的雙面菜板，能夠用的久一點還是值得入手的。

⑷ 菜板用什麼材質的好

木菜板。菜板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製成。這些木質菜板都有其各自的優缺點。各自用過之後就會知曉其優缺點了。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任，但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗，也非常實用。

注意事項：如果菜板已經發霉，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗干凈，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬，以防其變形而影響使用。

平時清洗菜板時一定要認真的洗干凈，木菜板上的木屑和殘渣一定要用刀颳去，再用溫水沖洗。

⑸ 請教一下菜板柳木.鐵木.竹子.不銹鋼哪個好呢

柳木砧板是一種用以刷碗的菜板，這類菜板的益處主要是木製較為硬實，並且紋路清楚，看上去是較為漂亮，並且用以刷碗是較為穩定的，因此柳木砧板是我們應用數最多的菜板。柳木砧板生產加工的特性比較好，並且表層光潔，不易出現裂開等，可是缺陷是非常容易出現蛀木蟲及其長霉的狀況。

⑹ 切菜板選什麼材質最好，又健康又不霉

切菜板選什麼材質最好，又健康又不霉？

第四：不銹鋼廚房板出現相對較晚，但它們實用性強，表面光滑，易於清潔，易於乾燥，不會滋生細菌。因此，它們受到很多人的喜愛，尤其是在酒店、餐館和其他餐飲場所。基本上，使用不銹鋼廚房板。不銹鋼廚房板的缺點是太硬，容易傷刀，表面太光滑，只能切蔬菜，不適合切肉。

購買菜板時，盡量選擇實木菜板或竹菜板。你可以為生食和熟食准備兩塊菜板。菜板用完後，及時清洗干凈，然後放在專用的菜板架上通風乾燥。注意定期對菜板進行殺菌消毒，以避免霉變或細細菌滋生。

⑺ 不銹鋼菜板好還是木質菜板好

不銹鋼菜板和木質菜板都好。

不銹鋼菜板最大的好處是比較耐用，不容易損壞，不銹鋼菜板是利用食品級304不銹鋼材質所製成的菜板，它具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏污易清洗、易保養的優點。但是使用不銹鋼菜板，會在一定程度上破壞菜刀。

刀刃是金屬製品，不銹鋼菜板也是金屬製品，切菜的過程中金屬和金屬發生碰撞，對二者都會產生一定的損壞。而且不銹鋼菜板使用時間長了之後，表面會出現凹凸不平的地方，在這些地方切菜不容易切斷，出現粘連的現象。切菜時，會出現刺耳的聲音，不適合用來剁肉製品。

菜板

即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風干後應拿回室內。

也可用完後應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦乾後存放。傳統菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用溫水洗凈。