❶ 新買的不銹鋼鍋炒出來的菜好苦是怎麼回事`
新鍋有油
❷ 為什麼不銹鋼燒水壺不好喝，不管用什麼水燒了都有點苦呢
朋友你好!用不銹鋼燒水壺燒水不好喝是真的，這是因為不銹鋼這種材質在燒水的過程中不能和水中的礦物質發生良好的化學反應，反而是把水中含有的礦物質給破壞了，所以用不銹鋼水壺燒水不好喝，不過如果你燒出來的水是苦的，那很可能是水質的問題，建議檢測一下水質，以免對人身造成傷害
❸ 不粘鍋燒菜苦的是什麼原因
1、有些菜自身就帶有苦味，所以在炒菜的時候會出現發苦的現象。
2、炒菜時如果火太大就會出現菜被燒焦的現象，燒焦後的菜就會有苦味。
3、烹炒的菜如果太老就會發苦。
4、炒菜的時候如果炒制時間太久，或者炒鍋沒有刷洗干凈的話也會讓菜出現苦味。
炒菜不發苦的技巧
1、先把炒鍋燒紅後加入適量的開水煮制十分鍾左右，然後倒掉晾乾即可使用。
2、一般來說新買來的鐵鍋需要先用砂紙將鐵銹磨掉，然後再用清水刷洗干凈放在火上燒干，然後再用熱水刷洗干凈即可使用。
3、可以將鐵鍋浸泡在淘米水中幾個小時後再用清水沖洗干凈，這樣鐵鍋上殘留的鐵銹會被清洗的比較干凈，然後再炒菜也不容易變黑。
4、新鍋可以倒入適量的醋，然後燒熱後用刷子刷洗，接著將醋倒掉再用清水沖洗干凈即可。
5、准備一些肥肉，然後切成均勻的小塊，再將鐵鍋燒熱後加入肥肉，用小火慢燒，直至肥肉燒扁後就能很好除掉鐵鍋的防護膜，也能更好的保證鐵鍋不會生銹。
6、新鐵鍋中可以加入適量的食鹽，然後用小火將食鹽炒製成黃色，接著在鍋中加入適量的水分和食用油一起熬煮，這樣能更好的去除掉新鍋的味道，能更好的預防鐵鍋生銹。