不銹鋼鍋掉漆了怎麼辦有毒

1. 平底鍋的塗層脫落了一點.用來炒菜人吃了幾個月有毒嗎

有毒。

平底鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標准規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。

聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕（玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸），而且有劇毒。

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注意事項：

1、不粘鍋不能不放油干燒，一般做菜都是先放適量的油，不粘鍋更是不能幹燒，不放油的話鍋裡面的溫度突然上升，塗層裡面的特氟龍會變得不穩定，甚至是發生分解。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響，容易使塗層脫落的原理。

2、不要熱鍋冷洗：很多人習慣炒菜後洗鍋，這是個愛干凈的好習慣，但是不粘鍋不能如此清潔。因為不粘鍋有兩個部分，一是鍋身，二是塗層，熱後遇冷根據熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和塗層的分離。建議等到鍋身冷卻以後再用冷水進行清潔處理，或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗。

3、清潔工具不要太硬：不粘鍋的材料比一般的金屬鍋要脆弱一些，所以不能像對待鐵鍋一樣使用鋼絲球來進行清潔，太過堅硬的清潔工具會損傷到塗層。

2. 買了新鐵鍋,炒的菜是苦的,好難吃。而且炒菜的時候輕輕刮一下就掉漆，用這種鍋炒菜吃了對身體有毒嗎

多數電磁爐的鍋的內壁都沒有塗層，這樣的鍋買來後先用少量肥肉擦鍋，擦鍋時應加熱，整個鍋內都要擦過來，然後刷干凈再用，如有生銹的情況發生，刷干鍋後加油加熱，放置到用前再刷，如此幾次即可；有的電磁鍋內壁有不沾鍋塗層，這樣的鍋不要用金屬勺、鏟，否則塗層會損壞脫落，對人休沒影響，但容易糊鍋；有些鍋是用特殊漆漆過的，不耐高溫，不能用來炒菜，這種鍋掉漆對人休有害，我覺得不用為好。

3. 炒鍋塗層掉了,能用嗎有毒嗎

炒鍋塗層掉了可以用，沒有毒性。

首先，不粘塗層通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龍）。這些大分子耐酸、耐鹼、耐油、耐高溫，根本不會被消化、吸收和富集，而是直接通過糞便排出。

其次，不粘器具塗層本身很薄，使用中的脫落量極少，且有相當一部分磨損脫落發生在清洗過程中，因此其帶來的直接健康風險完全可以忽略不計。

關於不粘鍋的使用建議

首先，剛買來的不粘鍋或有塗層的器具不必做特別處理，可以用清水洗一下，使用過程中避免高溫干燒即可。

其次，不粘塗層並不適合用利器刮擦，因此不粘鍋不要用金屬鍋鏟，清洗的時候要使用海綿或軟一點的抹布。

外，不粘塗層的穩定性至少可以保持兩年以上，即使有較多磨損，也並不會有特別的健康風險，你可以根據自己的喜好和錢包的胖瘦來選擇繼續使用或更換新鍋。

以上內容參考：人民網-不粘鍋掉漆了 會不會有毒？

4. 炒鍋鍋底掉漆了，還能用嗎

炒鍋的鍋底漆掉了。這種鍋就不能再用了。必須換一個鍋了。
尤其是不粘鍋，不粘鍋表面那層漆一旦掉了就會產生毒素了。現在炒菜的鍋並不貴，再重新買一個吧，不要因為節省一點錢。讓自己的身體健康受到損害。

5. 不銹鋼鍋掉色有毒嗎

一般都不會有毒
，不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱版患權。不合格的不銹鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
使用提醒:不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。此外，不用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。

6. 新買的鍋掉漆會有危害嗎，鍋才20元

新買的鍋掉漆會有危害
掉漆說明鐵鍋有塗層，這種鐵鍋質量有問題，選鐵鍋時應該注意：
1、鐵鍋掉漆說明鐵鍋有塗層，塗層的作用一般是防止鍋銹和炒菜時不粘鍋。因為炒菜時塗層有脫落，所以鍋子才會生銹。而且食用了塗層材料一般都對人體不好，建議最好換一口鍋子，新買時注意下鍋子的用料和有無塗層，不要一味的相信商家說的"炒菜不粘鍋"，就買一般的不銹鋼的那種鐵鍋好了。
2、如果是鍋外掉漆是可以的，因為鍋是用來炒菜的，又不是靠鍋漆來炒菜。鍋漆掉了只是影響鍋的美觀而已，照樣能夠使用。另外，使用鐵鍋的好處就是，鍋裡面的鐵正是人體必須的金屬元素之一，每天使用鐵鍋炒菜，正好可以給人體補充微量的鐵元素。
3、如果是沒有塗層的鍋子剛開始用時，沒擦乾可能還是會有一點銹，不過炒菜的鍋用一段時間後，就會生成自己的一層保護膜,以後就不會銹了。
4、最後注意：新買的鐵鍋是不可以直接拿來炒菜的，要先「發鍋」。所謂發鍋就是先把鍋燒紅了，倒入些食用油(如果有含沉澱的廢食用油也可以)，注意別起火，再用一把青菜葉反復擦鍋，邊燒邊擦，鍋底鍋邊全部擦到，不留任何死角。直擦得整個鍋子烏黑發亮，鍋就發好了。洗鍋炒菜就不會有鐵銹了。平常把鍋洗干凈後要把鍋里的水抹乾凈，最好是把它掛起來，這樣也就不會再生銹了。

7. 304不銹鋼塗層掉了有毒嗎

304不銹鋼塗層掉了有毒的。所有的不銹鋼都含有有毒物質，區別是含量的多少而已。304不銹鋼是食品級的毒素含量在標准以內，對人體是沒有害的。

304不銹鋼常用的地方飲料廠的儲罐，食品廠的加工機械，醫療用的手術刀，輸液的針頭等等都是這些材質，所以說完全可以放心使用。

簡介

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm，業內也叫18/8不銹鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳，耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

但是需要注意的是，食品級304不銹鋼跟普通的304不銹鋼相比，它的含量指標更加嚴格。例如國際上基本上對304不銹鋼的定義是主要含鉻18％－20％鎳8％－10％，但食品級304不銹鋼則是含鉻18％和鎳8％，允許一定范圍內波動，並且限制各種重金屬的含量。換句話來說就是304不銹鋼不一定就是食品級304不銹鋼。

8. 塗層鍋塗層掉了有毒嗎

沒有。

一般塗層鍋塗層掉了不會產生毒性，但鋁鍋塗層脫落會產生毒性。因為鋁鍋塗層掉落後會析出鋁元素，導致腦血管病變，還會影響嬰幼兒的智力和身高發育，如果塗層鍋的塗層脫落，最好換鍋使用，避免出現粘鍋、難清洗等麻煩。另外塗層一旦脫落，會造成整個鍋具受熱不均勻，而且加塗層的鍋具不適宜用高溫烹飪，因為超過260度，塗層材料會發生變化產生有害氣體。

塗層鍋使用注意事項

需要注意不粘鍋不能不放油干燒，一般做菜都是先放適量的油，不粘鍋更是不能幹燒，不放油的鍋裡面的溫度突然上升，塗層裡面的特氟龍會變得不穩定，甚至是發生分解。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響，容易使塗層脫落的原理。

不要熱鍋冷洗：很多人習慣炒菜後洗鍋，這是個愛干凈的好習慣，但是不粘鍋不能如此清潔。因為不粘鍋有兩個部分，一個是鍋身，另一個是塗層，熱後遇冷根據熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和塗層的分離。建議等到鍋身冷卻以後再用冷水進行清潔處理，或者是在鍋身變冷之前用溫水進行清洗。

以上內容參考人民網-合格的不粘鍋方便又安全 但你會正確使用嗎？、人民網-不粘鍋掉漆了 會不會有毒？

9. 不銹鋼鍋氧化膜掉了做飯對人體有沒有什麼害處

沒什麼危害，但是對於這種不銹鋼鍋使用時必須注意：
①不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，長期存放，會與不銹鋼起電化學反應。
②切忌用不銹鋼鍋煎中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別在加熱條件下極易與不銹鋼發生化學反應。
③切忌用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
如何清理表面的黑色物質：
此黑色應該是氧化膜的顏色，一般好的不銹鋼，常用的304的，不會出現這種情況，你這個應該是不銹鐵的，你可以用磁鐵試試，如果可以吸，就是不銹鐵，價格較不銹鋼要低
吃飯最好用搪瓷，安全，衛生，不銹鋼醫用和食品級的都是304和316的，顏色發暗，發白，不是那麼亮的那種手術刀和手術鉗都是發白的那種不銹鋼，這才是好的不銹鋼，反正平時我吃飯不用不銹鋼碗，特別是吃酸的東西的時候對身體危害更大。
最好的清理方法是用最便宜的麵粉+水，直接在要清潔的餐具里，像橡皮一樣擦拭每個面

10. 老婆買了個鍋是不銹鋼的而且還有一層塗層，做了兩次飯塗層就掉了，這鍋還能用嗎，有危害嗎

最好別用了，久了的話對人體還是不太好的。

拓展：

1、鐵鍋

炒菜，用鐵鍋最好版。新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒權些色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後擦拭。還是鐵鍋好。無污染，加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。

提醒:鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

2、不銹鋼鍋:不宜長時間盛鹽

不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。

提醒:不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中葯。此外，別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。