木竹不銹鋼塑料菜板哪個好

① 鐵木砧板、塑料砧板、不銹鋼砧板、竹子砧板各個利弊

鐵木砧板是原木做的，材質軟硬適中，掉屑對人體無害，但容易開裂，使用時間不長。價格偏貴。塑料砧板偏軟，容易掉屑，屬於高分子材料，人體不分解，價格便宜。不銹鋼砧板最硬，不易掉屑，屬於重金屬材料，但掉屑對人體有害，價格居中。竹子砧板是用化學膠粘合起來的，硬度比鐵木砧板軟，掉屑對人體有害，價格居中。最好鐵木砧板。然後買不銹鋼砧板。

② 哪種材料製作的案板最好

無論家庭，還是飯店，廚房裡都離不開一件主要工具，那就是不起眼的案板，它和餐具，灶具，灶具都是同等的重要，如果挑選不好，肯定會影響一定的發揮，我見過的案板不在少數，尤其是很多年輕人，根本就不會挑選案板，要麼在網上買，要麼專挑便宜的，有些人還在用塑料的案板，大家都聽過「磨刀不誤砍柴工」，一款好的案板，能讓我們省事很多，市場上的案板有很多，例如木質菜板，塑料菜板、不銹鋼菜板、竹菜板、玻璃菜板、小麥秸稈菜板等，到底哪種材料的案板，才適合我們的廚房呢？

盡量少用塑料類的案板，切熱性食材，很容易變形，還有激發塑料案板中的有害物質，塑料含有鉛、鎘等增塑劑等，長期使用，對身體肯定沒好處，長期使用，這個的危害就可想而知。

無論是哪種案板，用完後都要及時清洗干凈，經常消毒，豎著懸空掛放在通風處。

③ 那種砧板好

我是做砧板的，市場上的砧板種類繁多，我們公司木、竹、不銹鋼、塑膠材專料的砧板都有，個屬人從實用角度出發，只推薦兩款，一款是整木砧板中的烏檀木砧板，淘寶銷量好的你可以去看看烏檀木砧板比較多，只是價格相對較高，便宜些就選整竹砧板，實惠耐用，其他砧板不管宣傳的多好或功能怎樣，我個人是不推薦。

④ 家裡使用的切菜板有很多材質的，應該選擇哪種材質的比較好

應該對砧板非常熟悉。它在廚房中起著非常重要的作用。烹飪前的切割過程不能與切菜板分開。沒有切菜板，沒有食物可以切成合適的尺寸，那麼你就不能做飯了，食物的味道會有很大差異。好的砧板可以帶來非常重要的作用。

購買砧板時，一定要選擇安全的木材，用銀杏，皂甙，樺木或柳木製成的木板更好。 什麼樣的材料適合砧板？每種類型的切菜板都有其自身的優點和缺點。不同的消費者在使用過程中會有不同建議人們切割各種材料的砧板。實用，長時間不要使用相同的切菜板。

每個砧板都有一定的使用壽命。使用它幾年後，你應該更換砧板。十年以上不要使用相同的切菜板。否則，它會給你帶來很多。麻煩和傷害。

⑤ 砧板什麼材質好如何選購砧板

砧板，也就是我們常叫的菜板，是做飯必備的工具之一，我們切菜切東西時墊放在桌上的木板。過去砧板是以木塊為主，相信大家也都了解，不過木板容易損耗，隨著社會和科技的不斷進步發展，更多的材質供我們選擇，近年來砧板很多是塑料的材質，那什麼樣材質的砧板比較好呢?大家在選購時有沒有覺得為難呢?下面小編就來給大家介紹砧板什麼材質好以及如何選購砧板，供大家參考。

砧板什麼材質好?

砧板現在的品種很多，有塑料的，實木的，還有實木顆粒一類的，另外還有許多復合材料製作的砧板，總體來說家庭使用砧板，還是選擇實木的為好，因為實木的比較利於健康。購買砧板需要注意材質問題，好的木頭可以使用很長時間，而且會對健康比較有利，所以我們購買菜板時一定要挑選適合做砧板的木材，比如白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。

如何選購砧板?

1、市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，沒有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。

2、木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。

3、另外還有天然橡木菜板，採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂;使用時不會產生木屑;防潮防霉;天然殺菌，易清洗;堅韌厚重，美觀大方，經久耐用，是可以考慮的種類。

4、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險;而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。

注意事項

1、不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。

2、一般家庭用菜板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、惡心、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。

以上就是砧板什麼材質好的介紹，還有我們應該怎樣選購砧板比較好的有關建議，希望可以幫到大家選到實用又耐用的好砧板。相比其它材質，實木的砧板對我們比較好，有利於我們的健康，但並不是說其它材質的砧板就不好，我們切東西的種類很多，所以不同材質的砧板有不同的用處，大家參考上述的選購指南，選購到適合自己的也就可以了。

⑥ 菜板用什麼材質的最好最安全

常見的菜板有木質菜板、塑料菜板和竹質菜板，家庭一般選用木質菜板最安全。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任，但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗，也非常實用。

菜板用什麼材質的最好最安全

木質菜板材質很厚，韌度很強，可以用來剁肉和一些堅硬的食物。但在使用中，很容易把木渣剁出來，混合在肉菜中對健康不利。另外使用時間長了，容易藏污納垢，不易清洗。

塑料菜板重量輕，清潔方便，價格便宜。但是不耐高溫，有些塑料砧板質地粗糙，容易切出碎末，對人體有害。盡量不要在塑料砧板上切肉類油脂類食物，可以切水果、蔬菜等。

優質的竹製菜板經過高溫高壓處理，具有不開裂變形、耐磨堅硬的優點。另外還非常衛生，味道清香，具有抑制細菌繁殖的作用。但是竹製砧板由於厚度不夠，多為拼接而成，經不起重擊。對於切菜、水果或熟食都非常適合，不能用來剁肉。

⑦ 什麼材質的菜板最健康

身心健康的砧板如何購買:

1、菜板如今的種類許多 ，有塑膠的，實木板的，也有實木板顆粒物一類的，此外也有很多高分子材料製做的菜板，整體而言家中應用菜板，還是挑選實木板的為好，由於實木板的較為有利於身心健康。

2、菜板挑選的情況下，能夠 考慮到挑選達標的竹砧板，實際上菜板便是砧板，毛竹菜板如果純植物做成，那樣材料比較牢固，並且不易裂開或掉渣，另外刷碗的情況下，污漬不容易被塞在間隙里，較為干凈。

3、挑選實木砧板的情況下，大夥兒要留意菜板的薄厚，由於假如菜板的薄厚不足得話，非常容易在應用的全過程中出現裂開的狀況，因此挑選菜板最先要留意菜板的薄厚。

4、挑選木製菜板的情況下，要挑選表層較為光潔，延展性較為強的菜板，大夥兒能夠 用力敲打菜板，假如傳出的響聲較為厚實，那麼表明延展性較為強，應用起來很經久耐用。

5、選購菜板需要留意材料問題，好的木材能夠 應用很長期，並且會對身心健康較為有益，因此選購砧板時一定要選擇適合做菜板的木料，例如銀杏果木、皂角木、水曲柳或柳木做成的砧板不錯。

6、大夥兒挑選菜板的情況下，還可以挑選純天然紅橡木砧板，紅橡木自身材料較為硬，並且延展性比較好，一般來說選用優選純天然紅橡木拼湊而成的菜板，硬軟適度，不容易傷刀，不容易形變，不容易崩裂。

7、如今許多的小販，喜愛應用烏龍茶木來做菜板開展售賣，由於這類木料的價錢較為低，可是烏龍茶木帶有一定的臭味和有毒物質，用它做砧板不僅環境污染菜式，也非常容易造成腹痛和別的欠佳病症，建議大夥兒要留意。

⑧ 竹木砧板、塑料砧板、還有那種不銹鋼的雙面砧板哪個更實用啊帝伯朗最近風很大，性價比高嗎

各有優勢吧，這個還是個人喜好習慣吧，竹木砧板是比較傳統的砧板，比較厚重，但是下雨天潮濕環境就容易發霉，而且不能賣劣質的那種粘合的竹木；塑料砧板要看是不是環保無毒材質了，如果不是的，就不能用；不銹鋼雙面砧板是最近幾年賣菜板的都會出的，雙面可用，生熟分離，買一塊等於擁有兩塊菜板，性價比和功能來說都比較高。帝伯朗的菜板我沒記錯的話，應該也是雙面的，一塊菜板做成了銅鏡梅花造型，上面還有磨刀石和研磨的地方，綜合性價比來說，百來塊錢，不到兩百這個價位買個質量過關的雙面菜板，能夠用的久一點還是值得入手的。

⑨ 菜板用哪種材質的比較好哪種材質不易滋生細菌

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導致變形。再說竹木砧板。竹木砧板價格實惠，材料也夠硬，耐用性也不錯，缺點是竹木砧板都是工業合成的，畢竟竹子沒有這么大的面來做成一塊有幾十厘米面的砧板。柳木砧板木質較硬，紋路清晰，表面光滑，不易開裂，但柳木砧板的缺點是非常容易有蟲蛀、長霉，每次用完都需要用開水燙洗，必須要放到通風的地方晾乾，否則很容易長霉滋生細菌。

銀杏木砧板，優點：有一定韌性，刀感上佳，不易發霉，天然抗腥臭。缺點：大力劈砍易掉渣，易用性一般。天然橡木菜板，採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時不會產生木屑；防潮防霉；天然殺菌，易清洗。檜木砧板：日系各價位的產品線都有大量使用，含油量較多，有天然的防蟲抗菌和疏水性等的特性，同時有一定的自愈能力。

要挑選一塊稱心如意的砧板，可是真的需要花點心思，不管是超市還是網購，千萬要注意辨別。無論使用那種材質的砧板，都必須做到及時的清理和定期的保養。

⑩ 實木菜板、竹質菜板、塑料菜板，哪個適合家用

實木菜板。