蒸魚用不銹鋼和瓷盤哪個好

1. 蒸魚能用不銹鋼碗嗎

最好還是不要，最好用瓷盤

2. 清蒸魚可不可以用不銹鋼盤子 蒸

清蒸魚最好不要用不銹鋼盤子蒸，因為用不銹鋼盤子和瓷盤子清蒸出來的魚，因兩種盤子受熱及散熱方式的不同，效果和口味也會有差別，瓷盤子清蒸出的魚更好。

3. 用電磁爐蒸魚還要什麼工具

蒸鍋 材料准備好。希望採納

4. 帶金屬邊的盤子能放蒸箱蒸魚嗎

大部分的碗碟都可以放在電蒸箱中加熱，除了一些塑料。需要注意的是，有些含有塑料成分的器皿耐熱性差，如果加熱時間過長，容易融化或釋放有毒物質。

但是要注意，盤子上不能帶有金屬裝飾，包括金屬手柄、金屬彩釉等。除金屬以外，其他物質均可以使用電蒸箱，包括食物、水等。另外

瓷盤子是不是可以耐高溫。一般適用於電蒸箱的都會有標注。如果沒有標注，又十分需要把手邊的瓷盤子放入電蒸箱加熱，那還是盡量選擇沒有花紋的瓷盤，因為一般的花紋都是在燒制之後加上去的。

5. 用微波爐蒸魚可以不用保鮮膜，而是用另一個瓷盤蓋住嗎

熟會熟的
保鮮膜的密封性能好一點
保證水分不會流失過多
還有就是在內部氣體多的時候它可以有膨脹的餘量不至於會暴

6. 蒸魚用什麼盤子好

最好用鵝蛋形狀的盤子，這樣魚就不會變形

7. 餐具不銹鋼和陶瓷，哪個日常使用比較好

不銹鋼餐具和陶瓷餐具相比，陶瓷餐具無疑更適合家用。原因有以下幾點：首先陶瓷在安全性、實用性方面更勝一籌；再者陶瓷餐具也更方便於清潔。

大多數家庭的餐具都是陶瓷餐具，其中有部分習慣的原因，早在一萬年前新石器時期，人類就已經學會使用黏土燒制陶器，用作做飯和用餐的器皿，因此使用陶器的習慣一直延續到了現在。

此外不銹鋼餐具不好清潔，存放時也更易滋生細菌，因此餐具需要經常清潔，並讓它保持在乾燥的狀態下。

隨著技術的發展，一些高檔不銹鋼餐具具備了抗菌的功能，但是對於一般家庭的日常使用，現階段無疑陶器更適合家用。

8. 蒸食物用陶瓷盤好還是不銹鋼盤好呢

陶瓷盤適合蒸長時間一點的東西，因為陶瓷恆溫受熱均勻。不銹鋼盤適合蒸短時間的東西，因為加熱快。

9. 清蒸魚可不可以用不銹鋼盤子 蒸

可以，用食品級304不銹鋼就更好了

10. 不銹鋼鍋能蒸魚嗎

能。。。。不銹鋼鍋比鐵鍋、電飯鍋、瓦煲蒸魚更好，受熱快，蒸出來的魚更嫩~~