新不銹鋼鍋邊緣發黑是怎麼回事

『壹』 為什麼不銹鋼鍋會變黑

他們說的也都不錯,不銹鋼也會氧化的，那層黑色就是氧化層,里邊用白醋煮一專下會好點,裡面要多放屬點白醋,實在不行你再用用香灰或茶葉水試下,如果都不行,我覺得也沒多大關系(只要不是太厚,厚了會影響熱度),只是難看點罷了,沒什麼危害的.

『貳』 新買的不銹鋼鍋蓋表面掉色發黑是什麼原因

可能是加工過程中的油污，沒有最後清潔，你可以講鍋蓋洗干凈，洗干凈就能用。

『叄』 新不銹鋼鍋裡面的邊緣怎麼是黑的

一口抄新買來的鍋，初次使用有講究嗎？當然有。無論哪種鍋淘來後，絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食，它必須經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。做法一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。
二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。
三、鍋蓋也要擦。
四、別忘記了擦鍋底部位。
五、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）。
六、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。
七、用吸水紙擦乾鍋。
八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
註：
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

『肆』 為什麼不銹鋼鍋一加熱就發黑，是什麼原因

概括起來造成不銹鋼鍋發黑的原因有兩種：

一、過度加熱。牛奶本身是比較容易變質的東西，熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑，所以熱牛奶火不能開太大。

二、首次使用前沒有保養好。五金產品出廠前都會有防氧化措施，我們都會在說明書里附上第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用中也會造成鍋子發黑。品牌鍋具的檢測結果都會符合國家標准，檢測單位會檢測鍋具在遇見強酸鹼物質時釋放出來金屬元素的含量，符合標准才能上市。所以一般性的鍋子發黑，對繼續使用不會有太大問題。

『伍』 不銹鋼餐具發黑是怎麼回事

不銹鋼餐具發生氧化反應或者被腐蝕，才會發黑的。

使用不銹鋼餐具時的注意事項：

• 不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

• 不要用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

• 切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

• 不能空燒不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

• 要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

『陸』 新的不銹鋼鍋經洗碗機清洗後發黑怎麼回事

那有可能是因為你那個洗潔精腐蝕到不銹鋼材料了。更有可能你這個不銹鋼鍋的質量是有問題的。

『柒』 不銹鋼鍋發黑了怎麼處理

發黑的是不銹鋼裡面的碳，碳對人體沒有傷害。
用鋼絲球沾一些去污粉或低價牙膏進行內擦拭，擦後用清水抹一遍容，要用干布將水抹乾就行，效率可能低一些，也較費勁，不銹鋼的光澤略有損失，但不會帶來副作用。我家擦不銹鋼鍋、不銹鋼水瓶殼等都用此方法，您不妨先試試

『捌』 新買不銹鋼鍋發黑

不銹鋼的主要成份是鐵,鐵在高溫下是會被氧化的,這時發生的氧化不需要有水,所生產的物質主要是內氧化容鐵,而氧化鐵是黑色的.
不銹鋼注重的是不銹,銹是因為鐵與空氣中的水,氧發生化學反應而生產成的多種鐵的氫氧化合物.不銹鋼是在鐵的製造中加入多種合金而抑制了鐵的氧化性製成的.它並不能阻止鐵在高溫下氧化.且不銹鋼中還含有很多微量其它金屬,在高溫下,這些微量元素也會發生氧化,有些氧化物對人身體有害,所以日常生活中不易使用不銹鋼鍋炒菜!
印度之前長久以來,她的人民習慣於用銅鍋做飯,所以她那裡的人民很多得銅中毒,且很多人貧鐵.後來印度科學家比較中國發現,中國老百姓不存在這種現象,研究發現原來中國人幾千年來習慣於用鐵鍋做飯,從而有效地補充了血液中的鐵,也避免了銅中毒.所以後來,聯合國就在全世界推銷起用鐵鍋做飯了!

『玖』 新的不銹鋼鍋具黑臟是怎麼回事

新的不銹鋼鍋，買回來要清洗的！
上面的黑色物質，是鍋具打磨後留下的碎屑。還有包養所塗抹的礦物油。
所以要清洗。
可以用白醋加洗潔精用溫水。抹布里里外外清洗干凈以後再使用。