不銹鋼鍋煮稀飯是黑色的怎麼回事

Ⅰ 不銹鋼鍋煮稀飯發黑,吃了怎麼辦

Ⅱ 不銹鋼鍋煮稀飯熟了稀飯變黑是什麼原因

煮稀飯的時候，不要煮的時間太長，少放點食用鹼。熬稀飯時放了鹼，鹼和不銹鋼發生了化學版反應，致使稀飯變權黑。
1、稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

Ⅲ 我才買的不銹鋼鍋，煮出來東西湯都變黑了，是鍋質量有問題嗎新鍋

不一定是鍋有問題抄。

不銹鋼炒鍋 基本上是在鐵的基礎上滲進鉻，使之不容易生銹。做湯時鍋的溫度很高，還是使它氧化了，強烈的氧化會導致變黑

有可能這個不銹鋼鍋含雜質太多，不是304材質的，才會與湯汁產生化學反應。

不銹鋼鍋 在生產過程中，為了提高 不銹鋼鍋 的光潔度，會用一種 拋光膏 進行 表面拋光 。你現在的問題可能是沒有把新鍋洗干凈。

手在不銹鋼鍋周圍使勁擦，看手有沒有發黑，如果有發黑情況，那麼不銹鋼鍋不純，在用之前，先用茶葉水多煮幾到，就消除異味了

不銹鋼表面的鈍化膜比較穩定，使用過程中，家庭食用，溫度100度技，應該不會產生新物質。如果我說錯了歡迎大牛指正。

再說第一種的可能性。不銹鋼冷軋卷（制鍋的原料）出廠前要經過一道酸洗工序，用強酸酸洗掉表面的高溫氧化層。這層氧化層很頑固的，強酸下也很難完全清洗干凈。酸洗後的鋼卷顏色同成品鍋，手摸也是一手黑。

如果題主擦出來的黑色是殘留氧化物，沒招，找個塑料刷子使勁刷吧。

Ⅳ 為什麼新鍋煮出來的稀飯是黑色的

新鍋買回來煮的稀飯發黑，是因為在製造過程中留下的殘留物和色素所致，這些物質是有毒的。
新鍋買回來要經過處理才能用，處理的方法有很多。
把鍋燒熱了，用一塊豬皮在鍋里反復蹭，然後把水倒了，這樣來回蹭蹭幾次就會干凈了。這個方法很實用哦，效果很不錯。

Ⅳ 鍋煮粥發黑怎麼回事怎麼辦

是鐵鍋原因變黑，是沒有害的。鐵是人體必須的一種元素。可以促進血液中版氧氣量。用鐵鍋煮東西，可權以補充鐵質。

但鋁鍋就不好了，攝入大量鋁，對身體尤其是大腦損傷很大的。

專家提倡在平常做飯時，用鐵鍋進行燒菜煮粥，這是對預防缺鐵性貧血症狀的發生十分有效的方法。同時補血葯不能同四環素一起服用，它們會相互妨礙彼此的吸收利用效率。

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使用鐵鍋的正確方法

1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免權鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。

Ⅵ 新鍋買回來洗過熬出來的稀飯怎麼發黑有毒嗎

不一定是鍋有問題。

不銹鋼炒鍋 基本上是在鐵的基礎上滲進鉻，使之不容易生銹。做湯時鍋的溫度很高，還是使它氧化了，強烈的氧化會導致變黑

有可能這個不銹鋼鍋含雜質太多，不是304材質的，才會與湯汁產生化學反應。

不銹鋼鍋 在生產過程中，為了提高 不銹鋼鍋 的光潔度，會用一種 拋光膏 進行 表面拋光 。你現在的問題可能是沒有把新鍋洗干凈。

相關說明

新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。

鐵鍋烹制了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。

Ⅶ 不銹鋼鍋煮粥發黑怎麼回事

如果是真的不銹鋼，在新買來得時候應該用油先將鍋擦一遍，這樣不至於將食物粘鍋。
然後煮粥的時候最好不要放其他物質比如鹼粉之類。
如果還有其他問題，建議直接找售後咨詢處理。

Ⅷ 為什麼不銹鋼電壓力鍋燒出的米飯是黑色的

電壓力鍋是高溫高壓煮飯，不是電飯煲沸騰煮飯，所以米粒之間沒有摩擦，導致米發黑（其實不是黑，就是比較暗，不白）的原因是酶附著在米粒上。

Ⅸ 不銹鋼鍋做稀飯發黑正常嗎

煮稀抄飯的時候，不要煮的時間太長，少放點食用鹼。熬稀飯時放了鹼，鹼和不銹鋼發生了化學反應，致使稀飯變黑。
1、稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。
2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。