A. 電煎鍋，煎肉步驟方法。
先把肉改刀切片（合適的厚度），用調料把肉進行腌制20分鍾（肉腌制時可加入適量雞蛋清，起到嫩肉粉的作用），打開電煎鍋，調到150-180度，放入適量花生油，在放入腌制好的肉片，加一點洋蔥絲，一起煎。5分鍾後把肉片翻個，在煎3分鍾。然後開吃。
B. 不銹鋼平底鍋怎麼煎餃
准備食材：豬肉，香菜，蘑菇，餃子皮，醬油，耗油，鹽。
烹飪過程：
1，洗凈豬肉，切版塊後剁碎，香菜權去根洗凈泥沙，蘑菇泡開水後，洗凈剁碎備用。
2，剁碎後的豬肉，分開兩份，一份加入半勺鹽，小半勺醬油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇豬肉餡，混合好備用。
3，調味餡好之後，准備好餃子皮，分別包好餃子，區分開來准備煎好。
4，1塊錢的餃子皮可以包出很多個餃子，平底鍋上倒點油，不宜太多，小火熱開，慢放餃子細煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮會容易焦，裡面的肉還不容易熟透，平底鍋煎餃好處就是均溫。
在家平底鍋上煎餃，加起來買菜成本才10元，太便宜了，還能吃到飽，在外面那麼的貴又少。
溫馨小貼：
1，關鍵是裡面的肉餡並不是很好的豬肉，有機會還是自己親自動手，勤勞的女子有口福。美味煎餃的做法，簡單又實惠好吃。
2，煎餃子的時候一定要控制好火候，一般建議小火慢煎，關鍵要煎熟肉餡。
3，餃子的吃法， 一般都是象徵團圓的意思，餃子的營養價值高，容易消化，做起來簡單，是很多吃貨的喜歡食物。
4，喜歡吃其他餡的朋友也可以根據個人的口味去選擇菜，醬油在調味的時候不宜放太多，會影響口感。
C. 煎肉怎麼做好吃
主料
豬梅肉
300g
烤肉醬
50g
生薑
1塊
輔料
油
適量
步驟
1.豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬；
2.生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，腌30分鍾；
3.熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，排好，中火煎；
4.肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次，把腌肉的醬汁倒進鍋里，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。
D. 求鐵鍋煎肉不粘鍋的技巧
鐵鍋煎肉不粘鍋的技巧：
方法1，，放了油之後，等油熱後再往鍋里倒肉，快速炒幾下，到肉變了色、快粘鍋時，倒些料酒然後再炒，這樣既可去腥味又不會粘鍋。
方法2，炒肉前將鍋刷洗干凈，把鍋烤乾，然後用生薑擦鍋，之後放油加熱(最好七成熱)，再放肉，而且肉里放點澱粉，這樣就能不粘鍋了。
E. 怎樣用不銹鋼鍋子煎培根肉片不會糊鍋
鍋里不放油先燒熱，要感覺鍋有很炕手的時候再放油，關小火，放培根肉煎
F. 請問用煎鍋怎麼煎肉
牛肉切片後用調味料，洋蔥絲，姜絲，料酒，鹽，胡椒粉，雞精，食用油，拌好入味，（放冰箱里冷藏）兩個小時後就可以煎了
一般的煎鍋是不粘的，鍋里加入少許的食用油，周維擺放一圈生切的地瓜片，中間煎牛肉，火要大，勤翻面，別煎太老了，老了不好吃，不但煎好的牛肉好吃，就那一圈煎地瓜你也會搶著吃呢，做一次試試看 希望你喜歡。
G. 煎肉的做法
做卷煎肉和乾粉的比例
椒鹽煎肉
材料
主料：五花肉，雞腿菇，黑胡椒，鹽.
做法
椒鹽煎肉的製作方法：
1、肉切薄片，平鋪，灑少許鹽腌制十分鍾。（可將肉片直接平鋪於平底鍋內腌制），雞腿菇切片備用。
2、熱鍋，無油，將五花肉片平鋪鍋中，小火慢慢煎。
五花肉的油慢慢滲出，將雞腿菇置於五花肉旁同煎，此時絞入黑胡椒粒末。
3、當一面煎到金黃，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
4、五花肉兩面煎至金黃即可出鍋了。