㈠ 餃子皮模具怎麼打磨
1、用粗的油石，砂紙或者研磨拋光膏打磨。
2、換比較細的油石，砂紙或研磨拋光膏進行打磨
3、用最細的研磨拋光膏進行拋光。使用超聲波拋光機來對模具進行拋光。
4、應修復損傷部位和減小鑲塊縫隙。
㈡ 怎麼製作餃子皮
㈢ 壓餃子皮神器裡面還有個圓的怎麼用
在網上購買個包餃子神器(只花幾元錢)，今天馬上試做一下看看效果，只需擀兩張薄厚適度的大麵皮，逐個加入餡料，上下一合、一擀、一扣、一次就包19個方便又快捷(多包點放入冰箱冷凍)，做為早餐省時、省力、又營養。
原料：麵粉、水、胡蘿卜碎、元白菜碎、豬肉餡、生抽、料酒、食用油、蔥末、薑末、白鬍椒粉、雞精。
做法步驟：
第1步、將麵粉加入適量水和成光滑的面團。
第2步、取一塊面搓成條分成2個面劑。
第3步、將其中一塊面劑擀成餃子皮厚度的大麵皮。
第4步、網路的包餃子神器洗干凈，並擦乾水份。
第5步、將麵皮鋪在模具上，(模具自配)有個按壓的小圓將其壓出圓坑狀。
第6步、再擀一張同樣薄厚與大小的大圓片。
第7步、將每個圓里填上餃子餡，一平就行，不可太多餡料(餡料不可調太稀出水狀)。
第8步、將圓型面或敗皮覆蓋在模具的餡料上鋪好。
第9步、用擀麵衫行顫杖均勻擀平。
第10步、去掉外圈多餘面。
第11步、將模具翻過來倒扣在面板上，一次包19個餃子，省時又省力。
第12步、方便又快捷的包法，餃子神器才幾元錢1個。
第13步、包多了可在速凍在冰箱里，凍透取出放入塑料袋中，隨用隨取帶蘆、做為早餐煮時打入雞蛋、加入青菜簡單、方便、營養早餐。
小貼士：
麵皮不要撒太多乾麵粉。