1. 買賣鋼材短斤少量打官司由什麼部門處理
如果說是打官司，不管是什麼官司都是由人民法院受理的。如果說找那個單位進行行政處理？應該找市場監督局和消費者保護協會進行行政處理，嚴重的可以由消協提起訴訟。
2. 賣鋼材的多算重量找什麼部門投訴
這種情況首先你要有證據。你可以向警方報警或者向工商部門投訴舉報。