碳鋼碳鋼含炭量大,所以硬,但容易生銹。不銹鋼含炭量低,不容易生銹,且韌性好。但內具體要說哪個硬度容,還是要看牌號的,一般來講,硬度高,則脆。

拓展資料:
碳鋼是除C外,而沒有人為加入其它合金元素的鋼,當然C也是控制在一定的程度,硬度比純鐵大。一般不具有什麼耐腐蝕的能力。
不銹鋼指含Cr量大於等於13%,在大氣中不銹的合金鋼。不銹鋼的種類很多,有鐵素體不銹鋼,奧氏體不銹鋼,馬氏體不銹鋼等。不同的不銹鋼抵抗腐蝕的能力不同,對不同介質的抗腐蝕性也不同。
在磁性方面,不銹鋼一般不具有磁性。
② 剪刀是猛鋼的好還是碳鋼的好
錳鋼是一種鋼材,是一種高強度的抗錳鋼,主要用於需要承受沖擊、擠壓、物料磨損等回惡答劣工況條件,是典型的抗磨鋼,鑄態組織為奧氏體加碳化物。經1000°C左右水淬處理後組織轉變為單一的奧氏體或奧氏體加少量碳化物。
高碳鋼硬度高,高錳鋼(彈簧鋼)的硬度低,但韌性比起高碳鋼好上不少。
所以還是要看自己的需要咯
③ 碳鋼好還是不銹鋼好
通俗的說,抄碳鋼沒有特意添加合襲金元素的鋼材,不銹鋼是為了防銹而添加高合金含量的鋼材。這兩種鋼用途不一樣,不可比好壞,碳鋼通常比不銹鋼的強度更高,但容易生銹。
④ 碳鋼和不銹鋼哪個更硬,更適合做刀
碳鋼和不銹鋼的道具, 碳鋼個更鋒利, 更適合開刃。
碳鋼在熱處理很好的情況下,可以磨得極其鋒專利。而不少不銹鋼,比如440C,你是怎麼磨都不可能達到碳鋼的鋒利程度的。
原因在微結構。碳屬鋼和不銹鋼都可能達到一個硬度水平,但是僅有硬度是不夠的。
有人提到自銳性,其實就是微小的崩口讓碳鋼的割斷能力提高的性質。
而不銹鋼雖然在硬度上可以處理的很高,但是還是在很薄的微觀的刃口位置是可彎的而不是崩開的。一旦你熱處理到微觀上刃口崩開時,可能整個刀的結構強度就變得極差,易斷了。而碳鋼刀在刃口微觀崩開,卻能夠保證整體強度很好。
簡單的說,不銹鋼硬也是發粘的,碳鋼則是彈性好的硬而發脆的。
⑤ 刀片是不銹鋼的好還是高碳鋼的好
高碳鋼的硬度大,比較鋒利,不銹鋼的刀片不易生銹,但容易鈍,
⑥ 碳鋼和不銹鋼哪個好
我們在選擇家居建材材料的時候,有分碳鋼和不銹鋼之分,如果你遇到這種情況,一般會選擇哪種材料更好一些呢?按我的理解,雖然碳鋼和不銹鋼是不同的建材,但不能說這兩者之間誰更結實一些,這個跟你所使用的環境,你所用的這種材質的用途有很大關系,還有每種材料都會有優缺點。所以說,在不清楚用途和使用環境時,不能說哪種材料更好一點。

綜上所述,我們選擇家居建材材料時,並不是說選擇碳鋼和不銹鋼時,很盲目的說哪種材料更好一些。而是你所擇選擇碳鋼和不銹鋼時,你需要做什麼用途,把適合的材料用在適合的用途上。總之,就看你具體選擇的材料是使用在哪種用途上,這才是一個正確的選擇材料方式。
⑦ 做刀具、碳鋼和不銹鋼哪個好點
碳鋼的好,不過要重新淬火打過,不然強度和韌性達不到,好刀都是千錘百煉的,呵呵
⑧ 剪刀是不銹鋼好還是高碳鋼好
高碳鋼好,高碳鋼的刃口快一些,服裝用的剪刀應該是很常用的吧,既然是常用的就要求刀口快的,那是沒得說的。
⑨ 碳鋼和不銹鋼的區別
大家好,我是陌上小桑樹,我來回答這個問題。

現在我們的生活之中也存在著很多的不銹鋼鍋,不銹鋼鍋的優點就是耐腐蝕,同時不容易被刮花。這就導致不銹鋼鍋在使用的過程中很容易保持一個清潔度。
但是不銹鋼鍋的缺點也很明顯,那就是它的導熱性不是很好,所以我們可以看到,不銹鋼鍋更多是用來煮東西而非炒東西。
其實不管是碳鋼還是不銹鋼,這兩種材料都各有各的好處,各有各的缺點怎麼選擇,還是看你平時的使用習慣。