1095高碳鋼用什麼磨刀石好

『壹』 求教，60以上的硬度用什麼磨刀石好，開刃和拋

刃磨碳鋼材料，使用白剛玉砂輪比較好。如果是不銹鋼刀，則使用單晶、微晶砂輪比較好。如果是硬質合金單晶，則使用金剛石砂輪比較好。綠碳化硅砂輪也可以使用，但是刃磨的效率不如金剛石砂輪好。

『貳』 什麼磨刀石最好

什麼磨刀石好？
青石一塊，黃石一塊。先用青石開鋒，再用黃石精磨。磨刀前要把磨刀石固定穩，防止打滑。磨刀時角度不能變，自己找感覺，多磨幾次就差不多了。我的三刃木黃石磨後推紙剃毛很輕松。
中國最好的天然磨刀石
這個國內真心不多一般這樣的石頭都是火山岩堆積出來了你看看咱們這哪曾經有過火山噴發就去看看吧也許會有看運氣的事畢竟地理環境不適合出這些玩意
磨刀用啥磨刀石好？
看你刀磨損的程度 如果卷刃了、崩口了 就要用240#的修陪碼復後再逐級300# 500# 750# 1000# 就變鋒利了 如果是普通的刀頓的話 用600#再用1000#就行了 一般來說用不到1000#以上的 除非你要很鋒利 或者拋光 現在有一種有兩面的 一面是540#氧化硅另一面是800#白剛玉 很好用 切削能力強 磨的快 而且磨石損耗很小 不過也貴要五六十這樣
什麼樣的磨刀石是比較好的
油石

磨刀石要怎麼才好用？
磨菜刀的竅門

把用鈍的菜刀, 先放在鹽水中泡20分鍾, 然後再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長菜刀的使用壽命。廚房裡的玻璃製品(特別是燈泡), 常常被油煙熏黑, 不易洗凈. 可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭,或者在要擦的玻璃製品上先塗一層石灰水, 干後用布擦凈. 要注意, 燈泡應取下來擦,擦好要干透後再使用

以菜刀為例，為了敘述的方便，我們把刀刃的兩側給予定義：握刀後，大拇指接觸的一面為內刃面，另一面為外刃面。

一、磨刀前的准備工作：

1.1，先觀察刀刃：將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧——白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。

1.2，准備磨刀石：一定要准備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要准備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布（毛巾類）墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。

二、開始磨刀（以刀刃線較粗大為例）：

2.1，先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°～5°角（內刃面越小，切菜時越省力）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

2.2，再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°～8°角（外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大）。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

2.3，精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止：

A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。

B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無捲曲（不卷口）。

C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。

至此，一把菜刀就磨好了。

刃面角度的大小依你的切菜經驗而定，我只能提供一個刃面角度的范圍。一般情況，用來切片的菜刀內刃面盡可能平一些較好。
哪種州橘材質磨刀石好
白剛玉的不錯.很多刀友都說比較好,價格也不算太貴.
通常磨刀用的那種石頭是什麼
用來磨刀的石頭成為磨刀石。主要成分是砂岩。

1、砂岩是一種沉積岩，是由石粒經過水沖蝕沉澱於河床上，經千百年的堆積變得堅固而成。後因地球造山運動，而形成今頂的礦山。

2、主要成份：A．石英成份 65％以上 B．粘 土 10％左右 C．針 鐵 礦 13％左右 D．其它物質 10％以上

3、選材：任何沙岩石都可磨刀--灰色粘質沙岩石可能最好。石英也不錯，只是很難得。花崗石也可用，取兩塊片石彼此磨平一面。理想的片石一面光滑一面粗糙，平時可裝在刀鞘正面的小口袋裡。用片石粗糙面打磨卷口，用光滑面使之鋒利。關鍵在於磨出的刀刃必須銳利而且耐用，蘆跡哪並不易產生缺刻。
哪種材質的磨刀石好?
白剛玉的不錯.很多刀友都說比較好,價格也不算太貴.
十八子用什麼磨刀石磨起快
mei國DMT鑽石磨刀石
磨刀石，選什麼磨刀石好？野外刀用多少目磨刀石？
看你刀磨損的程度 如果卷刃了、崩口了 就要用240#的修復後再逐級300# 500# 750# 1000# 就變鋒利了 如果是普通的刀頓的話 用600#再用1000#就行了 一般來說用不到1000#以上的 除非你要很鋒利 或者拋光 現在有一種有兩面的 一面是540#氧化硅另一面是800#白剛玉 很好用 切削能力強 磨的快 而且磨石損耗很小 不過也貴要五六十這樣

『叄』 什麼磨刀石好

們常常使用的磨刀石可以分為兩種：天然磨刀石和人造磨刀石。

在市場上，主要有三種常見的磨刀石：水磨石、油石和金剛石。

水磨石和油石屬於天然磨刀石。

金剛石和陶瓷磨刀石屬於人造磨刀石。

我們知道，在磨刀之前，磨刀石都要藉助水、油來潤滑。

從名字就能看出來，水磨石和油石是屬於這種需要潤滑的磨石。

而一些人造磨刀石可以潤滑使用，也可以不藉助潤滑就能使用，比如金剛石和陶瓷磨刀石。

但是人造磨石和天然磨刀有一個相同的地方。

就是他們都有不同的目數，也就是我們平常說的粗磨和精磨。

不過需要注意的是，不同的鋼材、硬度，需要不同的粗細磨石來打磨，有的時候甚至需要不同的磨石材料來打磨。

油石：

油石是西方傳統的磨刀石，雖然說現在水磨石越來越受歡迎，但是油石仍然是市場上最常見的磨刀石。

為什麼叫油石這個名字呢？

是因為這種磨刀石在使用之前，要在磨刀石上一點油。

上一點油的好處有：

這樣能減少摩擦力。
在打磨的時候也更易於來回移動。
在打磨途中的金屬碎屑會留在油中，在磨完刀後更方便擦掉。
不過油石是我們說的這幾種磨刀石中打磨速度最慢的。

油石有比較貴的阿肯色州油石，也有比較便宜的印度油石。

印度油石比較糙，阿肯色州油石要貴一些，尤其是那種半透明的的阿肯色州油石和硬黑阿肯色州油石價格更高一些。

水磨石：

水磨石也是現在越來越受歡迎的一種磨石，不過對於西方來說是比較新的一種磨刀石。

水磨石需要注意的一點是，在使用前必須在水中浸泡幾分鍾。

和油石上油一樣，浸泡石頭能起到潤滑劑的作用。

有助於減輕磨刀時的摩擦力。
在打磨的時候也更易於來回移動。
在打磨途中的金屬碎屑會留在水中，在磨完刀後更方便擦掉。
因為現在很多礦山都關閉了，所以天然磨刀石數量不如以往多，而且價格也越來越高。

所以現在出現了合成材質的油石和水磨石。

合成的磨刀石一般由氧化鋁製成。

有的合成磨石在使用前需要浸泡，有的只需要滴兩滴水就可以了。

合成水磨石的優點

打磨速度快。
用水作為潤滑劑比油更好清理。
但是人造水磨石也有一個缺點，磨石會磨損的更快。

『肆』 高速鋼刃磨用什麼磨石最好

刃磨高速鋼刀具都是使用白剛玉砂輪效果最好。

『伍』 磨刀用什麼磨刀石最好

1、若刀具或工具所用鋼材較好或硬度較大，選擇金剛石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石以及油石。

2、若刀具和工具所用材料是比鋼材還硬的合金材料，則選擇金剛石磨刀石、高性能陶神散慧瓷磨刀石。掘族

磨刀石和刀具相互摩擦,兩者的溫度都會升高，在刀刃等地方溫度升到六十度甚至更高。刀是經過淬火處理的，而磨刀時產生的熱，能使經碎火處理後提高鋼度的刀退火，減低刀子的鋒利度。所以磨刃時要向磨刀石上加水，用水來降低磨刀時產生的熱量，避免刀因過熱而受損。

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磨刀方法：

1、切菜刀刃比較鋒利，且左右兩邊刀刃磨的角度不一樣，從左邊看刀刃近乎垂直於刀面，角度很小，所以磨刀的時候左邊面的角度要小。

2、開始磨刀，磨刀石要保持濕潤，磨刀時有長流水沖洗更好，磨刀石要能固定。

3、磨左邊刃的時候角度放小，雙手手指緊緊鉗住刀身，固定角度不能變。貼著磨刀石前後往復移動，注意向身體方向用力摩擦，向前推時不用力。

4、磨右邊刃時角度比左邊刃稍大，依然保持角度不變，貼著磨刀石前後往復移動，注意向身體方游答向拉時不用力，向前推時則用力摩擦。

5、磨過一遍後，觀察刀刃每段是否鋒利，可用拇指沿刀刃的垂直方向輕刮感受觸感，若感覺是滑的則不夠鋒利，可在這一段刀刃重點磨一遍。

『陸』 買的一把手刺，刃不是很快，用磨刀石磨怎麼磨啊，材料是高碳鋼

高碳鋼如果自己復磨，需制要一塊日本的純真正本山磨刀石，純真系列的磨刀石，是天然砥石，比較特殊的是，這個系列的磨刀石，對高碳鋼的磨削力非常好。就是貴了點，大概1700多一塊，10000目到15000目左右的，別看目數高，但由於比較特殊，這款磨刀石，對高碳鋼效果特別好。

『柒』 什麼牌子的磨刀石最好用

1.十八子作 SHIBAZI
品牌介紹：十八子作（SHIBAZI）是陽江十八子集團旗下刀具產品品牌，成立於1983年，是從手工生產碳鋼菜刀發展到現代化、機械化，規模化生產規格上千種的刀具產品，集科研煉鋼、產、銷、旅遊為一體的綜合大型品牌企業。其產品包括刀具套裝，單刀，廚師刀等。

2.拓 TUOBITUO
品牌介紹：「拓」品牌專注於中高端家用廚房刀具，致力於為消費者提供設計新穎、品質精良、價格親民的廚刀產品，其產品，在手感、重量、平衡性和設計感上深受消費者的喜愛，擁有自己的研發團隊，並獲得多項專利技術，品牌在2018年度榮獲「廣東名牌產品」的稱號。

3.雙立人 ZWILLING
品牌介紹：ZWILLING/雙立人品牌是由Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立。 ZWILLING/雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。

4.Joseph Joseph
品牌介紹：Joseph Joseph是一個以廚房與餐具用品為主的英國設計品牌，創立於2003年，產品設計將時尚和實用完美結合，曾獲得由皇家公主殿下頒發的14項著名的Reddot設計獎和2項企業女王獎。

5.張小泉 Zhang Xiao Quan
品牌介紹：張小泉品牌成名於1663年，是由明末安徽黟縣會昌鄉人張小泉創立，是中華老字型大小品牌。現在的產品基本都是陽江生產。自古就有南有張小泉，中有曹正興(1840年)，北有王麻子(1651)的說法。由於採用浙江龍泉的好鋼作原料，又經過精心製作，打出來的剪子鋒快耐用，與眾不同，取牌名「張大隆」剪刀。清康熙二年，改名「張小泉」剪刀。

『捌』 磨刀石買哪一種比較好

磨刀石需要根據刀具材質選擇：若刀具或工具所用鋼材較好或硬度較大，選擇金剛石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石以及油石。若刀具和工具所用材料是比鋼材還硬的合金材料，則選擇金剛石磨刀石、高性能陶瓷磨刀石。

磨刀石一般有單面或雙面設計，一般家庭准備一塊雙面磨刀石就足夠了，不需要准備多塊單面磨刀石，使用目數低的那一面進行銳化和粗磨，而另一側進行拋光和精修。

磨刀石選購方法

1、從顏色上分辨，好的磨腳石一般是黑色或褐色，孔壁厚，質地比較硬，放在水裡大部分會漂起來，少量沉水底。

2、使用的時候感覺腳皮蛻化的速度，如果比搓澡巾效果還差，那就不是優質磨腳石了。

3、觀察氣孔，優質磨腳石孔徑比米粒大，比紅豆小，排列密集。如果大的太大小的太小，或者有的地方多有的地方少。

『玖』 磨刀用哪種磨刀石更好

金剛石磨刀石。

切菜刀的刀刃比較鋒利，且左右兩邊刀刃磨的角度是不一樣的，從左邊看刀刃是近乎垂直於刀面，角度很小，所以磨刀的時候左邊這一面的角度要小。開始磨刀，磨刀石要保持濕潤，磨刀的時候有長流水沖洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的時候磨刀石跟著移動。

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注意事項：

不同的鋼材、硬度，需要不同的粗細磨石來打磨，有的時候甚至需要不同的磨石材料來打磨。

記得在磨完刀後，把磨刀石清理干凈然後讓其乾燥之後在放回去，在潮濕的情況下就把磨刀石放回盒子里，會導致磨刀石的質量下降。

刀不要等到鈍了才去磨，因為刀子越鈍就越難打磨，而且鈍刀用起來比鋒利的刀更危險。

『拾』 磨刀應當怎樣選擇磨刀石

磨刀石按其粗糙程度可以分為：粗磨石（可以起鋒，適用於骨刀）； 中磨石（適用於版斬切刀）；精磨刀石，天然粉權石類，可以去鋒，可以磨刃口比較薄的刀，如果一般的修磨，用粉石修磨即可。要想磨得快，可以選擇粗磨石，粗磨石粗糙，「吃」鐵快，可以用粗磨石來磨鈍口和缺口的家什。

(10)1095高碳鋼用什麼磨刀石好擴展閱讀：

用磨刀石摸到是一件技術活，多數人的做法是把刀具放在磨刀石上來回搓或左右削，這樣只會越磨越鈍，沒有技術就很難磨出鋒利的刀。磨刀的關鍵是角度問題。即通過合理角度的相向運動，磨去刀鋒兩邊的多餘金屬。

現在市面上銷售的油石就是一種非常好的磨刀石，兩個磨面的硬度和粗糙度是不一樣的，在某種程度上正在替代傳統磨刀石，因為它非常省時省力。關鍵的磨刀角度是將刀刃以20度左右順著磨刀棒金剛石表面，從刀根到刀尖往下研磨，重復磨2-3次，再換面重復上面動作，直到把刀磨鋒利。

磨刀過程中要保持磨刀棒穩定，一般建議一周一次或日常使用，隨時保持刀口鋒利。刀具磨好後，用濕布擦拭或用水沖洗，然後擦乾。最後用軟毛刷清理磨刀棒的表面。

參考資料來源：網路—磨刀石