① 那種不銹鋼最耐磨
不銹鋼的耐磨性主要取決於其材料的種類和成分。一般來說，不銹鋼可以分為奧氏體、馬氏體、鐵素體和雙相不銹鋼四種類型，每種類型都有不同的耐磨性和耐腐蝕性。
奧氏體不銹鋼（如304、316）通常具有較好的耐腐蝕性，但相對較低的硬度，因此它們的耐磨性相對較差。
馬氏體不銹鋼（如410、420）通常具有較高的硬度和耐磨性，但它們的耐腐蝕性相對較差 。
鐵素體不銹鋼（如430）通常具有較好的耐腐蝕性，但它們的硬度和耐磨性相對較低 。
雙相不銹鋼結合了奧氏體和鐵素體的特性，具有一定的耐磨性和耐腐蝕性。
此外，還有一些特殊的不銹鋼品種，如440C，這是一種高強度的馬氏體不銹鋼，具有很好的耐磨性和硬度，通常用於製造刀具等需要良好耐磨性的產品。
總的來說，如果你需要一種既耐磨又好加工的不銹鋼，馬氏體不銹鋼可能是你的首選，特別是440C這種類型的不銹鋼。但是具體的選擇還需要根據你的實際需求和應用場景來決定。
② 食品級不銹鋼有哪幾種
食品級不銹鋼主要包括以下幾種：
1. 304不銹鋼：這是最常用的食品級不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性和鑄造性能。
2. 316不銹鋼：與304不銹鋼相比，316不銹鋼具有更好的耐腐蝕性和抗壓強度，適合在更苛刻的食品加工環境中使用。
3. 430不銹鋼：雖然其耐腐蝕性和抗壓強度不如304和316不銹鋼，但430不銹鋼價格便宜，常用於製作廚房用具和餐具。
4. 201不銹鋼：通常用於製作不銹鋼水杯等小型食品容器，但由於其較低的耐腐蝕性，不適用於長期存儲食品。
需要注意的是，雖然這些鋼材都被認為是適合用於食品加工的材料，但其成分和性能差異較大，因此在選擇時應根據具體應用需求進行選擇。總的來說，食品級不銹鋼的選擇取決於具體的應用場合和要求。選用適合的不銹鋼種類可以有效保障食品的衛生安全和質量，也能保證設備的耐久性和可靠性。