㈠ 買的張小泉的不銹鋼菜刀用了一年多了，現在感覺切菜不是很利索了，可以自己用磨刀石磨嗎
當然可以自己磨,只是注意兩邊都要磨,菜刀刀刃應在中間,這如剪刀的單邊刃不同。
㈡ 剪刀把很難打開,怎麼辦
滴點油在剪刀的交叉點那裡，也就是轉軸。最好是機油，潤滑油，一般的食用油也可以。如果滴過油後，還是很難打開，估計是裡面完全銹住了，可以把剪刀泡在淘米水，或者醋里，進行除銹，再塗上油。實在不行，就新買一把，選不銹鋼的。