㈠ 最好的不銹鋼型號詳細說明
不銹鋼按照成分可以分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。200系列的不銹鋼主要是鉻-錳-鎳，如201和202等，以錳代替鎳，耐腐蝕性較差，常作為300系列的廉價替代品。
300系列主要是鉻-鎳奧氏體不銹鋼。其中，301不銹鋼延展性好，適用於成型產品，可通過機械加工迅速硬化，焊接性良好，抗磨性和疲勞強度優於304不銹鋼。302不銹鋼耐腐蝕性與304相同，但由於含碳量較高，強度更好。
304不銹鋼是通用型號，也被稱為18/8不銹鋼，廣泛應用於耐蝕容器、餐具、傢具、欄桿、醫療器材等。其標准成分為18%鉻加8%鎳，無磁性，無法通過熱處理改變金相組織結構。GB牌號為0Cr18Ni9。
304 L與304相同，但低碳，因此更耐蝕，容易熱處理，但機械性能較差，適用於焊接及不易熱處理的產品。304 N與304相同，是一種含氮的不銹鋼，加氮是為了提高鋼的強度。
309不銹鋼較304有更好的耐溫性，耐溫可達980℃。309 S含鉻、鎳量多，耐熱、抗氧化性佳，常用於熱交換器、鍋爐零件、噴氣發動機等。310不銹鋼高溫耐氧化性能優秀，最高使用溫度可達1200℃。
316不銹鋼繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用於食品工業、鍾表飾品、制葯行業和外科手術器材。添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。由於比304具有更好的抗氯化物腐蝕能力，也被用作「船用鋼」。SS316則通常用於核燃料回收裝置，18/10級不銹鋼通常也符合這個應用級別。
316 L與304 L類似，低碳，更耐蝕，易熱處理，適用於化學加工設備、核能發電機、冷凍劑儲罐等。321不銹鋼除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外，其他性能類似304。347不銹鋼添加穩定化元素鈮，適合焊接航空器具零件及化學設備。
400系列主要是鐵素體和馬氏體不銹鋼，無錳，一定程度上可替代304不銹鋼。408不銹鋼耐熱性好，弱抗腐蝕性，含11%的Cr，8%的Ni。409不銹鋼是最廉價的型號，通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。
410不銹鋼為馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。416不銹鋼添加了硫改善了材料的加工性能。420不銹鋼為「刃具級」馬氏體鋼，可用於外科手術刀具，可以做的非常光亮。430不銹鋼為鐵素體不銹鋼，裝飾用，如用於汽車飾品，良好的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性較差。
440高強度刃具鋼，含碳稍高，經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬於最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是「剃須刀片」。常用型號有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）。
500系列是耐熱鉻合金鋼，600系列是馬氏體沉澱硬化不銹鋼。
不銹鋼的常用用途包括長期保持建築物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標准、所在地大氣的腐蝕性以及要採用的清理制度。在乾燥的室內環境中使用304不銹鋼效果相當好。但在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，需經常進行清洗。在污染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。要獲得戶外環境中的審美效果，需採用含鎳不銹鋼。因此，304不銹鋼廣泛用於幕牆、側牆、屋頂及其他建築用途，但在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，最好採用316不銹鋼。
「雙相」不銹鋼2205已將良好的耐大氣腐蝕性能和高抗拉強度及彈限強度融為一體，因此，歐洲准則中也包括了這種鋼。
不銹鋼是以全標準的金屬形狀和尺寸生產製造的，而且還有許多特殊形狀。最常用的產品是用薄板和帶鋼製成的，也用中厚板生產特殊產品，如生產熱軋結構型鋼和擠壓結構型鋼。還有圓型、橢圓型、方型、矩型和六角型焊管或無縫鋼管及其它形式的產品，包括型材、棒材、線材和鑄件。
為了滿足建築師們美學的要求，已開發出了多種不同的商用表面加工。