『壹』 食堂不銹鋼餐盤該用什麼竅門來清洗
清洗食堂不銹鋼餐盤可以運用這些竅門。
1. 去除油污：餐盤上常見大量油污，可在溫水中加入適量洗潔精，將餐盤浸泡幾分鍾，讓洗潔精充分分解油污，再用清潔布輕輕擦拭，油污就能輕松去除。
2. 對付頑固污漬：若有烤焦或干結的頑固污漬，可在污漬處撒上一層小蘇打，然後滴入少許水，用百潔布反復擦拭，小蘇打的細微顆粒能有效摩擦污漬，使其脫落。
3. 去除異味：餐盤用久了可能產生異味，用白醋和水按 1:2 的比例混合，倒入餐盤浸泡 15 - 20 分鍾，之後用清水沖洗干凈，白醋能有效去除異味並消毒。
4. 恢復光澤：不銹鋼餐盤使用一段時間後會失去光澤，用土豆皮擦拭餐盤，土豆皮中的成分能使餐盤恢復原本的光亮，讓餐盤煥然一新。
『貳』 怎樣運用竅門清洗食堂的不銹鋼餐盤
清洗食堂不銹鋼餐盤有不少實用竅門。
1. 去除頑固油污：食堂餐盤油污較重，可在溫水中加入適量洗潔精，將餐盤浸泡幾分鍾。洗潔精的乳化作用能有效分解油污，之後用清潔布輕輕擦拭，油污就能輕松去除。若遇到特別頑固的油污，可使用不銹鋼專用清潔劑，噴在污漬處，稍等片刻再擦拭。
2. 處理食物殘留：餐盤上的食物殘留若干結，直接清洗較困難。可先將餐盤放入清水中浸泡，讓殘留食物吸水變軟，再用洗碗刷輕輕刷洗，就能快速清除。對於有異味的餐盤，在浸泡水中加入少許白醋，既能去除異味，又不會損傷不銹鋼材質。
3. 保持光澤：清洗後，用干凈的軟布擦乾餐盤，防止水漬殘留形成水垢影響美觀。偶爾可用白醋或檸檬汁擦拭餐盤，不僅能去除輕微污漬，還能使餐盤恢復光澤，保持亮麗外觀。