Ⅰ 如何檢測不銹鋼和不銹鐵
不銹鋼一般用於防腐蝕性的環境，以及醫療器械和生活用品。所謂"不銹鐵"，就是將回收的廢鐵、鉛、鋼等經二次回爐加工，通過脫「磁」處理而成。傳統的檢測方法是用吸鐵石，而此品用傳統方法是無法辨別的，自然瞞天過海，蒙住了眾多的工程選材。此名稱是自《焦點訪談》曝光後誕生的，並且占據著大約65％的市場份額。而真正的國標SUS304不銹鋼產品因價格較高而沒有市場。
目前市場中"不銹鐵"產品能擁有65％的份額是其價格起著重要的作用。現國標不銹鋼產品每噸的價格約2萬元左右，國標7075鋁合金每噸價約為1.6萬元左右，而"不銹鐵"的價格每噸僅為5000－7000元。進而再看這三種材質的抗拉強度分別為：國標不銹鋼530－620MPa，國標7075鋁合金540－560MPa，"不銹鐵"160－180MPa。顯然"不銹鐵"的抗拉強度還達不到不銹鋼的1/3強度，是極易導致事故發生的。
因而，在建築工程行業，要堅決取締"不銹鐵"製品。
不銹鐵與不銹鋼的區別主要在於是否含鎳！不銹鐵一般是指日本的SUS430,國內為1Cr17，主要化學成分為C:<0.12，Si:<0.75，Mn<100，P:<0.035，S<0.030，Ni:<0.60，Cr:16.00-18.00為鐵素體不銹鋼。
不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，具有一定的防腐蝕能力。不銹鐵不是俗語，通俗認為具有鐵磁性的不銹鋼，主要指1Cr17(鐵素體)系列、1Cr13(馬氏體)系列，而Fe以奧氏體形式存在時不具鐵磁性。文中以Ni/Cr區分容易誤會，雖然它們導致了Fe的同素異構，但Fe、Ni為鐵磁，Cr為順磁性。高性能軟磁材料1J系列很多是Ni基。
而不銹鋼是既含鉻又含鎳的，由於鎳屬於較穩定元素，那麼它的抗腐蝕能力自然要比不銹鐵強很多！由於鎳的價格較貴，所以從成本上不銹鋼要高於不銹鐵，再加上抗腐蝕能力的差異，不銹鋼價格比不銹鐵高出1/4~1/3（僅供參考）。
辨別：由於鎳是抗磁性元素，一般比較簡單的分辨方法是看是否具有較強的磁性，即用磁鐵來吸引！