⑴ 不銹鋼鍋蓋吸住打不開怎麼辦
可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易打開。
關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易打開。
晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡後就容易打開。
不銹鋼鍋蓋吸住打不開原理：鍋蓋四周有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形。但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。
高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
⑵ 不銹鋼鍋蓋吸住了怎麼打開
1、可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易打開。注意一定要小火，加熱過大會崩開，一定要注意安全，慢慢的試著來，用木棍輕輕的往上敲打盆的上沿。這樣就能分開了。2、關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易打開。3、晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡後就容易打開。4、在鍋蓋邊緣加洗潔精水。或者如果鍋里的飯放棄了的話直接從縫隙倒滿水，再把鍋倒立過來。5、往鍋蓋或鍋身上澆開水，並慢慢移動鍋蓋或鍋體，或者在移動的過程中進入空氣後就可以拿起來了，或者移動邊緣拿起。因為熱脹冷縮的原理，加熱時氣體膨脹逸出，使得氣體減少。而冷卻時因為密封的緣故，外界空氣進不來，就使得鍋內壓強小於大氣壓，所以通過加熱來增大鍋內的壓強，當鍋內外壓強相等時就可以打開了
⑶ 不銹鋼鍋蓋吸住打不開怎麼辦
不銹鋼鍋蓋吸住打不開，可以採取以下幾種方法解決：
繼續加熱：可以繼續加熱鍋，使鍋內的溫度升高。這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易打開了。
冷卻後打開：關火，等待鍋自然冷卻。隨著鍋的冷卻，鍋內壓會逐漸與外壓平衡，此時鍋蓋就會很容易打開。
晃動鍋蓋漏氣：輕輕晃動鍋蓋，嘗試讓鍋蓋與鍋身之間的密封出現松動，從而漏氣。一旦鍋內外氣壓平衡，鍋蓋就容易打開了。
注意事項： 在嘗試打開鍋蓋時，務必注意安全，避免燙傷。 如果以上方法均無法打開鍋蓋，建議尋求專業人士的幫助，切勿強行打開，以免造成損壞或危險。