㈠ 家用炒鍋選擇什麼牌子的比較好
推薦:香港陳枝記——圓底熟鐵傳統手打鐵鍋。
鍋子大小適合2-3人使用,預熱比較快,不粘鍋,刷鍋也很方便。受熱比較均勻,對火候掌握不好的用這個沒問題。90元的價格也是很實惠了。不過鍋身淺了一點,炒菜的時候不能太"張揚",以免翻到外面。
九陽——輕奢派不粘鍋炒鍋:
這款走輕奢路線的鍋不得不說顏值是真的高,超吸引眼球。不是很重,適合女士使用,不粘鍋,類似電飯煲那種塗層,所以清洗時絕對不能用鐵絲球。油煙也很少,不費油又很容易傳熱,受熱均勻。可以說是家裡的廚房用品的顏值和實力擔當,但是要保持"小白"的顏值肯定少不了細心清潔呵護。
愛仕達——無塗層炒菜鍋不銹鑄鐵鍋:
這款炒鍋特別的厚實,100%純鐵鑄造,無塗層,而且還不銹,只是會偏重一點。電磁爐燃氣通用。炒鍋的清洗特別的方便,百潔布一擦,清水一沖就行。還有雙耳設計,又是可立式的鍋蓋,方便實用。只是不銹鋼鍋要特別注意用油養鍋,這樣才能持久不粘。
典匠——炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋:
鍋很厚實,是鑄鐵造的,工藝不錯,受熱均勻。不過因為鍋身和把手是一體成型,把手會有些燙,有時需要拿東西墊著。整個鍋偏大一些,是比較沉的,力氣小的女士可能會不太方便。鍋蓋是杉木的,很特別,煮東西的時候鍋蓋發出一陣香氣特別好。
華格仕——304不銹鋼炒鍋:
304不銹鋼材質,耐蝕耐熱。鍋內菱形紋蜂窩結構的設計,讓受熱面積更大,不粘鍋,油煙也不大,沒塗層,用鐵鏟子用力鏟也沒事,且能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。鍋蓋是可以立起來放置的。對主婦來說,是一款不錯的炒鍋。
㈡ 炒鍋是不銹鋼的好還是鋁合金的好
家庭做飯都會用到炒鍋,那麼炒鍋是不銹鋼的好還是鋁合金的好呢?本文就來簡單分享一下:
這種多層鍋(一般為三層或五層,可以從產品說明上看出來)具有堅固耐用、導熱好、傳熱保溫效果好、易清潔等特點,而且隨著市場的逐步擴大,價格也漸漸親民,受到普通家庭的青睞。以三層不銹鋼鍋為例,三層的材質分別為304不銹鋼、純鋁夾層、430不銹鋼(由內至外)。綜上兩種鍋的比較,我個人建議選擇不銹鋼的鍋。
㈢ 什麼樣的炒鍋好用
炒鍋是每一個家庭都必備的廚具,一款好的炒鍋做出來的菜會更香,同時還會具有不粘鍋、易清洗的特點。那麼炒鍋什麼牌子好呢?下面就一起來看看炒鍋十大品牌排行榜吧。
10.華格仕304不銹鋼炒鍋
這款華格仕304不銹鋼炒鍋是04不銹鋼材質,十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構,使用是受熱面積大,不粘鍋、油煙小,因為不含塗層,所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
9.卡特馬克麥飯石不粘鍋
這款卡特馬克麥飯石不粘鍋全身都是麥飯石塗層,因此其最大的有點就是不粘鍋。此外,它在使用時受熱均勻,幾乎不起油煙,在清洗時也很方便,只需要用抹布輕輕一擦就干凈了。
8.典匠加厚雙耳鑄鐵鍋
這款加厚雙耳鑄鐵鍋非常的厚實,是採用純鐵鑄造的,而且工藝很好,受熱非常的均勻。整個鍋身和把手是一體成型的,而鍋則偏大一點,會有點沉。此外,它的鍋蓋是用杉木製作的,十分的特別,在煮食物的時候會有一陣陣的香氣襲來。
7.章丘鐵鍋臻三環
這款章丘鐵鍋臻三環曾被舌尖上的中國強力的推薦過,它的鍋壁呈現幽藍色,有著一股非凡的質感,而這種效果也只能是在三萬六千次的反復鍛造下才能實現。它的大小合適,很能裝菜,而且炒菜時油煙也少,只需要一點點油就能做成香噴噴的美味佳餚。
6.蘇泊爾無油煙不粘鍋
這款蘇泊爾無油煙不粘鍋是電磁爐和煤氣通用的款式,使用起來非常的方便。它最大的特點就是不粘鍋,並且沒有油煙,清洗起來也很方便。在炒菜的時候因為鍋面很光滑,因此可以減少用油量,十分的省油。
5.愛仕達無塗層炒菜鍋
這款愛仕達無塗層炒菜鍋採用的是100%的純鐵鑄造,上面沒有塗層,但也不用擔心會生銹。這款炒鍋在清洗時非常的簡單,只需用百潔布輕輕一擦、清水一沖就干凈了。
4.炊大皇不粘鍋
炊大皇不粘鍋可以說是不粘鍋界的網紅了,它價格實惠,只需要90元,而且炒菜時不粘鍋,洗鍋刷鍋都很方便。此外,它受熱比較均勻,哪怕是掌握不了火候的新手也不用擔心。
3.九陽輕奢派不粘鍋
這款九陽輕奢派不粘鍋的顏值那是相當的高,它的外光靚麗,手感不算太重,很適合女士使用。它的表層有一種類似電飯煲一樣的塗層,因此在使用時油煙比較少也不費油,除了在保養上也要細心呵護以外,總體來說還是相當不錯的。
2.香港陳枝記熟鐵鍋
香港陳枝記的熟鐵鍋在廚藝界非常的有名,它號稱是可以讓廚房小白瞬間變為高級廚師的炒鍋,其在香港的很多飯店都可以看到。香港陳枝記是純手工鍛造,沒有任何塗層,但炒菜幾乎沒有油煙,也不會粘鍋,十分的方便好用。
1.蘇泊爾火紅點不粘鍋
蘇泊爾火紅點不粘鍋是可以電磁爐和燃氣通用的,它採用了智能控油設計、手柄上還有一個防燙傷的紅點。它因為採用的都是真材實料,所有手感上稍微有些沉,而鍋裡面的紅點提示可以讓新手廚師們掌握好烹飪的時間,非常的方便。
㈣ 炒菜鍋哪個牌子好求推薦
炒菜鍋個人推薦蘇泊爾。
浙江蘇泊爾股份有限公司,成立於1994年,壓力鍋行業標准起草單位,大型炊回具研發製造商答,安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無塗層不銹技術享譽市場。
炒菜鍋挑選注意事項:
使用不粘鍋時,若溫度達到260℃就會導致不粘鍋中PFOA成分分解。不過,一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但是如果烹制煎炸食品,鍋子的溫度就可能超過260℃。
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具,但近年來也有使用中毒的報告。據說,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准,就可能會使鍋含有較多的鉛。
㈤ 什麼牌子的炒鍋好
1、zwilling雙立人炒鍋
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類,在比利時、法專國、中國擁屬有工廠及研發基地。
2、Fissler菲仕樂
德國菲仕樂,是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計,讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
3、蘇泊爾炒鍋
蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋,是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見,油煙再見的革命性創新。
㈥ 炒菜鍋什麼牌子好
1、香港陳枝記 圓底熟鐵傳統手打鐵鍋 CZJ-02 158
手工捶打,千錘百煉!
相信對廚藝有了解的人,對香港陳枝記都有耳聞。陳枝記的熟鐵鍋很出名,能讓廚房小白秒變高級廚師,香港很多飯店都用它。雖然這個鍋的樣子比較朴實,還能看到手工鍛打的痕跡,但它的好用是實實在在的。
無塗層,炒菜幾乎沒什麼油煙,也不粘鍋,重量適中,女士用也不是很重。另外陳枝記還提供開鍋服務,可避免自己開鍋的麻煩。後期也要注重鍋的保養,避免生銹。
2、蘇泊爾 火紅點炒鍋無油煙不粘鍋 EC32RP03 299
火紅點技術,油溫可見,油煙再見!
這款炒鍋非常厚重,能電磁爐燃氣通用,不粘鍋。鍋子有很多貼心設計,智控油溫,C形手柄,手柄紅點仿燙傷,可視鍋蓋可以時刻關注菜品狀態。
只是因為是真材實料,所以端起時稍微有些沉。紅點提示是最大亮點,掌握烹飪好時機,適合新手使用。
3、炊大皇 炒鍋不粘鍋 WG15068 89.9
不粘鍋界的網紅
鍋子大小適合2-3人使用,預熱比較快,不粘鍋,刷鍋也很方便。受熱比較均勻,對火候掌握不好的用這個沒問題。90元的價格也是很實惠了。不過鍋身淺了一點,炒菜的時候不能太"張揚",以免翻到外面。
4、九陽 輕奢派不粘鍋炒鍋 CLT3255 294
顛覆傳統的鍋身設計,講究范兒
這款走輕奢路線的鍋不得不說顏值是真的高,超吸引眼球。不是很重,適合女士使用,不粘鍋,類似電飯煲那種塗層,所以清洗時絕對不能用鐵絲球。
油煙也很少,不費油又很容易傳熱,受熱均勻。可以說是家裡的廚房用品的顏值和實力擔當,但是要保持"小白"的顏值肯定少不了細心清潔呵護。
5、蘇泊爾 無油煙不粘鍋 EC1230P01 149
易潔不粘,輕油少煙!
蘇泊爾可以說是很大眾的品牌了。這款炒鍋是電磁爐、明火通用的,很方便。最大的特點是不粘,且無油煙,清洗方便。
炒菜的時候滑鍋很順溜,可以減少用油量。不過炒菜起鍋的時候會有點不方便,因為鍋體比較重,力氣小的女生可能單手無法端起。
6、愛仕達 無塗層炒菜鍋不銹鑄鐵鍋 WG8332QB 239
鐵骨錚錚,冷傲不銹!
這款炒鍋特別的厚實,100%純鐵鑄造,無塗層,而且還不銹,只是會偏重一點。電磁爐燃氣通用。炒鍋的清洗特別的方便,百潔布一擦,清水一沖就行。
還有雙耳設計,又是可立式的鍋蓋,方便實用。只是不銹鋼鍋要特別注意用油養鍋,這樣才能持久不粘。
7、典匠 炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋 RY-60617-36 268
深覆典雅,獨具匠心
鍋很厚實,是鑄鐵造的,工藝不錯,受熱均勻。不過因為鍋身和把手是一體成型,把手會有些燙,有時需要拿東西墊著。
整個鍋偏大一些,是比較沉的,力氣小的女士可能會不太方便。鍋蓋是杉木的,很特別,煮東西的時候鍋蓋發出一陣香氣特別好。
8、章丘鐵鍋臻三環 炒鍋不粘鍋 輕音 349
舌尖3推薦,三萬六千錘的堅守匠心
鍋壁呈現幽藍色,一片片泛著藍光的魚鱗鍛列印顯示著非凡的質感,這種效果也只有三萬六千次的反復鍛打才能實現。大小適宜,典型的大肚婆,能裝,油煙少。
熱傳導灰常快,省時省力省油,炒菜不需要太多油就能做出香噴噴的美味!鍋重量一般,但要顛鍋的話會比較困難。鐵鍋要注意養鍋,才能避免出現粘鍋生銹的情況哦。
9、華格仕 304不銹鋼炒鍋 HGS-01 148
熱銷爆款,真正304不銹鋼
304不銹鋼材質,耐蝕耐熱。鍋內菱形紋蜂窩結構的設計,讓受熱面積更大,不粘鍋,油煙也不大,沒塗層,用鐵鏟子用力鏟也沒事,且能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。鍋蓋是可以立起來放置的。對主婦來說,是一款不錯的炒鍋。
10、cmcatemaker/卡特馬克 麥飯石不粘鍋家用炒鍋 TM-MAR28CG 128
全身麥飯石,不粘少油
鍋體全身麥飯石塗層,不粘鍋是它最大的特點,且不起煙,火候也均勻。防燙防滑的麥飯石手柄設計,也很貼心。洗鍋特別方便,用抹布,輕輕擦就可以了。可以煎炒兩用,燃氣、電磁爐均可使用,很輕巧,女士也抬得動,可以顛鍋。