1. 201不銹鋼會不會釋放有毒成分
201不銹鋼在正常使用情況下一般不會釋放有毒成分。201不銹鋼含有一定量的鉻、鎳等元素，這些元素可在材料表面形成一層緻密的氧化膜，能有效防止內部金屬進一步氧化和腐蝕，從而保障其穩定性。
不過，當201不銹鋼處於特定環境時，可能存在潛在風險。比如，在高溫、高鹽、強酸或強鹼等極端條件下，其表面的氧化膜可能遭到破壞，導致內部金屬成分溶出。若長期接觸食品，尤其是酸性食物（如檸檬汁、醋等）或長時間盛放熱水，可能會使少量重金屬元素遷移到食物或水中。雖然這些溶出量通常較小，但長期攝入仍可能對人體健康產生一定影響。所以，日常使用201不銹鋼製品時，應盡量避免上述極端情況，以降低潛在風險。
2. 201不銹鋼餐具對人體有害嗎幾十吸鐵用吸鐵石能分變不銹鋼201.304.來嗎
201不銹鋼在正常情況下是無毒的，但長時間存放鹽、醬油、肉湯等或酸、鹼食品會使其釋放出有害物質，201不銹鋼中含有的錳元素較多，長時間使用對人體有一定的傷害。
建議使用304或316不銹鋼餐具
201不銹鋼（鉻不銹鋼）在任何狀態下均能被磁石吸引
304不銹鋼在退火狀態下無磁性注:退火是一金屬工具因受熱而降低原來的硬度