Ⅰ 不銹鋼鍋用開鍋嗎
不銹鋼鍋需要開鍋。
新買的不銹鋼鍋需要進行開鍋處理後才能使用，這樣可以讓新鍋在使用時不易粘鍋，還能去除新鍋的鐵腥味，並起到一定的防銹作用。除了開鍋，我們第一次使用鍋之前，還可以使用一些植物油養鍋。
開鍋處理時，可以先將標簽清理干凈，然後在鍋中加入洗潔精，清洗掉機械加工時留下的機油和污垢。然後用清水沖洗干凈後擦乾水分，將鍋放在火上慢慢燒熱，倒入一些食用油，晃動鍋使熱油均勻覆蓋在鍋的內壁，直到鍋內壁的顏色變深時，關掉火，倒掉多餘的油，再用溫水洗干凈，然後用紙巾擦乾，再用刷子在鍋內塗抹一層薄薄的食用油即可。
這樣開鍋處理後，不銹鋼鍋使用起來會更加順手，而且能夠延長鍋的使用壽命。