① 電磁爐用不銹鋼盆煮東西怎解盆底變黑色了
因為電流過大，不銹鋼盆來不及將熱量傳送給食物，就燒焦變色了。
火力太大導致電流過大，不銹鋼盆沒來得及將熱量傳給食物，不銹鋼盆自然會被燒焦變黑。
電磁爐上用不銹鋼盆時需要將火力開到合適的檔位。
② 不銹鋼盆子在電磁爐上加熱為啥會變色
是氧化了，局部發黃的就是生成氧化鐵，黑的就是四氧化三鐵。
不銹內鋼器具保養方法容：
1、 注意不要發生表面劃傷現象. 不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲表面，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（乙醚、苯）擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦乾凈，以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
5、不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。
6、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。
7、不銹鋼表面污物引起的銹，可用10%硝酸或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌葯品洗滌。只要我們使用正確的保養方法，就能延長不銹鋼的使用壽命，保持其潔凈、明亮、華麗的氣派。
③ 為什麼不銹鋼餐具只用過2次後，盆底會有印跡，清洗不掉
這應該是都是用430與201壓延做的，相對性能不那麼優越，再加上你的飯菜中肯定有些元素腐蝕了表面。
④ 為什麼不銹鋼盆倒入熱水盆底會出黑色的東西
不銹鋼盆里的黑色物質是金屬氧化物，新買的不銹鋼製品要先用醋泡一泡，大盆回可以用抹布泡上醋把盆全答擦一遍，讓醋水在盆表面停留五、六分鍾，使金屬氧化物和醋充分反應，之後再用食用減或洗潔精清洗，洗出來的盆又亮又干凈。
⑤ 不銹鋼盆燒黑了怎麼辦
不銹鋼盆燒黑了，可用鋼絲清潔球，少許用力即可擦洗干凈。也可用細砂加水用軟布擦洗。
⑥ 為什麼不銹鋼盆在電磁爐上熱過後盆底會變彩色會有毒嗎
電磁爐使鍋發熱原理：電磁爐產生交變磁場，使處於交變磁場內的鍋底產生渦流而發回熱。答
盆底為什麼會變成彩色：盆內無水空熱會過熱，這時，盆底表面會發生氧化而變成彩虹色。
彩虹氧化膜有毒嗎？處理得當無毒。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳、錳、硅、碳。氧化鉻有毒，其餘氧化物無毒。彩虹膜中主要是氧化鐵，鉻並沒被氧化，所以無毒。
處理建議：彩虹膜厚度非常薄，用戶細砂紙打磨去，然後刷洗干凈後可繼續使用。