如何鑒定是否不銹鋼鍋

㈠ 316最簡單的鑒別方法

316不銹鋼的鑒別方法有以下幾種：

1、葯水鑒別：用一支不銹鋼檢測葯水，往不銹鋼表面滴一滴，等待幾分鍾，如果不冒泡，說明是316不銹鋼。

2、磁性鑒別：316不銹鋼屬於馬氏體不銹鋼，通常帶磁性。可以通過磁性來判斷316不銹鋼。

3、磨花鑒別：在不銹鋼表面用砂紙製作一個劃痕，在燈光或陽光下查看劃痕，如果劃痕呈現黑色則是316不銹鋼。

如果需要更准確的鑒別結果，個人建議咨詢專業人士或機構。

㈡ 不銹鋼炒鍋的質量問題用哪個鑒定機構呢

判斷不來銹鋼鍋的質量的自好壞，首先是其重量的而定，重的聽聲渾厚，相反，輕薄的聲音有破裂質感。同時不銹鋼網種類有所不同，含鈦的合金色白亮光；含錳的合金色黑亮光；質量好的不銹鋼製品對吸鐵石沒有反應。相反則有。說明純度不夠（不高）。熬中葯，最好是選擇砂鍋為好（又分粗砂和細砂）當然粗砂的好。細紗的也可以替代。唯獨的不能使用金屬鍋熬中葯，會改變中葯的所含成分，影響療效的。切忌。

㈢ 現在買不銹鋼鍋怎麼樣才知道錳不超標

這個問題比較復雜，我簡單講一下吧。
不銹鋼能抗腐蝕，是因為它是含有大量鉻元素的鋼鐵。當鉻元素含量大於10.5%時，鉻能夠在鋼鐵表面形成緻密的鈍化層。阻礙了化學物質腐蝕鐵。
304不銹鋼是國際公認的（做食品葯品容器等情況下）對人體無害的材料，304內部除了鐵以外還含有鉻和鎳，而鎳的價格非常貴。所以低價的201等不銹鋼材料用錳代替了鎳。201雖然便宜，但是它的防腐蝕性能不如304。

那麼如何監督鍋是用安全的304還是含大量錳的201？最簡單的方法是放一塊磁鐵在鍋上，看看磁鐵能否被鍋吸住。如果磁鐵很容易被鍋吸住，那鍋子多半不是304製成的。但是鍋的邊緣翻邊處用於板料變形很大，304的奧氏體結構因冷作硬化變化，所以翻邊處能被磁鐵吸引是正常的。

磁鐵的方法不是必定準確，（因為有時候304沖壓變形很大時會顯示弱鐵磁性，就是不容易被磁鐵吸引，但是還是能吸住。）但是一般情況下不能被磁鐵吸引的鐵鍋肯定是304製造的。

唯一的特例是印度人搞了一種專門假冒304的J4不銹鋼，不過這種鋼材一般不會出現在不銹鋼鍋上，所以你還是可以用不被磁鐵吸引的方法來鑒定鍋子是否是安全的304不銹鋼製造的。

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㈣ 不銹鋼鍋怎麼鑒定真假

你拿磁鐵去吸一下，
真正的不銹鋼是
用磁鐵不能吸的。