⑴ 不銹鋼盆一擦發黑對身體有害嗎小蘇打有啥用處
不銹鋼盆一擦發黑，這通常是由於不銹鋼表面的氧化層被破壞或劃痕中暴露出來的金屬部分氧化所致。這些黑色物質主要是金屬氧化物，短期接觸一般不會對人體造成直接的危害。不過，若長期使用過程中，不銹鋼表面的金屬氧化物持續進入食物中，可能存在微遷移的風險，盡管國家對用於餐飲容器的不銹鋼材質有嚴格的標准和遷移限量規定，確保其在正常使用情況下不會對人體健康構成威脅。因此，建議保持不銹鋼廚具的清潔，並定期更換磨損嚴重的廚具。
小蘇打（碳酸氫鈉）在生活中有許多用途，其中包括：
1. 清潔去污：小蘇打可用於家庭清潔，因其弱鹼性，可以中和酸性污漬，對於去除油脂、食物殘渣等有很好的效果。與酸性物質（如白醋或檸檬汁）混合使用時，可以增強清潔效力，尤其適用於去除鐵銹等頑固污漬。
2. 烹飪用途：小蘇打作為食品添加劑，常用於烘焙中起蓬鬆作用，因為它會在加熱過程中分解產生二氧化碳氣體，使面點膨脹。
3. 個人護理：小蘇打可用作天然牙膏增白劑，也有助於平衡口腔酸鹼值，還可以用於製作面膜或洗發水，起到一定的清潔和舒緩作用。
4. 除臭：小蘇打有吸附異味的能力，可以放在冰箱、鞋櫃等地方吸收不愉快的氣味。
5. 醫療用途：在一定條件下，小蘇打還有一定的葯用價值，例如用於處理胃酸過多的問題等。但在家庭環境中，它的醫療用途並不常見。
關於小蘇打去除鐵銹，正如前面提到的，它可以與酸性物質結合使用，通過化學反應來溶解鐵銹（氧化鐵），從而達到除銹的目的。
⑵ 怎樣去除不銹鋼炒菜鍋外面的油漬
由於不銹鋼導熱系數小，鍋底散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼鍋的時火回力不宜過大，應盡量讓底答部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底燒黑。但是不銹鋼鍋用久了下面肯定有會黑色的油污，遇到這種情況可以參考一下下面幾種解決辦法：
1. 加熱清潔法：在灶台上准備一盆清水和一塊百潔布，把百潔布用清水沾濕，在加熱的過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這樣的話不銹鋼外面的油污很容易就擦掉了。
2. 用牙膏清潔：把牙膏均勻地塗在不銹鋼外面的油污處，等到牙膏稍微幹了以後擦油污處，這時候油污很容易清理了。
3. 菠蘿清潔法：鍋里放上清水，再放幾片菠蘿皮，水要沒過黑垢的位置，開火煮20分鍾左右，放涼清洗，黑垢就能清除，恢復光澤，如果是鍋外油污的話就就准備一口更大的鍋，方法和上面一樣，只是把帶黑垢的小鍋放到大鍋裡面煮。
⑶ 白鋼鍋、盆用什麼擦更亮更干凈
家裡做飯用的白鋼鍋，白鋼盆臟了，總要清洗。這是每個家庭日常必須做的清潔內容。那麼用什麼擦才能又快又干凈，又光亮又沒有劃痕呢。
我曾用過多種材料實驗，小蘇打，白醋，洗衣粉，百潔布，油煙凈。擦拭白鋼鍋白鋼盆，這些都不理想。
但是最後選定「五潔粉」為最佳擦鍋擦盆用品。
根據我多年經驗，「五潔粉」是清潔廚房白鋼用具，最好最實用的清潔材料。無論是白鋼鍋的油漬、污漬、水漬、銹漬、燒干燒糊的黑鍋底，用五潔粉撒在濕布上蹭鍋蹭盆省時省力，不但沒有劃痕，而且不銹鋼的花紋看的清清楚楚。