① 新買不銹鋼盤子怎麼清洗
1、植物油：使用新買不銹鋼盤子前可在表面塗一層薄薄的植物油，然後烘乾，有利於餐具的清洗，也可以延長使用時間。
2、擦乾:清洗新買不銹鋼盤子時，表面的水跡要擦乾。在煤球爐上使用時，會產生的二氧化硫和三氧化硫遇到水以後會產生亞硫酸和硫酸，影響使用時間的長短。
3、浸泡：不能長時間用水浸泡新買不銹鋼盤子，否則會使餐具表面黯淡，沒有光澤。不銹鋼傳熱較快，所以不銹鋼鍋內放油之後不要使用猛火。
4、洗潔精：清洗新買不銹鋼盤子可以先用肥皂去除餐具的污漬，然後用干布將餐具擦乾凈。也可以用軟布蘸上洗潔精擦拭。
5、鋼絲球：不要使用鋼絲球擦洗，容易留下痕跡，使用軟布或者購買專用的清潔劑。用後要及時清洗，否則新買不銹鋼盤子會暗淡、出現凹痕。
6、白醋：新買不銹鋼盤子用久了，會呈現咖啡色銹跡，是水中的礦物質經長時間凝集形成的物質。將少量白醋倒入不銹鋼鍋內搖勻，然後慢火燒開，銹跡就沒了，然後再用清洗劑洗凈。
7、溫水：清洗餐具要用溫水，避免餐具上殘留物質發生反應，破壞餐具的光澤度，還可以用蘿卜頭烘乾後擦拭餐具，效果很好。
② 316不銹鋼鍋剛買回來煮水用紙擦是黑色怎麼回事
摘要 不銹鋼廚具的清潔與保養：