不銹鋼扎啤桶怎麼灌裝

❶ 桶裝扎啤怎麼倒酒

不銹鋼的扎啤桶要專門的工具開啟，俗稱酒把子，由一個活動三爪和螺紋組成。這個東西在市場上很少有賣，一般需向五金店定做或買酒的時候向供貨商索要。

(1)不銹鋼扎啤桶怎麼灌裝擴展閱讀：

生啤酒是生啤酒，但與普通新鮮啤酒不同的是，生啤酒是利用專業的加工設備和專用工藝對啤酒進行殺菌，以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須使用冷藏卡車。在銷售過程中，啤酒通常儲存在不銹鋼啤酒罐中，然後在二氧化碳的背壓下，通過帶有製冷裝置的葡萄酒銷售機銷售。

熟啤酒是一種經過長期消毒和貯藏的啤酒。生啤酒中的新鮮酵母能促進胃液的分解，增加食慾，增強消化功能，容易使人發胖，所以瘦人應飲用生啤酒。煮熟的啤酒經過巴氏殺菌，新鮮的酵母被殺死，所以胖人應該喝它。

❷ 散啤和扎啤有什麼區別

按照啤酒的包裝方式,啤酒分為散裝啤酒和瓶裝啤酒。市面上常見的用不銹鋼桶盛放來賣的就是散啤,也叫鮮啤。在許多地方,人們還習慣把桶裝的散啤稱為「扎啤」,其實這是一種誤讀。
「扎啤」不同於普通的散啤。業內人士介紹,扎啤在運輸過程中必須用冷藏車,在銷售過程中,扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內,利用二氧化碳背壓後,再經過帶製冷裝置的售酒機來銷售。所以,我們平時大多數情況下喝到的桶裝啤酒,並不是真正意義上的「扎啤」而是散啤。
如果按啤酒的生產工藝來分,啤酒可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。所以,市面上許多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒,保存時間較長,一般可以裝在玻璃瓶和易拉罐中儲存較長時間。
散啤、扎啤都沒有經過巴氏殺菌,所以,散啤、扎啤都屬於生啤的范疇。