不銹鋼壺底干燒變形怎麼辦

① 不銹鋼雙層復合底鍋干燒變形，能否將復合底去除變成單層底使用

是可以將復合底去除變成單層底使用的，不銹鋼雙層復合底鍋干燒分離翹曲變形，嚴重版影響導熱。權可將復合底去除變成單層底繼續使用。復合底中間夾層是鋁，可以把開裂部分鏟除。但是剩下的部分很薄，只宜用於加水蒸煮，不宜用於煎炒。

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不銹鋼鍋的注意事項：

1、注意不銹鋼的導熱系數小，底部的熱慢，溫度容易集中，所以不銹鋼炊具的使用不應太大火力，應該盡量使受熱面的底部寬，制服，以節省燃料，避免食物燒焦的底部。

2、鍋底若有食物粘結燒焦，可先浸泡在水中，然後用竹片、木片輕輕颳去，不要用菜刀等鋒利的鏟子刮;洗滌後，將軟布晾乾，置於乾燥處。

3、炊具在使用一段時間後，不銹鋼的表面會產生一層霧，使炊具的表面變暗。這時可以用柔軟的布沾上洗滌劑或洗滌劑擦拭，即能恢復光亮。如果外表面被煙熏黑，也可以採用這種方法。

4、廚具應避免與尖銳、堅硬的物體碰撞，以免造成劃痕和凹痕，影響外觀和密封性能。

② 不銹鋼水壺燒幹了變色了怎麼辦

不銹鋼水壺燒幹了變色了的解決方法：

一、燒干後變色，是碳黑了，可以用刷子刷去，如果還有一部分水垢則可以在水壺中加一點醋，過一會後在清洗就可以去除了。

二、可以用牙膏或洗潔精等含有摩擦劑的清潔用品擦洗。

要注意的是水壺沒有清理完之前，最好不要使用燒水壺，因為黑色的是燒焦的金屬殘留物，分散的重金屬含量較高，對人體有害。