① 商用和面機如何維護保養
摘要：商用和面機怎麼樣？和面機是麵食加工的主要設備，廣泛適用於食堂、飯店及麵食加工單位的麵食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人民飲食衛生要求的理想設備，也可用於其他同類物料的攪拌和混合。那麼商用和面機的結構特點是什麼？商用和面機如何維護保養？下面一起詳細了解一下吧。商用和面機的結構特點
功能特點
商用和面機適合攪拌各種麵包、比薩餅面團，專業設計避免面團過分升溫並確保面團含氧量，採用優質電機，扭矩大，嗓音低，採用進口原裝鏈條、皮帶，與面團接觸部分採用不銹鋼，符合現行衛生標准，攪拌桿雙速可選，快速慢速可選，過勒、缺相保護裝置，防護罩安全連動裝置。
產品結構特點:
和面桶
攪拌桶採用高級不銹鋼材質，堅實耐用，易於清洗，攪拌筒的上面特別加裝了安全保護網，使用戶在工作中更為安全。
和面鉤
螺旋式的攪拌鉤外徑大，攪拌速度快，攪拌時不切斷面團組織，使面團溫度升幅度降至，並增加吸水量，使面團品質細膩，彈性增加。
機器的頂蓋和機身
人性化操作面板，可任意操作變換，機殼使用鋼板折彎焊接成型，機身經過特殊防銹處理，不會產生銹化，容易清洗，堅固耐用，使用壽命長。
如何正確維護保養商用和面機
和面機的日常維護保養
1、在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。
2、本機齒輪嚙合區採用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合後果自負。
3、和面時麵粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電。
4、如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
和面機日常清洗的注意事項
1、機器使用完後應及時進行清洗，以免影響再次使用。
2、清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。
3、和面機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
② 請問一下我買的立式和面機能不能把那個不銹鋼桶拿下來呢
可以看一下設備的說明書，上面應該有標注，銀鷹的和面機有不同的型號，用戶反饋不錯