Ⅰ 剛買了個平底煎鍋(鐵鍋),請問第一次使用如何處理
用洗潔精洗干凈,倒入油開鍋即可。
1、在鍋里倒入適量洗潔精。回
(1)菲仕樂不銹鋼平底煎鍋如何使用擴展閱讀
延長鐵鍋壽命
延長鐵鍋的使用壽命,可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒,時間長短視火勢而定,通常在幾秒至十幾秒之間,然後再正放於爐上即可下油。這樣,熟鐵鍋底部里外的熱膨脹速度基本接近,便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。
保持光澤秘訣
鐵鍋里容易積上油垢,可以用鈍器把油垢鏟掉,然後用熱鹼水洗刷。鐵生銹的快慢和環境的酸鹼度關系很大,在鹼性環境中,鐵不易生銹。因此,經常用鹼水刷鍋,可以保持鐵鍋的光澤。
Ⅱ 買了菲仕樂的不銹鋼炒鍋,怎麼煎雞蛋
先把鍋預熱,熱到成大水珠,然後放油,把火關了,用余溫就可以把雞蛋煎好,不老,也好吃
Ⅲ 不銹鋼的煎鍋怎樣用才不粘
我是廚師來,我告訴你,如果要煎鍋達到自不沾的效果,要注意幾點,首先,熱鍋涼油,你可以實際體會一下。其次,可以在鍋底抹一些姜,可以達到不沾效果。最後,掌握好底油與菜品的比例,再好的鍋如果油少,菜多的話,也一樣會粘鍋的。
Ⅳ 關於菲仕樂的平底煎鍋!求高人指點!
我家用是菲仕樂,是櫥具中的精品,用前必須保養:第一次用一定要先燒開水5分鍾,再倒掉;放專少許油塗屬勻,加熱直到有少量煙時,停止加熱用木鏟壓住菜葉或者面巾紙不停的擦勻鍋具內部3分鍾。再重復一次即可。
用一年多了到在還不粘東西,比國內的不沾鍋好多了。
至於第一次用鮮奶燒煮或者用白醋要本人持謹慎態度。
Ⅳ 不銹鋼煎鍋 怎麼用
煎鍋與平底鍋的功能差不多,都是用來煎煮食品的,如煎雞蛋,牛排,肉泥瓤辣椒,三文治火煺片等;炒鍋通常都是半圓底的,便於翻炒食品
Ⅵ 菲仕樂炒鍋的使用方法
新買來的炒鍋,需要用軟一些的刷子刷;鍋壁有微細氣孔和吸水性,鍋內可裝滿清水放置3~5分鍾,然後洗凈擦乾待用。但要注意,浸泡時間不宜過長。炒鍋放在爐火上燒東西前,還應將鍋外表的水擦乾
Ⅶ 菲仕樂的炒鍋用著粘鍋啊有高手指點使用方法的沒
粘鍋是因為沒掌握好火力,他家的炒鍋只要掌握好火力一點都不沾的,煎魚煎雞蛋都要把鍋熱透了,另一滴水進去不揮發像露珠一樣在放油煎東西,也別著急翻面,等個1、2分鍾再翻面就一點不沾了,這是使用多年的經驗哦