家裡廢棄的不銹鋼菜盆能做什麼

❶ 不銹鋼的洗菜盆可以煮東西嗎

不銹鋼的可以煮東西，但是最好還是用鍋，不銹鋼盆底部會被燒成顏色就不好看了

❷ 不銹鋼盆是否能腌菜

不能用，會長銹斑。

不銹鋼本來就是一種材質，而不銹鋼又分為304、202、201三種型號內的材料。304是國家食物級材質容，不銹鋼洗菜盆最適合用304材質來製造了，304材質可以耐高溫耐低溫，經常保養304不銹鋼洗菜盆可以讓其持久如新，加工性能也強，非常適合製造不銹鋼洗菜盆。

容器應該選擇壇子或者瓮比較好，瓷盆最好。不要用塑料或是不銹鋼的器具，因為鹽鹵具有腐蝕作用，會使製作出來的蘿卜味道變得難聞。

蔬菜經腌制後不僅香脆可口，還能提供多種維生素和無機鹽。但是，如果在腌制過程中，鹽量不足(低於15%)，加之腌制的時間又不夠長，也就是說沒有將菜腌透，此時人若食用，可引起中毒的發生。

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鹹菜里亞硝酸鹽含量，與鹹菜顏色變化有緊密聯系：前期鹹菜顏色由綠轉黃，是亞硝酸鹽含量升高的過程；後期鹹菜黃色由亮到暗，是亞硝酸鹽含量降低的過程。

因此，市民自製鹹菜過程中，可通過觀察其顏色變化來判斷其中的亞硝酸鹽含量 。

腌菜時鹽可多放些，並腌至15天以上再食用。當然，即使腌至半月的鹹菜也不宜多吃，更不要長期吃。

❸ 不銹鋼洗菜盆舊了,如何刷洗顯新點

稍微放點花生油，那點紙巾擦下就可以了。記得油不要太多，一點就可以了