❶ 不銹鋼是什麼材質
不銹鋼是一種防腐和耐高溫的合金，它不容易生銹，這與它的組成有很大的關系。不銹鋼的成分中除了鐵以外，還有鉻、鎳、鋁、硅等。鋼加入鉻等元素後，就能使鋼的結構更均勻，從而改變鋼的性能，這樣腐蝕物入侵就變得困難，再加上不銹鋼表面又附著一層氧化物保護膜，就像給鋼鐵穿上一件盔甲一樣，自然就不容易生銹了。
最先認識到不銹鋼具有抗腐蝕性能的是德國的兩位科學家蒙納茨和博爾斯特。蒙納茨於1911年在德國獲得了生產不銹鋼的專利。然而說到不銹鋼真正的發明者，蒙納茨似乎比不上英國的冶金學家亨利·布雷爾利。
第一次世界大戰期間，布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委託，研究武器的改進工作。那時，戰爭需要大量的槍支，但是由於技術條件的限制，士兵們用的步槍膛極易磨損，而且容易生銹。於是，布雷爾利想發明一種不易磨損和生銹的合金鋼。後來，他往鋼中加入各種各樣的元素，做了若干試驗。但多次的試驗都未獲得理想的效果。有一次，他把鉻摻入到煉鋼的原料里，新材料出來後，外表亮閃閃，十分吸引人。他高興地把這種鋼製成了槍管。可惜，這種鋼質地太脆了，在第一次射擊試驗中，它就「粉身碎骨」了。
布雷爾利在銹蝕的廢鐵堆中發現，大部分廢鐵都銹蝕了，只有幾塊摻入鉻的鋼管碎片仍然亮晶晶的。這一發現使布雷爾利十分驚喜，他急忙拾回這些「寶貝」詳細研究。
亨利·布雷爾利經試驗分析發現，這些鉻鋼任憑日曬雨淋也不易生鑄，又不像一般鋼鐵一樣「怕」酸鹼。由於鉻鋼太脆、太貴，不能造槍管，於是布雷爾利把這種不生銹的鋼介紹給了一家餐具廠，生產出各種不銹鋼刀、叉等，使不銹鋼頓時轟動了歐洲。1916年，布雷爾利取得不銹鋼的專利，人們也尊稱他為「不銹鋼之父」。
後來，許多發明家也都做出過重要貢獻。法國科學家吉耶和波特萬發明了耐高溫、抗震的奧氏體不銹鋼，用於食品工業領域。1911～1914年，美國的丹齊發明了不銹鋼中的另一大類——鐵素體不銹鋼。現在，不銹鋼已發展成為一個合金大家族，品種不下數百種。
❷ 什麼型號的不銹鋼可以用在電磁爐上面 比如304 201
304和201代表的是不銹鋼材質，304不銹鋼要優於201不銹鋼，主要是裡面的鉻鎳的含量版，直接影響不銹鋼的抗氧化權耐腐蝕性，電磁爐經常會接觸油鹽醬醋等，個人建議304不銹鋼的，201會容易生銹點。
參考資料不銹鋼基礎知識：http://www.xyw1688.com/Article/buxiugangjichushi.html
❸ KM31 是什麼材質 介紹具體一點
KM31電磁不銹鋼
在電力工業方面，主要採用在較高磁場下具有高磁感和低鐵芯損耗的合金。在電子工業方面，主要採用在低或中等磁場下具有高磁導率和低矯頑力的合金。在高頻下則須採用薄的帶材或更高電阻率的合金
❹ 購買電磁爐送的不銹鋼鍋是什麼材質304還是201，沒有標識，怎麼靠外觀識別
送的不綉鋼鍋應該不是正宗不銹鋼304的，正宗304不銹鋼鍋，成本高，商家不會送的。
❺ 為什麼不銹鋼標准件可以吸磁是什麼材質的
只有奧式體不銹鋼，在未經加工過程中才沒有磁性。其它種類不銹鋼都具有回磁性。
奧式體不銹鋼答，如：1Cr18Ni9Ti，未經加工都不具備磁性。但通過裁板、折彎、焊接等因素，使局部材質內部晶粒排列結構發生變化，同樣會出現磁性。
鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼本身就具有磁性，無論是否經過加工。
只有通過金屬成分分析鑒定，才能得知不銹鋼具體材質牌號。肉眼觀察是無法鑒別不銹鋼具體材質的。
❻ 電磁爐專用不銹鋼鍋是什麼不銹鋼
這個具體要看廠家，比如迅猛龍電磁爐廠家專用304#不銹鋼，其他的電磁爐廠家有用201#不銹鋼，也有用304#不銹鋼的
❼ 電磁爐選什麼材質不銹鋼鍋好
電磁爐對鍋具材料有嚴格的要求，即要求必須是鐵、鋼和部分不銹鋼（具有良好導磁性的）。你買的鍋雖然不被磁鐵吸應但可以使用，是因為其導磁性很差，但不是沒有導磁性。這種鍋雖然可以用，但由於導磁性差，內阻小，發熱量小，熱效率低，耗電多。
建議按要求配用鍋具。
❽ 電磁爐用的鍋都是什麼牌號的不銹鋼做的
通常來講，高級來一點自的不銹鋼鍋，鍋體是用18/10
醫用不銹鋼（含有18%的鉻，以及10%的鎳）。這種不銹鋼光亮，安全，穩定，抗銹蝕能力很強。大部分大牌都是用的這種。比如德國Fissler，WMF，上海雙立人，部分蘇泊爾等。稍遜一點的，就是
18/8
不銹鋼（國內標號304不銹鋼）。比如樂扣樂扣的鍋，或者特百惠的鍋。
但是以上兩種不銹鋼導磁性很弱。因而純18/10
或者18/8
不銹鋼鍋是不可以用在電磁爐上的。為解決電磁爐適用問題，廚具廠家都是採用不同種的不銹鋼做鍋底（如430不銹鋼）來實現導磁的。或者採用鍋底內包覆一片導磁鋼層來做到電磁爐適用。
❾ 416不銹鋼是什麼材質416不銹鋼成分，密度多少
416不銹鋼是不銹鋼中易切性能較好的鋼種，416不銹鋼主要用於電磁閥、微特電機和電氣專元件的生產。以上材料均為屬易切削不銹鋼，特別適用於自動車床、數控車床批量生產。
碳C：≤0.15
錳Mn：≤1.25
硅Si：≤1.00
鉻Cr：12.0~14.0
鎳Ni：允許含有小於等於0.60%的鎳
磷P：≤0.06
硫S：≤0.15
鉬Mo：可加入小於等於0.60%的鉬
名稱：馬氏體型不銹鋼
標准：AISI、ASTM
型號：416
UNS編號：S41600
國內牌號：Y1Cr13
密度 7.78kg/dm3(20度）
熔點 1482-1532
比熱容 0.46kJ/(kg.k)
熱導率 25W/(m.K)
線膨脹系數 9.9 106/K,
電阻率 0.57 歐.mm2/
縱向模量 200kN/mm2
磁性 有
❿ 電磁爐選什麼材質不銹鋼鍋好
目前所使用的是430不銹鐵和304不銹鋼材料，前者導磁性能優於後者，後者在有些電磁爐上不檢鍋，甚至可能損壞電磁爐，所以，最好必須使用專用的鍋具加熱。其次，還分為整體結構、拼接結構和復合結構的電磁爐專用鍋。