蒸鍋什麼樣的不銹鋼好

⑴ 蒸鍋鍋具什麼材質較好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

(1)蒸鍋什麼樣的不銹鋼好擴展閱讀

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

⑵ 不銹鋼蒸籠什麼材質好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

(2)蒸鍋什麼樣的不銹鋼好擴展閱讀

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

⑶ 如何選擇不銹鋼蒸鍋 詳細03

要選擇一種性價比高的不銹鋼蒸鍋，首先要看它的鍋蓋、鋼質、手柄、鍋底、種類和大
小，再看價格。下面就會大家分別講解：鍋蓋。
好點的蒸鍋基本都是組合蓋。為了節約成本，多數有磁的蒸鍋是鋼蓋，看不到裡面，需
要經常打開看食物，還有一種全是玻璃蓋，是平的，減少了鍋的容量，很容易摔碎。所以組
合蓋是最合適的。鋼質。
有帶磁和無磁的，帶磁的一般為201 鋼質，受到磕碰或長時間的鹼性腐蝕後容易生銹，
進而漏洞，不過價格比較便宜。現在市面上基本都是無磁的，304 純不銹鋼材質，不生銹、
不變形，根據厚度，純度不同價格也有高有低。純度好的蒸鍋，鋼質沒有污點，拋光均勻。
純度不夠的蒸鍋一般看上去鋼面亮度不一致、不平整，有細小坑或鼓起來的地方，時間長了
容易起沙眼。鋼質不好的蒸鍋放在電磁爐上會發出嗡嗡的響聲。手柄。
好的手柄是全包的，非常牢固，在受熱的情況下也不會松動，而有些手柄是直接插進去
的，容易松動，甚至脫落，會很危險。鍋底。
多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電
磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合
底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包得挺大，導磁效果卻不好，
並且影響電磁爐的壽命。
種類，大小。
蒸鍋有雙片、二層、三層、四層。大小從 24cm-40cm 都有。雙片適合菜餚種類少的，
一般3 個人得用30cm 或32cm。這里推薦二層，也可以說是三層，可以放 3 道菜，下面、
蒸屜、上面各一層，如果做一道，就把屜拿下去放一個連，做二道就放倆個連，比較靈活。
大小如果2、3 個人用28cm正好，26 有點矮，放某些食物有點擠，對食物需求量大點的30cm
或32cm比較合適。價格。
一般帶磁的在 40-100 元不等。無磁的二層基本都在一百元以上算是好的了，但是包括
有抬高價的賣家。一百左右的幾乎就是玻璃蓋的了，厚度也一般，二百以上的還可以了，但
是性價比不好，有點貴。還有商場賣2000 多的那就更不屬於是一般百姓的了，成本也就二
三百，奢侈品，可以說是不求最好，但求最貴。

⑷ 家用蒸鍋怎麼選擇

1、食品級：在我們選購不銹鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標准，這樣可以防止有害物質對我們身體健康造成的損害。

2、防腐蝕：選購不銹鋼蒸鍋的時候，我們可以選購防腐蝕性能比較好的304食品級不銹鋼蒸鍋，通常蒸鍋表面會印有相關標志。

3、是否帶磁：通常我們購買不銹鋼蒸鍋的時候都會考慮生銹的問題，一般不帶磁的不銹鋼蒸鍋更好一些，帶磁的更容易生銹。

4、層數：

我們不要忽略蒸鍋的層數，按照平時做飯的需要，我們可以選擇單一些的，或者層數多，容易收納，比較節約空間的。如果平時做飯比較多，還可以選擇多功能的，這樣蒸、煮、燉都可以同時進行，比較節約時間和燃氣。

5、透明鍋蓋：在我們蒸東西的時候，用透明鍋蓋，更方便我們隨時觀察食物蒸煮的程度，方便我們靈活操作。

6、手柄：一般蒸鍋的手柄有一種可以擰緊的，另外一種是固定的，沒有辦法自己去調整，那麼為了我們的使用安全，我們盡量選購那種固定的的比較好的，全包型的手柄。

7、蒸鍋的底部厚度：在我們選購蒸鍋的時候最好選擇復底的蒸鍋，因為我們選購的蒸鍋需要長時間使用，單層底更容易燒壞或者糊鍋。

⑸ 不銹鋼蒸鍋哪個牌子好不銹鋼蒸鍋排行榜

不銹鋼蒸鍋具有優良的實用性和耐用性，並逐漸受到越來越多家庭主婦的青睞。 那麼，哪個牌子的不銹鋼蒸鍋好？ 以下小編將為您帶來不銹鋼蒸鍋的品牌清單。

市場上許多品牌的不銹鋼蒸鍋所使用的材料都是高品質的304不銹鋼，304材料已經分布在生活的各個方面，基本沒有問題。
品牌名稱：蘇泊爾
創始時間：1994年
基金會：浙江省台州市
工業產品標準的基本起草單位，是國內超大型炊具研發製造商，其 多產品聲譽市場。

創立時間：1978年
基金會所在地：浙江省台州市
自成立以來一直專注於炊具產品和廚房用具的製造設計，並且售後服務也很優秀。
品牌名稱：炊大皇
創始時間：1983年
創始地點：浙江省金華市
中國領先的不銹鋼蒸籠品牌，健康有保障，是眾多家庭的首選， 日本賣的很熱。
品牌名稱：九陽
創始時間：2002年
創始地點：山東省濟南市
九陽嘉魚家，非常強大，引領家電業，影響力超大，只有健康產品。

創始時間：1987年
創始地點：廣東潮州
行業知名品牌前端，廣東省的大哥品牌，歷史悠久，消費群體廣泛。

⑹ 家用蒸鍋用哪種不銹鋼材料的比較安全

一般304不銹鋼即可，可以的話就316不銹鋼。

⑺ 不銹鋼蒸鍋哪個牌子的質量好，一定要質量好。

蘇泊爾不銹鋼。復

三層復制合構造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁， 以高科技工藝一次成型，使鍋具受熱均勻，導熱快，不會因鍋內單點溫渡過高而燒焦食物，也不易產生油煙，一般具備煎，炒，烤，燉等多種功能。應用三層復合構造的鍋具，既能充足保持食 物的養分成分，又可最大限度地保護家庭主婦的身體健康。

不銹鋼蒸鍋不可長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等，因這些食品中含有很多 電解質， 假如長時間盛入，則不銹鋼同樣會像其餘金屬一樣，與這些電解質起電 化學反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

(7)蒸鍋什麼樣的不銹鋼好擴展閱讀：

注意事項：

1、高溫油炸別用不粘鍋：高溫會使薄膜破壞，溫度不應超過260度，此外不合格的不銹鋼鍋，容易出現鉻超標，鹽，醬油，菜湯，酸鹼性食物都可以使其析出。

2、別用鋁鍋炒菜、腌菜：易發生化學反應，生產有害物質，鐵鍋內壁要乾爽。

3、由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

⑻ 不銹鋼蒸鍋是304不銹鋼好還是430奧氏體不銹鋼好

1、耐腐蝕性來能：430不銹鋼含源鉻16.00-18.00%,基本不含鎳金屬，304不銹鋼含鉻鎳金屬多，所以430不銹耐腐蝕性能沒有304不銹鋼好。

2、穩定性能：430不銹鋼是鐵素體形態，304不銹鋼是奧氏體形態，304不銹鋼比430不銹鋼更穩定。

3、韌性：304不銹鋼具有很強的韌性，比430不銹鋼的韌性強。

4、導熱性能：430不銹鋼的鐵素體比304不銹鋼的奧氏體導熱性能好。

5、機械性能：430不銹鋼添加了穩定的化學元素鈦，焊縫部位機械性能比304不銹鋼好。

(8)蒸鍋什麼樣的不銹鋼好擴展閱讀：

注意事項：

1、在不銹鋼餐具中不能長時間的存放食鹽，以免餐具發生化學反應，生成有毒物質，多身體造成傷害。

2、不銹鋼餐具不能長時間存放醬油，醋和菜湯等東西，這些東西一樣會和不銹鋼裁剪產生化學反應，產生有毒的金屬物質對身體造成傷害。

3、千萬不要用不銹鋼餐具，如不銹鋼鍋熬制中葯，因為中葯中含有多種生物鹼，會和餐具發生化學反應生成有毒物質。

4、另外在洗刷不銹鋼餐具是千萬不要用強鹼性的蘇打來清洗，這種物質多身體也是不宜的。

⑼ 哪種不銹鋼製造的蒸鍋好啊

最好是304不銹鋼製造的蒸鍋好，其金相組織是奧氏體，耐酸鹼。

⑽ 選不銹鋼蒸鍋的時候，是不是鍋壁和鍋底越厚越好

選不銹鋼蒸鍋的時候，是不是鍋壁和鍋底越厚越好？我認為是這樣的，如果呃鍋一圈都比較厚一些，用的時間比較長，而且不會爛。