醋倒在不銹鋼的碗里會起什麼反應

① 白醋和304不銹鋼會產生反應嗎

不會。白醋是一種食用弱酸，而304不銹鋼是一種耐腐蝕的材料，因此兩者之間們不會發生反應。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm³，業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

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304不銹鋼的應用：

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。

具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

② 不銹鋼容器能裝醋嗎

不銹鋼容器不能裝醋，不銹鋼容器是金屬，而醋是酸，二者會發生一定的化學反應，隨著時間的累計，長時間盛放的確會產生化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來，有害身體健康。

食醋酸度較高，不要存放在不銹鋼容器中，最好使用玻璃瓶存放。以穀物為原料採用固態發酵法生產的食醋，在存放過程中容易產生沉澱，在保質期內如無其它異樣屬於正常現象，可放心食用。產品打開後，注意用完隨時加蓋，以減少產品風味物質的揮發以及環境中灰塵、微生物等的污染。

市場上的食醋類型、名稱多樣，在原料、生產工藝方面各具特色。與調配食醋相比，釀造食醋中不揮發酸、可溶性固形物含量更高，氨基酸、有機酸等物質更為豐富，口感柔和，搖晃後產生均勻的泡沫並且較為持久。質量好的食醋具有特有的香氣，劣質產品一般有異味或滋味寡淡。

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日常生活用的不銹鋼餐具，採用食品級不銹鋼，即指符合《不銹鋼食具容器衛生標准》GB9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多，對人體損害不大。反之，使用不達標或者假冒偽劣不銹鋼餐具，則會損害人體健康。

在不銹鋼餐具的標識上，看鎳、鉻含量。挑選鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產品就可以了。如果沒有標識，可用磁鐵測試。能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差。

反之，吸附不上的產品質量較高。測試時，最準的方式是吸不銹鋼容器的底部，因為容器的邊緣有時會因為拋光產生磁性，在測試時也會吸得住。不過，這個方法在添加了錳的不銹鋼製品中並不適用。

③ 不銹鋼碗為什麼不能放醋

原因是不銹鋼碗一般都是201材質的，也就是說不是很好的不銹鋼。遇到酸性的東西就容易生銹。如果他·是304·材質的話就不會了啊

④ 不銹鋼盆里倒上食醋擱上一晚上，盆會被腐蝕嗎

一般不會，但不銹鋼不耐氯離子和乙酸腐蝕。尤其是我們所用的的不銹鋼其實不是真正的耐酸不銹鋼，它只是比較耐腐蝕的含有少量鉻的不銹板而已。真正的不銹鋼如1Gr18Ni9Ti等。

⑤ 不銹鋼材質的壺用來放醬油和醋會被腐蝕嗎對人體有害嗎

會的，對身體有害。不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食專品中含有很多電解質，如果長屬時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。不僅對餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健康。

在使用不銹鋼餐具後，立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產生凹痕。

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不銹鋼設備製作過程中會出現表現損傷，缺陷以及一些影響表面的物質，如：粉塵、浮鐵粉或嵌入的鐵，熱回火色和其它氧化層、銹斑、研磨毛刺、焊接引弧斑痕、焊接飛濺、焊劑、焊接缺陷、油和油脂、殘余粘合劑和油漆、粉筆和標記筆印等。

絕大多數都是因為忽略了它們的有害影響而不重視或做得不好。但是，它們對氧化保護膜有著潛在的危害。保護膜一旦被損壞，被減薄或用其它方法使之改變，下面的不銹鋼就會開始腐蝕。

腐蝕一般不是遍及整個表面，而是在缺陷處或其周圍。這種局部腐蝕通常會為點蝕或縫隙腐蝕，這兩種腐蝕會向深度和廣度發展，而大部分表面不受侵蝕。

⑥ 不銹鋼容器能存放食醋嗎

短時間是可以的，存放一兩天的時候，沒問題，但是不能用不銹鋼容器長時間的存放食醋。
原因：鹽醋屬弱酸類，不可能輕易溶解不銹鋼餐具中的金屬元素，但是不銹鋼分為很多種材質。在不銹鋼餐具的標識上，看鎳、鉻含量。鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產品，穩定性強，短時間不會輕易腐蝕。如果沒有標識，可用磁鐵測試。能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差；反之，吸附不上的產品質量較高。測試時，最準的方式是吸不銹鋼容器的底部，因為容器的邊緣有時會因為拋光產生磁性，在測試時也會吸得住。
有些便宜的不銹鋼餐具，抗腐蝕能力差，會出現金屬溶出超標。質量較好的不銹鋼餐具，穩定性強，短時間內不會被鹽醋腐蝕。
長時間存放的話，還是會發生小部分腐蝕的，其中的微量金屬元素會在人體中慢慢累積，達到一定量後不利於人體健康，所以建議不要用不銹鋼容器長時間存放食醋。

⑦ 不銹鋼裝醋可以不..會不會有什麼害

不銹鋼的牌號有60多種，性能也不一樣，你用於裝醋的不銹鋼牌號是多少？

⑧ 不銹鋼器皿裝食醋行嗎

不能，因為食醋也是一種酸，它與不銹鋼器皿會產生化學反應，產生金屬鹽，不銹鋼中的一些金屬攝入過多是對身體有害的。 放點鹽還是可以的

⑨ 網上說白醋會與不銹鋼產生化學反應釋放重金屬是真的嗎

不會，因為不銹鋼中不含重金屬也不含與白醋反應產生有害物質的成分，可以放心使用，況且如果會產生有害物質，也不會做為廚具了

⑩ 網上說白醋會與不銹鋼產生化學反應釋放重金屬是真的嗎

不銹鋼鍋表面鍍鉻。鉻是一種超抗腐蝕的金屬（因為配位化學原理），不銹鋼鍋不會被家用白醋腐蝕。況且，平常的鍋里一般是不含重金屬鹽的，放心使用。