⑴ 筷子怎麼洗啊.
每周用開水煮一下筷子
「廚房潮濕,易滋生細菌,其中大腸桿菌是餐具上最容易出現的細菌。平時將筷子煮至水沸,會有效殺死筷子上的細菌。隨後應對筷子進行乾燥處理,乾燥的環境不易滋生細菌。此外,吃飯時,最好再清洗一次筷子,也可以使筷子更衛生。」
放筷子時頭一定要朝外
放置筷子時,筷子頭一定要朝外,露出筷簍。「筷簍底部不通風易潮濕甚至還有些污穢,將筷子頭放置於底部是極不衛生的。不銹鋼材質,本身要比木質、竹質難滋生細菌。不銹鋼筷子因筷子頭放置在筷簍底部,也會造成菌落總數還是大腸菌群數值都很高。
筷子最好一年一換
如果不夠衛生的筷子長時間處在潮濕的環境中,就容易產生黴菌。雖然這些筷子黴菌數值並不高,但黴菌中含有大量對人體有害的毒素,會影響人體健康。使用一年以上的竹筷,頭尾部都容易出現毛邊毛刺,這些地方容易殘留食物殘渣,難以清洗,久而久之便會產生黴菌。」
——最好購買使用不銹鋼的筷子!
⑵ 新不銹鋼筷子第一次如何清洗 新不銹鋼筷子第一次怎麼清洗
1、新碗筷買回來後,不要急著使用,要仔細使用洗潔精清洗一遍,並使用海綿刷子刷一刷,讓新碗筷製造時殘留的機油能化學物質及灰塵和小顆粒都被清洗掉。
2、然後准備一盆加了一勺白醋的水,或放入一勺食鹽的水去浸泡新碗筷,一般泡一晚上就可以了,這一步是做一個簡單的消毒工作。(如果是不銹鋼或者塑料碗筷,最好是用食鹽水,白醋水可能會有腐蝕)
3、接著,使用自來水漂洗幾遍碗筷,去掉碗筷上附著的食鹽水或白醋水,記住用流水來沖洗,不要放在一個盆子里洗,這樣是沖不幹凈的。
4、然後,用剛燒開的開水,去燙一燙新碗筷,當然,塑料不耐高溫的碗筷你是不能燙的,會產生形變,注意開水使用中不要燙傷自己的手。
5、然後將碗筷自然晾乾放進碗櫥,碗櫥里放著點乾燥的橘子皮,或幾包乾燥劑,防止潮濕,也可以或放置在消毒櫃,紫外線燈下,存放,為真正的使用做好准備。
⑶ 不銹鋼筷子怎麼清洗
用稍微帶點摩擦力的洗碗布,擠上一點洗潔精之後擦拭,也可以提前先用熱水浸泡一下。因為摩擦力太大的洗碗布或者鋼絲球會把筷子本身刮花,這樣長時間會損傷筷子壽命,另外也會在刮花的縫隙處滋生細菌。
⑷ 不銹鋼的筷子筒怎麼洗干凈
拍照片看下
⑸ 不銹鋼餐具第一次用該怎樣清洗 不銹鋼餐具第一次清洗方法
1、把不銹鋼餐具放到鍋中,加入涼水,沒過餐具即可。
2、加入新鮮的柚子皮,和餐具一起放入鍋中。
3、打開爐火,把水煮開,期間用筷子撥動一下餐具和柚子皮。
4、煮開5分鍾後,把餐具撈出,避免燙手,戴上手套。
5、把餐具全部從開水中撈出放到盤子里。使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物,它們都會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放的食物中去,對人體健康不利。
6、用清水再洗一遍,新購買的餐具清洗完成。不銹鋼餐具,在使用一段時間後表面都可能會滋生細菌,尤其是筷子、勺、碗等。最好對餐具定期消毒。
⑹ 筷子怎麼洗干凈
民以食為天,一日三餐都離不開筷子,可你知道嗎,我們平時這種日常的清洗,根本難以真正將筷子洗干凈。實際生活中,細菌會隨著筷子進入口中,危害我們的健康。
實驗過程:
■1、2號家庭:竹筷,購置1年左右,平時使用洗潔精清洗,倒插放入筷簍。吃飯時會再次清洗使用。
結果顯示:檢測前先進行了清洗,兩家筷子菌落總數和大腸菌群均未檢出。
■3號家庭:竹筷,購置1年左右,平時使用洗潔精清洗,倒插放入筷簍。吃飯時不會再進行清洗。
結果顯示:菌落總數為45cfu/ml,大腸菌群為7.2mpn/50cm2;
■4號家庭:竹筷,購置2年左右,除了正常清洗外,每半個月會用開水煮。
結果顯示:菌落總數為45cfu/ml,未檢出大腸菌群。
■5號家庭:竹筷,購置1年左右,送檢的這雙筷子放置於辦公室使用,正常清洗,用時會用開水燙一下。
結果顯示:菌落總數為55cfu/ml,大腸菌群為3.0mpn/50cm2。
■6、7號家庭:竹筷,購置超過3年,僅正常清洗。
結果顯示:菌落總數分別為15cfu/ml、105cfu/m,大腸菌群為9.2mpn/50cm2、7.4mpn/50cm2
■8號家庭:木筷,購置年份大於5年,僅正常清洗。
結果顯示:菌落總數為135cfu/ml,大腸菌群為7.4mpn/50cm2。
■9號家庭:樹脂筷,購置3年,除正常清洗,還會用消毒櫃消毒。
結果顯示:菌落總數和大腸菌群均未檢出。
■10號家庭:不銹鋼筷子,購置2年,僅正常清洗(PS:送檢筷子頭朝下放置)。
結果顯示:菌落總數為165cfu/ml,大腸菌群為7.4mpn/50cm2。
聽聽專家建議:
每周用開水煮一下筷子
「廚房潮濕,易滋生細菌,其中大腸桿菌是餐具上最容易出現的細菌。」國聯質檢檢測工程師柏玉晶說,「這十組筷子的檢測結果顯示,平時將筷子煮至水沸,會有效殺死筷子上的細菌。隨後應對筷子進行乾燥處理,乾燥的環境不易滋生細菌。此外,吃飯時,最好再清洗一次筷子,也可以使筷子更衛生。」
放筷子時頭一定要朝外
放置筷子時,筷子頭一定要朝外,露出筷簍。「筷簍底部不通風易潮濕甚至還有些污穢,將筷子頭放置於底部是極不衛生的。」柏玉晶說,「不銹鋼材質,本身要比木質、竹質難滋生細菌。可10號家庭的不銹鋼筷子因筷子頭放置在筷簍底部,檢測結果無論是菌落總數還是大腸菌群數值都很高。」
筷子最好一年一換
這次實驗還在送檢的部分筷子中檢出了黴菌。「如果不夠衛生的筷子長時間處在潮濕的環境中,就容易產生黴菌。雖然這些筷子黴菌數值並不高,但黴菌中含有大量對人體有害的'毒素,會影響人體健康。」柏玉晶說,「我們發現,使用一年以上的竹筷,頭尾部都容易出現毛邊毛刺,這些地方容易殘留食物殘渣,難以清洗,久而久之便會產生黴菌。」
如何正確清洗筷子
1、新買的筷子可以先用自來水清洗干凈,再用洗潔精來洗,最後放到鍋里,沸水煮半小時,徹底洗凈再使用。
2、日常生活中在清洗筷子時也要先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,搓洗筷子時力度要適中,不要猛搓,這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的「裸筷」變粗糙。
3、有條件的可放入消毒碗櫃中消毒、烘乾,確保瀝干後再儲藏。
4、儲藏筷子時一定要豎放,筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強鹼洗滌劑,以免殘留的化學物對人體造成傷害。
特別提醒
1、筷子最好能保證每3個月,或每半年換新一次,別以為筷子洗凈就可以了,它上面的細菌也不可小覷呀!
2、每天飯後清潔完餐具之後,不要直接把筷子放入櫥櫃或抽屜,一定要充分晾乾水分後,再存放,最好能放在一個通風的地方保存。
3、超市中出售的筷子桶,底部有一個接水槽,上面有個蓋子。一定要注意,筷子未乾前,不要蓋蓋子,很容易發霉。
4、需要接觸高溫、油炸等食物時,盡量不要選擇塗了生漆的筷子,應選用「quan裸」筷子。
如何鑒別「過期」筷子
1、筷子上如果出現非竹子或木頭本色的斑點,表示筷子很可能已經發霉變質,不能繼續使用;
3、聞一聞筷子是否有酸味,如果有奇怪腐臭味,不能繼續使用;
2、筷子出現彎曲、變形,表示已經受潮或者擱置時間太長,已經過了保質期;
4、重復使用的筷子應盡量減少磕碰,減少筷子表面上的磨損和凹坑,防止食物殘渣、油脂、洗滌劑殘留,為細菌的滋生提供場所。
一次性的餐具也有保質期
一次性筷子:保質期不會超過半年,過期可能導致肝癌。
一次性餐盒:保質期約4個月,不宜盛放高溫食物,一般不能放到微波爐里加熱,因其主要原料為聚苯乙烯,在65℃以上的高溫下會引發二惡英的發生,被證實為致癌物質。
一次性檯布:保質期6個月,因在自然環境中可能釋放二氧化硫,不宜長期擺放在餐桌上,如果非要使用,建議使用時再鋪上,用完及時回收。
一次性牙刷:酒店內使用的一次性牙刷多為密封包裝,保質期約8個月。
一次性梳子:保質期1年左右,多為塑料製品,不僅容易與頭發、頭皮摩擦產生靜電,釋放的二氧化硫等有毒物質還容易導致頭屑、皮炎等發生。
⑺ 不銹鋼筷籠生銹怎麼處理
不銹鋼生銹的處理: 當不銹鋼表面被油脂,潤滑油污染時,可以使用軟布擦拭乾凈,然後使用中性洗滌劑或者氨溶液清洗。 當不銹鋼表面出現彩虹紋,是因為過多使用洗滌劑或者油造成的,洗滌時用溫水中性洗滌劑可清洗干凈。 當不銹鋼表面有灰塵或者易出去的污垢的,可以使用肥皂,弱性洗滌劑或者問說沖洗。不銹鋼表面的商標、貼膜當使用溫水或者弱洗滌劑來清洗,粘結劑成分應該使用酒精或者有機溶劑沖洗。 當不銹鋼便面出現銹漬時,可以用10%的硝酸或者研磨洗滌劑清洗,也可以用專門的洗滌劑清洗。 因此,如果想要不銹鋼保持光亮、潔凈的表面,同時延長其使用壽命,以上幾點一定要做到。 清洗不銹鋼表面的時候要注意:不銹鋼表面不能發生刮劃現象;不可使用含有漂白成分以及研磨劑的洗滌液,如果使用了洗滌液,必須在結束後使用干凈的水沖洗干凈。
⑻ 不銹鋼廚具如何清洗
不銹鋼廚具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之後,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務,如此不但可常保廚房潔凈如新,更可免職年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養工作,一向是廚師最傷腦筋的一環,油污、銹垢等,都是難以支吾的臟物,以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹.
不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具(不銹鋼鍋、不銹鋼灶爐等),不銹鋼餐具(刀叉、筷子、碗等),不銹鋼水壺,不銹鋼器皿用具等。雖然不銹鋼耐腐蝕性良好,但如果長期裸露在腐蝕環境中,最終還是會被氧化。因此,樂王酒店用品認為,對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養,以保持其華麗的表面及延長使用壽命。
不銹鋼廚具清洗養護方法
1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結劑成份,使用酒精或有機溶劑(、苯)擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦乾凈,以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
5、不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。
6、不銹鋼表面污物引起的銹,可用10%或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌葯品洗滌。只要我們使用正確的保養方法,就能延長不銹鋼的使用壽命,保持其潔凈、明亮、華麗的氣派
7、不銹鋼炊具的銹點,宜用0號水磨砂紙干磨;但先要確定是否生銹,若只是一般的焦煙斑點,則宜以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜,再用一小塊1000號水磨砂紙,用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者買一張400號水磨砂紙,在水中浸濕輕力勻磨幾下,即可去除,切勿用大力,以免擦花鍋身。細微的焦跡可用「百潔布」蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
⑼ 什麼方法可以快速清洗筷子籠
筷子籠清洗步驟:
在筷子籠上噴洗潔精。
然後用刷子清洗。
最後將筷子籠用熱水燙一下。
清洗筷子的步驟:
新的筷子買回家,要進行清洗消毒因為在生產、運輸的過程中,筷子會接觸到很多的污染物。光用開水煮是不夠的。應該先用自來水將浮塵沖凈;然後用洗潔精洗掉沾染的油漬、化學葯品等;最後再用沸水煮半小時,用高溫殺死沾染上的病毒、細菌等才算完成。
對付一些有異味的新筷子,可以用醋泡半小時或用茶水煮半小時,就可以解決問題。
筷子在使用中會受到磨損,表面出現細小的劃痕,這里是致病微生物的樂園,滋生的細菌就足以威脅人們的健康。因此,一批筷子最多用半年,最好是三個月換一次。
⑽ 新不銹鋼餐具首次清洗 怎樣清洗不銹鋼餐具
用柚子皮或者蘿卜頭煮水可以輕松去除不銹鋼餐具上的污漬和異味。
步驟如下
准備材料:柚子皮、不銹鋼餐具、鍋、涼水。
1、把不銹鋼餐具放到鍋中,加入涼水,沒過餐具即可。