1. 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用
在日常生活中,一口新買來的鍋,在第一次使用的時候,其實是需要開鍋的。事實上,開鍋其實就是一個養鍋的程序,只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用,才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣,也是需要好好呵護和保養的,那麼,對於家中的不銹鋼鍋,第一次使用的話,需要注意什麼?
首先,對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。值得注意的是,千萬不要用太大的火去加熱,因為使用大火易導致產品變色。
第二點,不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
2. 不銹鋼鍋和鐵鍋可以用小蘇打或碳酸鈉清清洗嗎啊
可以呀,我經常這樣用啊,用小蘇打或者是純鹼擦一下再用清水沖洗,挺干專凈的,也好用,屬小蘇打和蘇打都是家庭常用的東西,家庭必備,家家都有吧,除非四川人,好象不知道這是什麼東西以外,別的地方都常用吧,實惠,便宜,好用。
3. 不銹鋼鍋怎麼清洗
清潔頑固污漬
1.清潔烹飪後留下的食物硬殼和粘接。如果不銹鋼鍋內有粘接的食物硬殼,先把鍋在溫肥皂水內泡幾個小時,也可以泡它一夜。倒掉水,用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不銹鋼鍋。這樣可以除去絕大多數的食物硬殼和粘接。
2.清潔炊具上留下的燒痕。如果你的不銹鋼炊具有火燒的痕跡,也許可以用蘇打粉來清除。確保該炊具是完全乾燥的,然後撒一點蘇打粉在其表面。用一塊干布或是海綿塊將蘇打粉擦遍炊具表面。
鍋具表面處理
1.加熱鍋。在火上以中強度火力加熱不銹鋼鍋,直到非常燙為止。這個加熱過程一般只需要1到2分鍾。
2.鍋里淋油。加熱不銹鋼鍋到非常燙以後,關掉火或將鍋拿開火源,在鍋里加一調羹的油(橄欖油、椰子油、花生油等等都可以),轉動鍋讓油在鍋裡布勻、受熱。
3.把鍋再放回火上。繼續加熱油直到開始冒煙。在鍋受熱並且加入油後,不銹鋼表面的分子會打開讓油中的脂肪嵌入到鍋體,這樣相當於給不銹鋼炊具加上了一層不粘表面。
4.關掉火源。一旦鍋中的油開始冒煙,關掉火源,讓油完全冷下來。油冷了以後,盤內的表面看起來有鏡面一樣的反射,這就算是成功地處理好了不銹鋼表面。
5.倒掉油。不銹鋼鍋表面處理好後,將油倒出到杯中或是其他容器中。用紙巾擦拭除去不銹鋼鍋內表面剩下的油。
不銹鋼鍋的保養方法
1.經常清潔。買一套好的不銹鋼炊具是一項投資,要保養好這些鍋桶,以保護你的投資。
2.每次使用過不銹鋼炊具後都要清潔。使用過不銹鋼炊具後立即清潔,可以防止痕跡和干垢在上面積聚。如果你的鍋沒有做過表面處理,可以用廚房洗潔精和熱水,用清潔塊較粗糙一面來輕輕擦拭清潔。
3.用手擦乾不銹鋼炊具。洗完後,用一塊干凈的毛巾擦乾每件不銹鋼炊具。或者,你也可以用吹風機吹乾,但這樣會在不銹鋼表面留下水痕。
4. 不銹鋼鍋怎麼清洗
材料准備:白醋,小蘇打,清水。
第一步:往鍋里倒入白醋(白醋具有軟化污垢的作用,版能夠軟化不銹權鋼鍋糊了的污垢)。
5. 怎樣用小蘇打去燒黑的不銹鋼鍋底
不銹鋼鍋是現在很流行的一種廚房鍋具,但是有些用戶在使用過程中,不小心糊了。不銹鋼鍋底都糊掉了,有黑漬,需要清洗去除。那麼,不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬?小蘇打加白醋清洗不銹鋼鍋步驟是什麼?這里信用家裝修網小編就為大家帶來不銹鋼鍋怎麼用小蘇打去污竅門。
不銹鋼鍋糊了怎麼去除黑漬?
小蘇打加白醋清洗不銹鋼鍋
第一種方法是用熱水泡十分鍾左右,再清洗,就可以很很快清洗干凈了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗,避免破壞不銹鋼鍋的底部。
第二種方法是在燒糊燒黑的不銹鋼鍋里放山楂或者西紅柿加水燒開。那樣燒糊燒黑的那部分就會自動脫落,不需要進行刷洗。但是要注意的是不能讓水燒干。當然如果覺得用新鮮的西紅柿會浪費也可以選用不新鮮的,並不會影響清潔的效果。
第三種方法是在燒糊燒黑的不銹鋼鍋中加入清水,投入菠蘿皮或蘋果皮或梨皮,煮開後靜置20分鍾。等冷卻後,取出。這時,鍋子就會干凈如同新的一般。
第四種方法是加入比例為1:2的醋水比例,要記得蓋過燒糊燒黑的部分哦!接著蓋鍋蓋煮沸,浸泡過夜。第二天,用湯勺輕刮即可清除。
第五種方法是往燒糊燒黑的不銹鋼鍋中加入比例為1:1:0.5的啤酒、白酒、清水,蓋上鍋蓋,浸泡5分鍾,再進行清洗。
第六種方法是將燒糊燒黑的鍋用小火干燒,等冒煙的時候往鍋里撒鹽。輕輕搖晃一分鍾,再擦拭就可以去除了。
不銹鋼鍋糊了怎麼用小蘇打去除黑漬?
小蘇打加白醋清洗不銹鋼鍋
用白醋和小蘇打粉即可快速去鍋底的焦塊。需要先准備工具:1杯食用白醋、2大匙小蘇打粉、菜瓜布、水(水要沒過燒焦處),然後開始下面的小蘇打加白醋清洗不銹鋼鍋步驟:
1、水和食用白醋倒入燒焦的不銹鋼鍋里(根據鍋的燒焦程度調整醋的比例),加熱至沸騰。此時已有部分焦塊溶解。
2、鍋離火後,加入小蘇打粉(根據鍋的燒焦程度調整小蘇打粉的份量),此時會出現嘶嘶嘶的聲音,且泡泡越冒越多。
3、放涼後倒掉水,並用菜瓜布刷洗燒焦處。
4、刷洗後如果還有頑固焦塊未清除,可把小蘇打粉倒於焦塊處,並加上幾滴水,靜置30分鍾後再繼續刷洗。
5、最後用洗潔精刷洗鍋身,鍋即可恢復原貌。
以上就是關於不銹鋼鍋糊了去除黑漬的六種方法,其中詳細介紹了小蘇打加白醋清洗不銹鋼鍋步驟,有遇到該問題的朋友,可以參考以上的方法解決。不銹鋼鍋使用中還遇到哪些問題,關注信用家裝修網,了解更多廚房鍋具使用問題解決方法大全。
6. 不銹鋼鍋燒黑了怎麼擦亮
不銹鋼鍋燒黑了的15種清理方法:
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢.
操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.
9、有一個絕招,輕易不外傳.夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵.2天後聞見酸味後,手到灰除.
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味.
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西.
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦.如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色.
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗干凈後須一層油.
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新.
7. 鍋底焦了用什麼洗
1、鳳梨皮。不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋里加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新!
2、鍋子底部燒黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不錯的效果。
3、醋。鹵肉不小心燒焦了,鍋底結了一層厚厚的焦肉,可以在鍋里注入三分之一任何種類的醋(白醋或水果醋等,便宜的即可),加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份),加蓋燒滾五分鍾,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、蘋果皮:如果是鋁鍋,切勿用鉛絲球清洗,那樣會破壞鍋上的保護膜,可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。
5、番茄醬:用番茄醬倒不銹鋼鍋上面,過一會兒用洗潔精擦試,很容易就能洗干凈。
6、可樂:不銹鋼鍋泡可樂里再洗潔精刷洗,也有很好的去污效果。
刷刷洗洗直到精疲力盡、可惡的黑焦殘渣還是死纏著鍋子不走是常有的事!鹵完一鍋美味的鹵肉、煎完一盤色香味俱全的紅燒魚,酒足飯飽後一回頭還要處理討厭的燒焦鍋底嗎?讓簡單的生活小妙招來幫你,輕輕鬆鬆解決燒焦鍋底噩夢。清洗鍋碗瓢盆時,時間與熱度是最重要的兩個法寶,當鍋子焦黑時一定要趁早清理,越早清理越能洗刷干凈!
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洗鍋底妙招-小蘇打粉
小蘇打粉可說是主婦最好的朋友,對付燒焦鍋底當然也是沒問題。
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在燒焦鍋底上平均地撒上小蘇打粉,約覆蓋過燒焦的鍋底面即可。
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接著將鍋子靜放一旁,等待約15~20分鍾,讓焦漬自動分解。
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再以適合鍋子的刷具輕輕一刷,就可把焦漬輕松刷除了。
洗鍋底妙招-檸檬皮
榨完後的檸檬皮別立刻丟掉,除了可消除冰箱臭味外,也是對付燒焦鍋底的好幫手!
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把已經榨完汁後的檸檬皮(約4~5片,可視燒焦程度增加)丟入燒焦鍋底里。接著在鍋里加入蓋過焦漬及檸檬皮的水量。
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將鍋子放到瓦斯爐上,以中火加熱至水滾,繼續滾煮約5分鍾即可熄火。
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熄火後約過10~15分鍾、待水不燙手後,再用刷具輕松一刷,就可刷除燒焦的污垢,清潔後的鍋子還會散發淡淡檸檬香喔。
洗鍋底妙招-蘋果皮
吃蘋果時總是把皮削掉,下次先別急著丟!蘋果皮可是對付難纏焦漬的得力助手喔!
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收集家人吃剩下的蘋果皮,把蘋果皮丟進燒焦鍋底當中。
在有著蘋果皮的鍋子內加入水,水需掩蓋過燒焦部份。
接著開火,把鍋內水煮滾,約滾3-5分鍾即可以熄火。
靜置約10~15分鍾,等待鍋內熱水不再這么熱後,選用適合的刷具清理鍋子即可。
鳳梨皮當中所含的酵素也是居家清理的小幫手,若家中剛好有吃剩的鳳梨皮,將蘋果皮換成鳳梨皮,其他步驟都相同,也能清理燒焦的鍋底。
不銹鋼鍋專屬:鹽巴
利用鹽巴的粗粒附著性,輕輕鬆鬆就能將燒焦部分帶起來呢!此法以不銹鋼鍋子清理為主,若是其他材質的鍋子會破壞鍋面,較不建議。
在燒焦鍋底里,加入約3~4匙的鹽巴,若是燒焦面積太大可酌量再增加鹽巴量。
接著開火,使用鍋鏟將鹽巴與鍋底不斷地翻炒。
經過不斷翻炒,燒焦部分會漸漸被鹽巴帶起、結成一塊一塊,鹽巴也會變成深褐色。當翻炒至鍋底焦漬都被帶起後,再倒掉殘渣,鍋底又回復原本的面貌了。
洗鍋底妙招-鋁箔紙
烤肉過後的鋁箔紙,竟然也可去除燒焦鍋底!鋁箔可以發揮宛如鐵刷般的威力,清除焦垢更不費力。
這個做法適合在野外就地取材時使用,但較適合不銹鋼鍋,比較特別材質的鍋子就不適用。
使用過後的鋁箔紙勿丟棄,先揉成一團的圓形鋁箔球。
在燒焦鍋底加入一點水,再利用鋁箔球刷洗鍋子,有如鋼刷般的清潔效果立刻幫你搞定難除焦漬!
8. 家裡的不銹鋼餐具怎麼能讓它發亮可以用什麼擦
家裡的不銹鋼餐具認真清理能讓它發亮,可以用蘿卜頭擦。把清潔劑滴在海綿上,塗在暗沉的地方,你會發現並沒有太大的作用。洗潔精雖然去污能力很強,但也不能讓不銹鋼發光。如果用鋼珠擦拭,會得到很多劃痕,破壞不銹鋼表面的保護層,不銹鋼容易被腐蝕生銹。番茄醬中的醋酸會與金屬發生化學反應,使不銹鋼鍋光亮如新,這種方法也適用於骯臟和黑暗的廚房用具。
3.在軟布上塗抹一些牙膏,然後用塗有牙膏的軟布擦拭不銹鋼餐具。這樣也可以恢復不銹鋼餐具的光澤或將爽身粉塗在干布上,然後用沾有爽身粉的布子擦拭不銹鋼餐具。很快不銹鋼餐具就會變得非常閃亮,超市裡賣的油污也可以幫助不銹鋼餐具恢復光澤。以上就是對家裡的不銹鋼餐具怎麼能讓它發亮,可以用什麼擦這個問題的解答。
9. 用久了的不銹鋼餐具用什麼能擦亮
銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋里加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新! 鍋子底部燒黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不錯的效果。 1.由於不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。 2.鍋底如有食物粘結燒焦,可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去,不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。 3.炊餐具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。 4.炊餐具在用過一段時間後,不銹鋼表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可採用此方法。 5.在使用不銹鋼鍋時,不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時,由於煤球內含有硫,燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸,對鍋底起腐蝕作用。 不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣,大多一經加熱就容易變黑。要避免這種反應,對新餐具的表面處理很重要,只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂,如花生油或動物油,在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間,待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後,再按您的需要正常使用。如果不出現燒干鍋的現象,就不致再變黑了。 若不銹鋼餐具已變黑,想讓其光亮如初,只要用市售「電鍍除銹增光劑」進行保養即可除銹增光。「電鍍除銹增光劑」使用安全,不損鍍面,無毒無味。
10. 不銹鋼鍋去污
1、倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鍾。煮沸後靜置五分鍾,不急的話,也可以放更久。靜置五分鍾後,神奇的事情發生了,焦掉的部分一整片從鍋子上輕松脫落。用清水沖一沖,再稍微刷一下就清潔溜溜了!
2、山裡紅。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底。如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置。5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底。用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉。
6、用不銹鋼去污魔力棒,其實就是玻璃纖維經過簡單的捆紮製作的。去污也不是擦去,而是如同砂紙一樣將污漬打磨掉的。使用要注意,玻璃纖維很容易斷,扎手,記得帶防護手套。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、橙子去糊鍋底。切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
9、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底,不留糊味。
10、用百潔布版的電動刷頭沾上不銹鋼去污粉定在一個地方猛刷,一點點的去掉了。
11、可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合,一樣可以用絲瓜瓤蘸取後,輕松去不銹鋼鍋中油污。如果不銹鋼鍋中油垢比較頑固,可以直接將小蘇打撒在不銹鋼鍋里,然後用布擦拭。
12、用燒焦漬清潔劑清洗,清潔劑用刷或海綿塗抹在燒焦烤糊處,15-30分鍾後用熱水將融化的污漬和殘留清除掉,然後用清水和清潔海綿進行多次沖洗和擦洗。只能在低溫表面使用(不可高與40°C),若是帶了塗層(不沾鍋)或者琺琅烤瓷、油漆面什麼的,請大家一定要慎重使用。
13、塗上牙膏。用布沾點水。用力擦。經濟實惠,又不傷鍋。不過擦可能費點力。
14、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的。
15、鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
16、將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾。
17、用清潔球加洗衣粉直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。但是如果是高拋光亮面的不銹鋼鍋具,那拋光面也徹底毀了。