為什麼賣餐盤的推薦不銹鋼201

❶ 201 不銹鋼可以做食用餐盤嗎

最好不要用。
因為201在奧氏體不銹鋼中屬於最低端產品，其耐腐性遠不如304，若是喝點白開水還好，可一旦有茶葉或其它偏酸鹼性的飲品、食物就會出現腐蝕現象，腐蝕下的201會釋放各種重金屬，這些重金屬在進入人體後會對人體產生副作用。

❷ 201不銹鋼餐具好嗎

使用不銹鋼餐具時必須注意以下四點：
一是不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油回、熱湯答等，因為這些食物中含有許多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。
二是不銹鋼餐具不要長時間盛放強酸性食品（如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類），以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
三是不能用不銹鋼餐具煎熬中葯。因為中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。
四是切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打粉、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。

❸ 201不銹鋼好不好

201不銹鋼本身是沒毒的。

201容易生銹，銹了之後就對身體有害。201材料裡面的Mn含量很高，在盛裝食品時、在加熱使用過程中會有損健康的元素離子析出，201不銹鋼的耐腐蝕性能並不好，一般用於低腐蝕的環境下。

2、不要用不銹鋼製品煎煮中草葯。中草葯成分復雜，大都含有多種生物礆、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使葯效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質。

3、不宜空燒不銹鋼製品。不銹鋼製品較鐵、鋁製品導熱系數低，熱傳導比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

❹ 201 不銹鋼可以做食用餐盤嗎

201不銹鋼能不能做餐盤沒有考證過，但我的客戶是有很多買了201不銹鋼做餐盤，水槽等。按理說是可以的，因為201不銹鋼的化學成分沒有有害物質，因為201不銹鋼價格便宜，選擇用201的就比較多！

❺ 201不銹鋼能做餐具嗎不銹鋼使用注意

不能。

200系不銹鋼並不是食品級的不銹鋼，抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用在鍋、碗、杯等接觸食品的容器上，尤其別盛放油、鹽、醬、醋。

而201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐鹼性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。

餐具一般使用304，這個不銹鋼屬於高鎳不銹鋼，防銹性能強。304不銹鋼的成分為鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號。

(5)為什麼賣餐盤的推薦不銹鋼201擴展閱讀：

購買要點：要購買器皿上有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。

不銹鋼產品多數缺標識

記者查詢到，《食品安全國家標准 不銹鋼製品》要求，在不銹鋼產品或最小銷售包裝上，應標示不銹鋼類型和「食品接觸用」字樣，以保護消費者的知情權、選擇權和監督權。

但記者走訪超市和市場查看10種不銹鋼產品，均未看到標有「食品接觸用」字樣，而「不銹鋼類型」也只有4種進行了標注。在記者收集購買的5種樣品中，也只有1種標注了類型。

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅介紹，不銹鋼的鉻和鎳有一定的比例，鉻含量在12.5%以上的，才能稱之為不銹鋼，而鉻含量達到18%鎳含量為8%的不銹鋼，也就是「18-8」（304鋼）才具備不銹鋼器皿耐腐蝕抗銹的能力，這就需要看不銹鋼上標注的類型。

❻ 201 不銹鋼可以做食用餐盤嗎

可以，但是來一般不用來做餐源盤，因為耐腐蝕性差，容易生銹。

201不銹鋼該產品屬於高錳低鎳不銹鋼，鎳含量低，耐腐蝕性差，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用於做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的製品。

在中國市場上售出的大部份200系列不銹鋼幾乎沒有按照國標控制硫、碳含量，以錳(和氮)取代部分或全部鎳來生產更低鎳含量的奧氏體不銹鋼。

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201不銹鋼發展歷史

200系列不銹鋼是在二戰時期，作為300系列不銹鋼的代用品在美國首先開發成功的。當時，由於戰爭的原因，作為戰略物資的鎳被各有關國家嚴格控制，美國的鎳供應量嚴重不足。為了解決在鎳供應量嚴重不足的情況下，不銹鋼的生產和供應問題，美國開發出了這種以錳代鎳的奧氏體不銹鋼新鋼種系列。

二戰結束後，美國鎳的供應狀況逐步改善，因此，300系列不銹鋼的生產不再受原料緊張的制約，因此200系列就沒有再得到大的發展。幾位當初參與開發200系列不銹鋼的印度人，回到印度後，從印度是一個錳資源相對豐富、鎳資源缺乏的國情出發，將在美國開發的200系列鋼種的不銹鋼品種帶回印度。

❼ 不銹鋼餐具哪種型號的不銹鋼好201，304，430餐具有什麼區別

在很多消費者眼中，304不銹鋼和201不銹鋼幾乎是沒有什麼區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這里給大家介紹一些區分304和201的方法。
1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不銹鋼板,201為國產不銹鋼板。
2、201組成為17cr-4.5ni-6mn-n，是節ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。
3、304組成為18cr-9ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、昔通化工設備、核能等。
4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的了。
5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。（可用不銹鋼葯水做實驗）
6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.
7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不銹鋼)
鋼號
碳(c)
硅(si)
錳(mn)
磷(p)
硫(s)
鉻(cr)
鎳(ni)
鉬(mo)
銅(cu)
aisi(304)
≤0.08
≤1.00
≤2.00
≤0.045
≤0.03
18-20
8-10
aisi(201)
≤0.15
≤1.00
5.5-7.5
≤0.05
≤0.03
16-18
3.5-5.5

❽ 不銹鋼材料201與410做餐具哪個好

202會銹蝕，202不銹鋼含 1-1.5％鎳 12-13％鉻，以便宜的鎳替代更耐腐蝕的鉻。
410不銹鋼含鉻 11.5~13.5%，是高強度鉻鋼，耐磨性好，相比304不銹鋼抗腐蝕性較差。常見於低端餐具。

304不銹鋼材料是含 8-9％鎳 18-19％鉻。304不銹鋼的防銹和耐酸鹼性能力更好。常見用於高端餐具

❾ 不銹鋼餐具哪種型號的不銹鋼好201，304，430餐具有什麼區別

在很多消費者眼中，304不銹鋼和201不銹鋼幾乎是沒有什麼區別的，用肉眼幾乎無法分辨出來，在這里給大家介紹一些區分304和201的方法。
1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不銹鋼板,201為國產不銹鋼板。
2、201組成為17cr-4.5ni-6mn-n，是節ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。
3、304組成為18cr-9ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、昔通化工設備、核能等。
4、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的了。
5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。（可用不銹鋼葯水做實驗）
6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.
7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不銹鋼)
鋼號
碳(c)
硅(si)
錳(mn)
磷(p)
硫(s)
鉻(cr)
鎳(ni)
鉬(mo)
銅(cu)
aisi(304)
≤0.08
≤1.00
≤2.00
≤0.045
≤0.03
18-20
8-10
aisi(201)
≤0.15
≤1.00
5.5-7.5
≤0.05
≤0.03
16-18
3.5-5.5