雙立人刀具用的什麼不銹鋼

㈠ WMF和雙立人刀具哪個更好

雙立人的更好，在同等材質、價格相差不大的基礎上下，雙立人造型設計更時尚，辨識度更高，而福騰寶稍顯落後；在操作便捷性上，雙立人顯出一定優勢，充分體現了人性化的特點。

以高壓鍋為例，雙立人採用的18/10不銹鋼是醫學手術等級的不銹鋼材質，經過3次拋光精製而成，不會因長時間使用而失去原有的光澤；而WMF是Cromargan不銹鋼，這是WMF於1927年注冊的商標，同時也是WMF主要的不銹鋼材料，它是18%鉻、10%鎳、及72%鋼的合成材料。鉻使鋼材具有防銹保護層，鎳則保護鋼材不受酸性腐蝕，並且增添了不銹鋼的光澤。

(1)雙立人刀具用的什麼不銹鋼擴展閱讀

挑選使用不銹鋼廚具的時候注意考慮以下幾個方面：

1、看清楚不銹鋼餐具外包裝上邊所使用的材質以及所標注的鋼號，並且要看清楚標簽上邊是否清楚准確地註明了廠家信息以及相關的衛生標准。

2、在挑選不銹鋼餐具的時候，如果是要挑選比較高檔點的不銹鋼餐具，就要注意鋼的密度了，在所有條件相同的情況下，高檔的餐具要比低端的稍微重一些，用手掂量一下就能夠明顯感覺到。

3、在使用不銹鋼餐具的過程中，不要在不銹鋼餐具中放鹽、醋等調料，因為這些東西中富含電解質，如果長時間都用不銹鋼餐具來盛放的話，不銹鋼中的物質就會和電解質發生化學反應，析出有害物質。

㈡ 德國雙立人刀具的哪個系列的最好

雙立人刀的系列非常多的，一共有8個系列之多！在這里就不一一給你說了。主要說一下我知道的zwilling
style這個系列吧，如果lz是入門級的廚藝愛好者，可以試試這款），zwilling
style的刀身採用的是雙立人特殊配方不銹鋼沖壓件，含有最佳比例的碳和鉻，兼具了硬度和銳利，每把刀都要經過冰煅工藝處理，因此鋼材結構很穩定，而且手柄設計運用的是人體工程學原理，握感很舒服……這些都是產品手冊上說的專業知識，給你普及一下。
至於各個系列的差別那就太多了，比如twin
pollux這個系列是專門為亞洲廚藝迷們量身定製的，又比如miyabi
7000d系列是採用了日本傳統且精湛的制劍工藝，太多了，我也一下子說不了那麼清楚，你想要更仔細了解的話，直接去官網或者專櫃更簡單直接！

㈢ 雙立人刀具硬度有多高

摘要 您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~

㈣ 雙立人刀具採用304不銹鋼，304不銹鋼不是不適合做刀嗎還那麼貴，是不是被坑了

不是304不銹鋼，而是比例配方保密的合金鋼，刀具的鋒利度還是很好！關鍵是分很多系列，style系列還是不錯的

㈤ 德國刀具三大品牌

1、雙立人

德國雙立人品牌是聞名全世界的高端廚房用品品牌和美容美甲及發剪製造商。從高品質的刀剪廚具到美膠手套、個護系列產品，產品品種多種多樣。在其中最負盛名的是家庭裝及技術專業刀具。全部的雙立人刀具均選用性能卓越德國進口不銹鋼板材，製作工藝也是高達40道之上，以保證刀具更安全性、更環境衛生、更舒服。

特有的刃口解決冰鍛技術性，SCT煅燒金屬材料生成加工工藝，SIGMAFORGE專利權煅造技術性等。除此之外，雙立人著眼於持續更改大家的生活質量，給刀具引入更時尚潮流、更雅緻的原素，277年以來包攬成千上萬全球性榮譽獎：red dot、design plus、iF等。

專為東方人開發設計的TWIN Pollux和TWIN Pro系列產品刀具備受我國顧客的鍾愛，全新發售的TWIN Olymp系列產品則選用全指掌和搖桿無螺栓設計方案，稱得上餐廳廚房刀具新頂峰。

2、司頓

在德國甚至歐州，指甲鉗擁有相近成年禮的關鍵實際意義。在小孩滿十歲的那一年，爸爸媽媽會贈予他一套指甲鉗，言外蘊義單獨、自立及其成年人。這類普及化歐州的贈予方法，使西方人下意識的擁有一把指甲鉗而且高度重視它的精神實質使用價值所屬，也推動德國小五金加工製造業迅猛發展。司頓在那樣自然環境下應時而生。

它以創辦人刀匠STONELEE取名，發展於德國法蘭克福。問世之初，司頓就顯示信息強勁的產品研發生產製造工作能力，做為德國甚至歐州美甲用品及廚房用品五金產品的先驅者，一直維持了技術領先全球的精密水平，變成德國高超五金工藝楷模、完美生活質量與至善至美精神實質的經典代表。

3、菲仕樂

創立於1845年的德國菲仕樂，是世界著名套鍋及廚房用品生產商之一。德國菲仕樂全部商品均根據歐州驗證規范。商品非凡的質量和簡約清雅的設計方案，讓菲仕樂在全世界有著諸多的愛用者及收藏家。

170很多年來，菲仕樂企業自始至終著眼於產品研發和生產製造高質量的套鍋、廚房用品，喜獲眾多專利權和榮譽獎。八十年代應用全自動化技術生產流水線，現如今是極少數有工作能力堅持不懈絕大部分商品在德國生產製造的套鍋企業，也是高檔套鍋領域的領導幹部品牌。

㈥ 雙立人刀具的材質是哪種鋼

通常不同的刀型使用不同的材質。你可以看到在亨克斯的整套刀專具中，刀身的光屬澤也都是不一樣的
水果刀採用的應該是高速鋼，中小切刀用的應該是高碳鋼，斬刀用的應該是硬質合金類的
亨克斯的刀具製作工藝主要體現在淬火和刀刃的處理上，鋼材倒不是特別的考究。至於怎麼處理的，溫度多少，也是絕對不會透露具體參數的
總之，刀具採用的金屬越是特別，對身體的不良影響也就越大。所以餐廚用刀，不要過分的追求材質

㈦ 雙立人的刀是國產的還是進口的

是德國的

雙立人品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。

雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。

(7)雙立人刀具用的什麼不銹鋼擴展閱讀：

一套四星木製插刀架套裝包括水果刀、三明治刀、廚房叉、麵包刀、砍刀、西廚刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色廚房多用剪櫸木插。

雙立人在德國、日本、義大利、比利時、法國、中國擁有6大生產及研發基地，在巴黎香榭麗舍大街、西班牙巴塞羅那及德國杜塞爾多夫均設立了旗艦店，如今更在中國上海興業太古匯打造了雙立人之家全球旗艦店。

由米蘭設計工作室Matteo Thun & Antonio Rodriguez擔綱設計，將精品店/餐廳/美食學院/服務中心4種文化集合呈現，打造摩登廚房綺麗造景，堪稱烹飪愛好者的樂園。

㈧ 雙立人304不銹鋼和4034ZW不銹鋼有什麼區別

1、化學成分含量不一樣

304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限於這兩個元素。具體的要求由產品標准規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%，Cr含量大於18%，就可以認為是304不銹鋼。

對於400系不銹鋼來說，主要成分是X46Cr13，含碳0.46，鉻13，錳1，鎳含量確實是比較少，其按成分來說其屬於鉻不銹鋼。

2、性質不一樣

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，對於304不銹鋼來說，其成份中的ni元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其的價值。

304不銹鋼中的不穩定奧氏體組織在軋延過程中，在形變熱達到一定程度後轉變為馬氏體，使得304不銹鋼具有磁性。400系不銹鋼是馬氏體不銹鋼和鐵素體不銹鋼的統稱，所以400系不銹鋼不能單純的被說成是馬氏體不銹鋼或鐵素體不銹鋼。

3、用途不一樣

304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

4034ZW就是400不銹鋼系列的一種，經過熱處理硬度可以達到HRC50以上，用於製造外科醫療工具、醫用剪刀等及要求具有一定耐銹蝕能力的軸承、閥門、彈簧等。

㈨ 雙立人刀具怎麼樣

一套精美的刀具是家居生活中不可缺少的因素，一把好用的菜刀，會讓下廚者用起來得心應手，切出來的菜品不但有賣相，更能滿足各種烹飪需求，除了菜刀之外，一套完整的刀具還包括了砍骨刀、水果刀、麵包刀等，許多刀具套裝也包含了剪刀，不管是切肉剁菜削水果人們在選購刀具時，往往會考慮材質、做工，當然，品牌也是人們需要參考的要素之一。德國雙立人是一個刀具知名品牌，那麼該品牌的刀具到底怎麼樣?今天我們就來了解一下吧!


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雙立人刀具材質
大家都知道德國的工藝是非常嚴謹的，德國人對刀具生產的要求也非常高，首先表現在對刀具材料的選擇上。由於雙立人品牌創始地位於全球著名的礦產地，這樣的地理優勢使得雙立人品牌可以挑選到頂尖的鋼材，這為優質刀具的出產奠定了堅實的基礎。同時，雙立人還在原材料中加入了獨特的成分，使其成品刀具材質更加堅硬、刀刃更加鋒利，其抗銹防腐程度也得到了大大提升。


雙立人刀具工藝
德國企業素來重視口碑，大部分企業都希望自己的單個產品可以在客戶手中流傳越久越好，那樣才是品質的體現。因此，雙立人品牌對於刀具的品質要求是精益求精，在種類、形狀、厚薄、材質等大方向上，務必做到物盡其用，在刀柄、刀背幅度等小細節上，也力臻完美，重視科技與工藝的結合，力求讓使用者獲得最為完美舒適的體驗感受。


雙立人刀具外觀和功能
德國人特別強調一個產品的功能性，在他們眼裡，一個產品的每一個細節、每一個線條的設計，都是有其可用之處的，雙立人品牌也不例外。雙立人的刀具涵蓋了廚房生活的多個方面，在切菜、剁肉、剔骨、砍骨、削皮等各個方面都出產了相對應的刀具，使其整套刀具的功能性非常完善。另外，雙立人品牌要聯合了全球頂尖的工業設計師擔任品牌產品設計師，為雙立人刀具設計了數套刀具系列，投入市場之後都受到了廣泛的好評。


以上就是關於德國雙立人刀具品牌的簡介，大家對於雙立人刀具的品質是不是心裡更有底了?雙立人品牌是迄今為止最為古老的品牌之一，至今已經有300年的歷史了，這使得雙立人刀具品牌更加重視產品的傳承性，一把刀具從祖母流傳到孫女都還能使用，這也許才是雙立人品牌感到最驕傲的事情，因此，如果您近期有購置刀具的打算，雙立人品牌的確是值得考慮的選擇。

㈩ 德國雙立人刀具的材質是什麼

特殊配方不銹鋼，其碳和鉻的比例達到了最佳平衡。

雙立人TWIN Olymp刀具附屬於雙立人刀具產品系列。自1731年以來，德國雙立人潛心於刀具的研究，2008年，雙立人匠心獨運，厚積薄發，研發出史上首款全指撐中式刀具TWIN Olymp系列，這是德國工藝技術與亞洲文化完美融合的產物。

刀身是由德國整件進口不銹鋼鍛打件製成。原材料採用雙立人特殊配方不銹鋼，其碳和鉻的比例達到了最佳平衡，令刀身兼具了更好的硬度和鋒利度。

在技術上，經過雙立人獨有的FRIODUR冰煅工藝處理，讓鋼材結構更穩定，更具有很好的抗腐蝕性和十足的韌性，刀刃更持久鋒利。刀背採用45度拋磨，不僅更安全，更照顧到您使用時的細微感受。

(10)雙立人刀具用的什麼不銹鋼擴展閱讀

從刀體至刀柄，雙立人都追求盡善盡美。為製造世界一流的刀具，工序必須多達40道。保持刀刃持久鋒利與人體工程學的完美結合。

多年來雙立人一直在研究鋼材材料加工的最佳方式，最終研製出了一種專利名為「FRIODYR」的特殊冷鍛加工工藝。經其處理的刀不僅能保持刀刃特別鋒利，而且抗腐蝕能力極強。

通過另一種特殊的鋼材料加工工藝，雙立人又開發出了獨一無二的MagnaDur塗層技術，它開創了切削技術的新紀元。該工藝使刀刃鋒利無比，且無須日後磨刃而保持鋒利。其奧妙便是在攝氏2000度高溫下以超音速的速度將硬金屬粒噴塗在刀刃上，從而使刀刃保持持久鋒利。