怎麼看不銹鋼鍋的標號

① 蘇泊爾真不銹鍋型號的數字代表什麼意思

1、C：表示廚房器具（蘇泊爾電器還有還有料理、衛浴器具等）。

2、Y：表示壓力鍋（取品類首字母，如飯煲就是F）。

3、Y：表示外形（Y表示圓形，F表示方形）。

4、D：表示顯示方式（D為電腦顯示，就是有顯示屏的，還有一種老的機械式）。

5、SB：表示保溫型，60表示容積，除以10就是電器的容積，單位是L，60表示6L。

6、2表示代號或是版本。110表示電器的功率除以10，這里就是1100W。

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注意事項：

1、要注意不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、.鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮，洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

5、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。

② 買不銹鋼鍋、炊具怎樣看代號數字，鉻、鎳和錳的含量是多少

在不銹鋼產品中，鎳是為了防腐蝕，鉻是為了防銹，這兩種材料都比錳的價格要貴，比如鎳是每噸10多萬元，而錳每噸只有1萬元。錳主要是起消磁作用，由於錳價格相對便宜，很多不銹鋼鍋都會多加入錳來替代鎳、鉻等材料。

買不銹鋼產品怎樣看數字?

家用品不銹鋼代號分為：430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量，後面的數字則代表鎳含量。

430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。

304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學性的氧化；304是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。

316不銹鋼(18-10)：高級用品用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是「醫用不銹鋼」，符合標準的食用級不銹鋼材質。

③ 買不銹鋼鍋怎麼分辨是不是304的材質

市場只有不銹鋼鑒別葯水！50快一瓶。 不怎麼貴！一滴201對應深紅色，202對應紅色，301對應淺紅色，304對應無色或淡黃色。對照以上來參考可以發現是否是304。這個辦法最簡單了。希望採納！

④ 怎麼區分不銹鋼是304還是301

一、國標標號不同：

301國標標號1Cr17Ni7；304國標標號0Cr18Ni9。

二、性能不同：

304 是一種通用性的不銹鋼,它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件；301 不銹鋼在形變時呈現出明顯的加工硬化現象,被用於要求較高強度的各種場合。

三、材質不同：

301材質與304鋼相比,C含量多,Cr、Ni含量少,冷加工時抗拉強度和硬度增高,無磁性,但冷加工後有磁性。

304是一種通用性的不銹鋼,它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件;301不銹鋼在形變時呈現出明顯的加工硬化現象,被用於要求較高強度的各種場合

⑤ 如何挑選不銹鋼鍋

選擇一口好的不銹鋼有以下幾點建議：
1.品牌選擇：盡量選擇大的品牌，畢竟鍋版具是我們每天權為家人製作美食的工具
2.鍋身標識是否清晰：產地、材質、生產日期等
3.材質標識概念：18-10（18%鉻-10%鎳）統稱醫用不銹鋼、18-8（18%鉻-8%鎳）統稱（304鋼）食品級不銹鋼
4.不銹鋼鍋具不是越重越好（通常感覺重一般是鍋底金屬層數多而厚），過薄的容易糊、過厚的鍋底導熱慢；
5.鍋底的金屬材質不是越多，有的品牌鍋底用銅、鋁、鐵磁鋼，看起來用料多、畢竟不同金屬的熔點各不相同，受冷熱溫度變化不同，長期容易鍋底變形
最後，在價格可以接受的條件下，盡量選擇德國原產的鍋具，不要聽信廣告和明星的宣傳，試問有幾個明星有時間在家做飯？一定去專櫃看演示、看實物、多比較..

⑥ 電磁爐用的鍋都是什麼牌號的不銹鋼做的

通常來講，高級來一點自的不銹鋼鍋，鍋體是用18/10
醫用不銹鋼（含有18%的鉻，以及10%的鎳）。這種不銹鋼光亮，安全，穩定，抗銹蝕能力很強。大部分大牌都是用的這種。比如德國Fissler，WMF，上海雙立人，部分蘇泊爾等。稍遜一點的，就是
18/8
不銹鋼（國內標號304不銹鋼）。比如樂扣樂扣的鍋，或者特百惠的鍋。
但是以上兩種不銹鋼導磁性很弱。因而純18/10
或者18/8
不銹鋼鍋是不可以用在電磁爐上的。為解決電磁爐適用問題，廚具廠家都是採用不同種的不銹鋼做鍋底（如430不銹鋼）來實現導磁的。或者採用鍋底內包覆一片導磁鋼層來做到電磁爐適用。

⑦ 怎麼鑒別真正的不銹鋼鍋

不銹鋼鍋具有美抄觀、清潔、無毒和光亮的特點。但市場上出售的有時是不銹鐵鍋而不是不銹鋼鍋。如何區分真偽呢？

不銹鋼鍋中含有一名叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13—0、18—8，前面數字表示含鉻，後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬不銹鐵製品。

⑧ 怎樣辨別是不是不銹鋼鍋

一、辨別

1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質，其含量越高，質量就越專好。正規廠家的產屬品都打有代號。如13~0、18~8，前面數字表示含鉻；後面表示含鎳

2、如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬於不銹鐵製品。

二、挑選方式

1、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。

2、看數據：在挑選不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

3、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、使用效果如何，等等。

4、看細節：越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究。

⑨ 怎樣區別不銹鋼鍋真假

1、不銹鋼鍋中含有一種叫鎳的物質，其含量越高，質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13~0、18~8，前面數字表示含鉻；後面表示含鎳；如鍋上沒有列印代號，就不含鎳，屬於不銹鐵製品。

2、看品牌：知名品牌的生產技術更成熟，產品質量也更有保證。

3、看數據：消費者在購買不銹鋼鍋時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

4、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何，等等。

5、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

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不銹鋼鍋的特點：

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。

由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料。

也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

⑩ 304不銹鋼鍋怎麼驗證是真偽

1、看數據：消費來者在購買不銹鋼鍋自時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

2、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

3、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何等等。

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注意事項：

1、不銹鋼鍋在使用的過程中切記烹飪或者存放酸性食物，不然酸性食物中的酸會把不銹鋼鍋中的一些成分。比如說鉻，鎳等析出食物中，非常的不好。

2、不銹鋼鍋是切記熬煮中葯的，因為中葯中含有很多生物鹼，有機酸等特殊成分，也會和不銹鋼鍋中的一些成分發生化學反應，不僅會讓葯物失效，還會產生不好的物質。

3、不銹鋼鍋在使用的過程中是切記空燒的，因為不銹鋼鍋要比其他材料的鍋具，導熱系數要低，熱傳導也就比較慢，一旦出現不銹鋼鍋干燒，就會讓鍋具表面金屬鍍層老化，最終脫落，影響不銹鋼鍋的使用壽命。

4、不銹鋼鍋在使用的時間久了以後，一旦有了污漬，這個時候千萬不要用鋼絲球或者是砂紙擦拭，這樣只會劃傷不銹鋼鍋表層，還會破壞不銹鋼鍋，鍍層也會讓不銹鋼鍋變得非常難看。