3o4不銹鋼的湯煲爐多少

1. 一般的不銹鋼鍋煲湯好不好

當然可以!但不是最好。 只是煲一款靚湯需要撐握各種"火候",而爐的"火候"功率不是無級調節的,再者不銹鋼鍋也不是煲湯很好的鍋具。但若你是煲湯的初學者完全不必要要求太高!

2. 一個人用的話，煲湯鍋應該買多大容量

用4——5升的湯鍋，一人一次有1升的湯就夠了，鍋大一點好做好熬制。

幾種煲湯鍋：
1、不銹鋼湯鍋
不銹鋼鍋也可以用來煲湯品。其特點為容量大、耐煮，可以用來煮雞湯、排骨湯等需長時間熬煮的湯品，此鍋煮出來的湯較為清淡，不像沙鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺。不宜用不銹鋼鍋煮一些加了中葯材的湯品，因為中葯里含有很多生物鹼，加熱過程中會與不銹鋼發生化學反應，影響湯品的葯用效果。
2、高壓鍋及電高壓鍋
高壓鍋能在最短的時間內迅速將湯品煮好，營養卻不被破壞，即省火又省電，適用於煮質地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食品不宜超過鍋內的最高水位線，以免內部壓力不足，無法將食物快速煮熟。
3、沙鍋（還有專門的電砂鍋和電磁爐專用沙鍋）
用沙鍋煲湯可以保持原汁原味。沙鍋可耐高溫，經得氣長時間的燉煮，需要小火慢燉。沙鍋可以讓湯汁濃郁、鮮美且不丟失原有的營養成分，但導熱性差、易龜裂。新沙鍋最好不要直接使用，必須經過一番處理後方可再用。
4、燜燒鍋（超市有賣電能源的煲鍋，大小相套）
這種鍋適合煲纖維較多的豬肉、牛肉、雞肉類湯品，或豆類、糙米等堅硬谷類湯品。燜燒鍋最大的特點是，將原料放入內鍋中煮沸，再放入外鍋中，靜置1~2小時，使原料漸行熟透。即可省煤氣，又可保留食物中的營養。用燜燒鍋烹飪時，放入的食物不宜太少，以滿為佳。
5、瓦罐
制鮮湯以陳年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合成的陶土經過高溫燒制而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制鮮湯時，瓦罐能均衡而持久地把外界熱能傳遞給內部原料，想對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出得越多，煨出的湯滋味就越鮮醇，被煨食物的質地就越酥爛。

3. 304不銹鋼鍋能放在電磁爐上面燒水嗎

可以。

不銹鋼按照組織可分為：奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、馬氏體不銹鋼。

通常市面上所售賣的不銹鋼燒水壺都是鐵素體不銹鋼，它們是含有磁性的不銹鋼。可以在電磁爐上使用。

通常用在餐具上的416屬馬氏體不銹鋼，它通過熱處理可以調整其力學性能的不銹鋼，通俗地說，是一類可硬化的不銹鋼，是常見的含有磁性的不銹鋼，可以在電磁爐中使用。

奧氏體304不銹鋼不含磁性，原本無法在電磁爐上使用。但由於加工時進行特殊的熱處理，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，磁性也就越大，可以在電磁爐上使用。

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電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。

電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋里的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。

4. 美的電磁爐湯鍋是304不銹鋼的材嗎燙鍋含鐵多嗎可以熬中葯嗎

美的電磁爐湯鍋正膽不是304材料，如果有送的膽可能會是304的，但建議你不要用電磁爐湯鍋來熬中葯，一般的電磁爐湯鍋內膽都噴有鐵費龍，鐵費龍主要起在高溫起潤滑的作用，也就是說噴了鐵費龍的膽你煮東西不會貼鍋，反之，如果則會。
燙鍋含鐵多與小沒有具體的指標，相信廠家也不會明確告訴你答案，燙最好用沙鍋，這樣有原味，當然用燙鍋也行。
熬中葯最好用陶瓷的，最好不要有含有金屬器皿來熬中葯，因為在高溫的時候熬的時候中葯成份與金屬器皿中一些元素產生反應。熬好的葯就達不到原始的效果，現在市場有專門來熬中葯陶瓷賣。
當然，具體情節可以咨詢中醫。

5. 蘇泊爾不銹鋼高壓鍋最新價格 怎麼樣

不銹鋼高壓鍋是廚房裡的好幫手，用它來烹煮食物，可以快速的將米飯煮熟，可以將紅豆、綠豆等豆類壓的很爛，也能縮短燉排骨、燉湯的時間，節省能源。蘇泊爾是廚具製造行業中的一大知名品牌，其生產銷售的不銹鋼高壓鍋款式有特別多種，滿足了不同人群的購買需求。接下來我們就一起了解一下蘇泊爾不銹鋼高壓鍋的最新價格以及特點介紹吧。

蘇泊爾不銹鋼高壓鍋最新價格介紹：

1.24cm電磁爐/明火通用不銹鋼高壓鍋價格：259元

2.24cm明火可用帶蒸格高壓鍋價格：179元

3.22cm好幫手不銹鋼電磁爐可用高壓鍋：239元

4.22cm帶蒸格明火燃氣專用高壓鍋：159元

5.20cm燃氣灶適用廚房好幫手壓力鍋：129元

從蘇泊爾不銹鋼高壓鍋的最新價格我們可以看出，其價位主要集中在100-200元之間，如果是電磁爐可用的高壓鍋，那價格也就稍貴一些。不銹鋼高壓鍋也有不同的規格選擇，如果只是一個人使用的話，購買一個20cm的就足夠了，如果是多人一起使用的話，就需要購買個24cm或者26cm的高壓鍋。

選擇蘇泊爾不銹鋼高壓鍋的理由：

NO.1高安全性安全閥：在高壓鍋的頂部一般都有一個安全閥，如果內部壓力大於外界壓力時，就會自動對外排氣。有些高壓鍋的安全閥排氣十分不通暢，常常會被堵塞，但蘇泊爾的高壓鍋採用了防堵塞技術，保證了使用安全。

NO.290kPa高限閥：有些品牌的高壓鍋在使用的時候不知道什麼時候才完成排氣，蘇泊爾的高壓鍋採用90kPa的高限閥來進行排氣，排氣反應更加靈敏迅速，您只需要輕輕一提，就能知道是否完成了排氣。

NO.3304不銹鋼：蘇泊爾的高壓鍋採用了一種新型材料——304不銹鋼，這種不銹鋼更耐腐蝕耐高溫，在高溫燃燒條件下也不會釋放出有害物質，保護了全家人的飲食健康。

蘇泊爾不銹鋼高壓鍋能用多久

官方說明是:每天煮飯一個小時，天天煮，可以用10年!可是實際情況我們也不可能天天用高壓鍋，正常使用情況下用十多年沒問題，這里不包括手柄·密封圈等一些使用過程中容易老化的零配件，不過這些配件售後服務中心都有，蘇泊爾壓力鍋終身都可以維修的!

不銹鋼高壓鍋好不好

不銹鋼是一種成分穩定，極難和其它物質發生化學反應的高強度、抗酸鹼的金屬，用不銹鋼壓力鍋煎制中葯除了鍋體不會與葯物成分發生反應，還有以下優缺點：

不銹鋼壓力鍋優點：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，一天一小時使用年限是10年左右，適合電磁爐。

不銹鋼壓力鍋缺點：價格昂貴，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中，在煤氣爐、電爐上容易變色。

不銹鋼高壓鍋的危害



危害1

一般都不會有毒，不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋，在使用時其中的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。

不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。所以選購的時候一定要選擇質量過關的品牌產品。

危害2

使用時間過長，超過使用年限的不銹鋼高壓鍋會有爆炸的隱患。

雖然說不銹鋼高壓鍋是廚房裡的一個好幫手，但是高壓鍋使用起來還是有一定的危險性的。在高壓鍋使用的過程當中，一定要有人看管，在大火情況下當高壓鍋持續向外排氣時，應該將火調小，這樣其內部的壓強才能維持穩定，而不會因為壓強過大而爆炸。高壓鍋也有一定的使用年限，在使用了四到五年之後應該更換一個，這樣才不會發生危險情況。

6. 304不銹鋼耐高溫可以達到多少

可以耐高溫800攝氏度。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm，業內也叫做專18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有加工屬性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

市場上常見的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。

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304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。

具有良好的加工性能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

7. 羊肉館熬制羊肉湯用304不銹鋼大鍋可以嗎時間長了會敗湯嗎

可以用304不銹鋼鍋，不過建議用大鐵鍋或者砂鍋，燉出的羊肉湯和羊肉味道更好。

8. 304到底不銹鋼可耐多少度高溫

最好是在復800度以下，不般制不超過600度，也看使用年限的和板厚的。

9. 用不銹鋼的鍋燉湯好嗎

電磁爐煲湯沒營養，味道也比較差。
考慮到用電磁爐的人群越來越多，現內在商店裡有專門在電磁爐上煲湯容的陶罐，就是在罐底加了一個金屬底，如果你要用電磁爐煲湯，你可以去買一個這樣的煲鍋，不貴，價格高的幾十元，低的才十元錢一個。