A. 五層鋼和三層鋼的炒鍋有什麼區別
製作工藝及材質選用是關鍵 烹飪技巧要講究
粘鍋的原因是多方面的
安利皇後鍋6800一套內 18/8瑞士軍刀材容質 多層復合工藝 如果使用不當也是粘鍋的
低溫煮食可以借鑒 就是爐火開小 犧牲時間來獲取烹飪質量
B. 膳魔師新巧用鍋是三層不銹鋼，為什麼商場都統一說是五層不銹鋼
它從里到外第一層採用不銹鋼，第二層是高傳熱合金，第三層是鋁合金，第四層和第二層一樣是高傳熱合金，第五層是超導磁鋼。
嚴格說是2層，因為鋁合金和他所謂的高傳熱合金都不是不銹鋼材料。
C. 不銹鋼鍋5層鋼代表啥意思
摘要 蘇泊爾的五層銅芯復合鋼，屬於18/10的醫用不銹鋼來的，這種不銹鋼的特性就是抗腐蝕，耐酸鹼，對人體美任何害處，外表層一般都會選用430的倒磁不銹鋼（俗稱不銹鐵）這是為了能在電磁爐上面使用，但是蘇泊爾在這三個牌子中，銅芯復合鋼可以說絕對好，因為銅的導熱系數在金屬裡面是最快的，相對來說成本也高
D. 五層不銹鋼燒結網濾芯的結構是什麼樣式的
骨架和不銹鋼濾材
E. 一般304不銹鋼五層鍋底由什麼組成
不銹鋼防銹的機理是合金元素形成緻密氧化膜，隔絕氧接觸，阻止繼續氧化。所以不銹鋼並不是「不銹」。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不銹鋼。
耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。
市場上常見的標示方法中有0Cr18Ni9，SUS304，其中0Cr18Ni9一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。
304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。
F. 不銹剛鍋為啥5層單層不好嗎
不銹鋼的鍋應該很容易粘的！糊東西！我用的是真不銹的FC32T6，也沒有多少煙出來！煙多不多也和用的食用油好不好有關！我去買鍋的時候，我也注意了不銹鋼的鍋，五層的好像受熱均勻 ，比較不容易冒煙！當時還了解了一下不銹鋼的種類什麼的！真正用在醫療器械上的不銹鋼才是最好的！但是估計用了幾次以後，這個不銹鋼鍋就不怎麼好看了！我怕鍋裡面會被熏變色！就沒有買！結果買的是FC32T6的真不銹鐵鍋，我不是推薦你買這個的！因為我都用出毛病了！第一次因為鍋內出現了一個小坑！結果找售後換新的了！現在這第二口鍋也出毛病了，因為加熱的時候它會變形，鍋底不平了！打算抽個時間再換呢！所以我沒有推薦你買FC32T6。所以我也不是蘇泊爾的托兒！如果你真要買不銹鋼的話，你最好在網上查查，用在醫療上的不銹鋼是什麼規格的，我記不太清了，又有8又有10的這樣的規格，你要買不銹鋼的就買這樣的用於醫用的不銹鋼的！不過，不銹鋼鍋炒菜不是不好吃嗎！？呵呵！以上僅供參考！對了，你最好先了解一下你們那裡的蘇泊爾售後服務，萬一出毛病的話，好的售後很重要！這個貼吧里好多都說蘇泊爾售後不好的！（我們這里還可以！廣州的！）所以你了解一下你那裡的售後，如果實在很差的話就別考慮蘇泊爾了！.
G. 愛仕達五層不銹鋼炒鍋是否有毒
不粘鍋是否有毒這個問題已經爭論多年了。這和廠家的牌子無關，實際上05年蘇泊爾也爆出過不粘鍋有毒的事件。我來簡單講一下這個問題。
市面上的不粘鍋，絕大部分都是採用了特富龍塗層才起到了不粘的效果。特富龍實際上是一種含氟樹脂（塑料）塗層，具有耐高溫和不粘的特性。但是這層塗料用久了，被鐵勺刮到後會脫落。
特富龍少量攝入人體也不會吸收，可以認為比三聚氰胺和含鉻膠囊的毒性要小得多。這一點在國際上是基本公認的。
05年的不粘鍋有毒事件，是05年美國環境保護署一個審查小組發現，杜邦公司用於生產暢銷不粘鍋材料特富龍(的化學物質———「全氟辛酸銨」(PFOA)，有可能致癌。但是後來杜邦公司證明了自己全氟辛酸銨只用於生產特富龍的中間工藝，最終的成品裡面不含有毒的全氟辛酸銨成分。這一點美國和天朝都有檢測證實了。
但是特富龍在高溫下可能會分解出微量對人體有害的成分來。
所以樓主就明白了，特富龍本身無毒，但是容易脫落，所以使用時要禁止鋼絲球清洗，和使用鋼質鍋鏟——可使用木質鍋鏟。此外，要防止烹飪時國內油溫太高導致特富龍過熱分解（簡單的判斷標準是，色拉油烹飪時不能冒黑煙）。
主要做到上面兩點，我們認為不粘鍋基本上還是無毒的。
商用廚具專家純手工錄入為你解答，請給予好評。
H. 有的不銹鋼鍋才五六十，有的鍋要好幾百，怎麼差別那麼大呢
最主要的是材質不同，好的鍋用的是醫用不銹鋼的材質，沒有毒副作用很安全專的，而且一款好的屬不銹鋼鍋的工藝也好外觀更時尚，相對用的時間更久一些。我結婚時媽媽送了我一套宜樂不銹鋼鍋，真的是相當的驚艷，鍋的拋光可謂是頂級的了，拿在手裡沉沉的，是五層的不銹鋼材質，這個是一般便宜鍋做不到的。炒菜也沒有油煙非常的健康，我覺得要買還是買好一點的鍋，因為畢竟我們每天都會用到的，用一款好鍋做美食心情也不錯，挺好
I. 不銹煲五層是什麼意思
不銹鋼鍋很容易沾上黑色的污垢,而且難以刷洗.把家裡較大的鍋中加上半鍋左右的清水,並投入一些菠蘿皮,再把小號的鍋逐一放進去,在爐灶上加熱煮沸一段時間,等到冷卻以後拿出,就能發現這些鍋會光亮如新
J. 目前市場上哪種五層復合底的不銹鋼鍋，電磁爐上用，鍋底真的不會變形嗎
如果你的這個鍋是平底的，就可以在電磁爐上使用，只要鍋質量沒有問題，就不會變形，電磁爐是通過渦流使鍋體發熱，煤氣罩是通過火給鍋體加熱，兩種加熱方式對鍋本身的影響沒有區別。