不銹鋼壓力鍋怎麼做米飯

❶ 壓力鍋怎麼煮飯才好吃

1、按照500g米1ml醋的比例在米飯中加入適量的醋，使米飯長時間處於新鮮的狀態，這樣不僅能讓米飯的口感更加松軟，還有防止變餿的作用。但很多人擔心米飯煮出來會不會有酸味，這你完全不用擔心，煮好的米飯是不會有醋味的。

2、煮飯之前，我們可以在米飯中加入一小勺的油，並將油均勻攪拌，這樣肯定不會出現粘鍋的現象，而且還能使米飯的口感更加滑軟糯，如果你是一個很討厭吃鍋巴的人，那一定要試試這種方法。

3、大家是否發現，將舊飯放入電壓力鍋中蒸總是帶有一股剩飯的氣味，其實在我們煮飯之前，可以加入適量的食鹽水，這樣就能有效的把異味去除。

4，用茶水代替清水煮米飯，可以使米飯的色香味俱全，而且還具有去除人體油脂的功效，而且方法也十分簡單，只需要將茶水倒入未煮熟的米飯中就可以了。

❷ 用高壓鍋怎麼蒸米飯

用電飯煲蒸米飯，不僅時間長，耗電多，而且還容易粘鍋。飯後清洗也很麻煩。今天教你個新招，保證米飯做的又快、又省、又香，而且連鍋都不用洗。

一、高壓鍋（電飯煲也可以）加水三至四公分，洗好大米，裝入不銹鋼碗，碗里加入純凈水，沒過大米半公分。

二、將不銹鋼碗放入高壓鍋，點火加熱。

三、高壓鍋噴氣後，立即把火調小，四分鍾後關火。二十分鍾後開鍋即食。

該法省水、省電、省氣、省工、省洗。簡單易學，快來試試吧！

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❸ 怎麼用高壓鍋蒸米飯啊

高壓鍋蒸米飯的做法具體如下：

准備食材：大米150ml，水185ml，芝麻適量。

1、將大米淘洗干凈。

❹ 高壓鍋怎樣蒸米飯

主料：大米200g

輔料：水240g

步驟：

1、大米放水簡單除去雜質。

2、不用洗太多遍那樣營養會流失的。

3、鍋中放水。

4、由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。

5、蓋好蓋子。

6、調到蒸米飯的檔位。

7、時間到了高壓鍋會自動停止。

8、這個時候旋動放氣閥。

9、當沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了

電壓力鍋怎樣蒸米飯好吃

1、選擇優質的米：市面上售賣的米種也有很多，不同的米做出來的米飯口感不一樣。建議在選購時盡量選擇銷量高、口感好的上等米，不要選粗米或陳米。

2、提前半個小時洗米：對於很多人來說，都是煮飯的時候才洗米，其實，這樣做並不合適。想要做出好吃的米飯，需要提前半個小時洗米。如果是在冬天，則要提前兩個小時洗米。

3、按比例添加水：洗好米，倒入鍋中，應該按比例添加水，通常比例為1:1。如果是粗米，要在原來的基礎上多加兩杯水;如果是新米，則要少加一些水。具體添加多少水才合適，可以通過多次測試，尋找規律。有的人會用手量一下，水沫過指關節比較合適。

4、蒸完米飯立馬吃：如果不想米飯變硬，蒸完就吃。米飯熱氣騰騰的，吃著口感松軟，味道好。不然放久了，米飯的味道也會發生改變。

❺ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

高壓鍋蒸飯的方法：
鍋里放水，
放蒸簾，淘米，
然後不銹鋼盆放入米，再放入水，
蓋上蓋子開火即可。
具體操作步驟：
1.
高壓鍋里放水，放蒸簾。
2.
淘米。要快速的洗干凈哦，減少米中的雜質溶解在水中，並粘在米上，造成成品口感風味不好。
3.
不銹鋼盆放入米，再放入水，通常的水米的體積比為：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。此時用手指量一下水位，記住此水位。要從盆底開始量，如果從米的上面開始測量，會因為大米分布的不均勻造成誤差。（1.4：1
是通常的數值，可根據實際情況增減）
4.
在不銹鋼盆中，加入水到剛剛測量的位置。（用純凈水最好）
5.
盆放入鍋中加熱。高壓鍋上汽，轉小火20分鍾，關火。（務必轉小火，大火會使更多鍋里的水蒸發進入飯中，造成發粘，影響口感）
6.
等到高壓鍋沒有氣了之後開蓋便可。（如果想快點開蓋，就用自來水沖下高壓鍋的蓋子，就會馬上放完氣哦）

❻ 高壓鍋如何煮飯

10分鍾高壓鍋米飯(秒殺電飯鍋)

我超愛超愛超愛吃高壓鍋煮的米飯 口感很勁道.再也不想吃電飯鍋煮的. 而且居然只要10分鍾. 啥也不說了. 嗯.還是要說下重點啦!!!! ★火力和時間不要隨意改動.都是我千百次失敗的經歷得出來的. ★高壓鍋煮的飯要比電飯鍋量少.所以要自己調整.我和老公兩個人.平時是1.5杯大米.用高壓鍋我是2杯. 當時.還要視乎會不會粘鍋.粘鍋的話2杯.不粘鍋的話.2杯還是多了.所以大家要自己先試一次.找到自己的方式
營養分析 查看詳情
6克
6克
62克 322
千卡
提供充足能量，適量即可～
食材清單 加入采購清單
10分鍾左右 | 切墩(初級)
大米 適量 、 水 適量 、 油 少許
烹飪步驟
步驟1/5
按照你們自己平時煮飯的量.先用電飯鍋的內膽.淘好米.加好水.因為我家的高壓鍋太大.直接在高壓鍋里加水.不好控制水量.經常不是太多就是太少...
步驟2/5
把准備好的大米.加好適量的水了.倒進高壓鍋.加少許油.★這里要注意一下.喜歡吃鍋巴的.加少許油.大概像我這樣.不喜歡吃鍋巴的話.油還要再多點.其實也不用怕太多.畢竟米飯加點油煮的話也比較好看.重點是清洗鍋的時候比較方便
步驟3/5
上蓋了.中火煮至出大水汽★注意了.是中火.★注意了.是出大水汽用過高壓鍋的人都知道.剛開始出的水汽只是很小的動靜.過一會才是正常的出大水汽.動靜比較大.一定要等到出大水汽
步驟4/5
點擊查看大圖
然後.轉火心煮⑧分鍾.★注意...是轉火心.不是小火!!!時間一到就關火.等水汽都跑完之後.再開蓋!!!因為我沒煮過大量的米飯.所以這時候.假如開蓋發現還有水怎麼辦!可以把蓋子蓋回去.但是不用上緊.也不用上那個閥頭.輕輕蓋上.繼續火心直到水分收干就可以.一般⑧分鍾就是可以的了!!!
最後一步
點擊查看大圖
成品!!!我老公特別喜歡用珍珠米煮高壓米飯.勁道比泰國香米好吃!大家可以試試.
小貼士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！

❼ 怎麼用高壓鍋蒸米飯

准備食材：大米150ml，水185ml，芝麻適量。

步驟一：將大米淘洗干凈。

❽ 高壓鍋如何做米飯

高壓鍋做飯關鍵是時間和水的比例，
將手掌壓在洗好的米上面，放入與手掌差不多平行的水即可。
首先大火，聽到閥響一段時間後（大概半分鍾這樣），就關小火。再煮5——10分鍾即可。
註明：關小火不要關的火好像快要熄滅了那樣，否則煮出來的米飯不好吃。

關小火的時間你可以自己控制，多煮。多練習，自然就會煮出好吃的米飯了。我現在一般的是煮的6-7分鍾小火就行了。

用高壓鍋做米飯和電飯鍋做米飯放的米和水的比例是一樣的

❾ 高壓鍋怎樣做米飯

准備材料：大米：適量、水：適量、植物油：適量。

1、把大米倒入容器里，然後加入適量的清水，把大米淘洗干凈

❿ 高壓鍋怎麼壓米飯

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

其次，米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

最後，高壓鍋煮米飯時間怎麼計算：燒到沸，就轉小火，兩三分鍾後，關掉就可以了。

時間一般都在十五分鍾左右。即：將米洗好放入鍋里先不要蓋哪個小氣閥，水開了以後蓋上記時八分鍾。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

加油蒸米飯法：

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。

加鹽蒸米飯法：

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法：

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

用高壓鍋蒸米飯的注意事項

用高壓鍋做米飯易粘鍋。現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋內存有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，打開鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即打開鍋蓋，便會有一層米飯粘在鍋底，很難鏟掉。所以只要在盛第一次飯後把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再打開鍋蓋，粘在鍋底的米飯就很容易鏟掉了。