怎麼判斷不銹鋼鍋可以用在電磁爐嗎

㈠ 買了一個不銹鋼鍋，為什麼在電磁爐上不能用

因為在電磁爐上使用的鍋必須是帶有磁性的，不銹鋼鍋的材質是不銹鋼，不銹鋼含鎳、鉻等金屬比較多，電磁爐專用的鍋都是導磁性能很好的不銹鋼鍋。 食用級的不銹鋼一般情況是無磁的或者導磁性能非常低的不銹鋼，所以不能使用。

電磁爐的發熱原理： 鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出後，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。

假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，並將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。

由於非導磁性材料不能有效匯聚磁力線，幾乎不能形成渦流（就像一個普通變壓器如果沒有硅鋼片鐵心，而只有兩個繞組是不能有效傳送能量的），所以基本上不加熱；另外，導電能力特別差的磁性材料由於其電阻率太高，產生的渦流電流也很小，也不能很好產生熱量。

所以：電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般採用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。純不銹鐵鍋材料由於其導磁性能非常低，所以在電磁爐上並不能正常工作。

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適用電磁爐的鍋類容器：

1、鐵系（琺琅、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋。

注 ：復合底鍋必須是電磁爐專用。

2、底部直徑12CM以上，根據不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳蒸煮類平底為最佳。

不適用電磁爐的鍋類容器：

1、鋁、銅為材料之容器、鍋。

2、容器底部直徑不超過12CM者。

3、容器底部凸凹高度大於2CM者。

4、不銹鋼雙層復合底鍋（非電磁爐專用）。

㈡ 電磁爐可以用不銹鋼鍋嗎

1、電磁爐可以用不銹鋼鍋。

2、一般與電磁爐配套的鍋有鐵質的、有不銹鋼的、也有琺琅的。

3、使用這些材料主要是因為他們能量轉化的效率很高，在加熱過程中效果比較明顯，加快了我們加熱的速度，同時減少了能量不必要的流失，比較節能省錢。

關於電磁爐可以用不銹鋼鍋嗎，就先介紹到這里了，希望對你有用。

㈢ 純304不銹鋼鍋可以使用電磁爐嗎

純304不銹鋼鍋可以使用電磁爐嗎？
純304不銹鋼鍋可以使用電磁爐嗎？304不銹鋼國外叫做18/8不銹鋼，也即含有18%的鉻和8%的鎳，在擁有不錯的抗銹抗蝕能力的同時，如樓主所實驗，導磁性很弱。因而純304不銹鋼鍋底肯定不可以用在電磁爐上。
目前市場上的大牌304不銹鋼鍋具，以及更高階的18/10不銹鋼鍋具，為解決電磁爐適用問題，鍋底材料採用和鍋體不一樣的不銹鋼（如430不銹鋼）來實現導磁的。或者採用鍋底內包覆一片導磁鋼層。所以樓主要檢查鍋底有無電磁爐適用標識。
由於SUS304不銹鋼是非導磁材料，是無法在電磁爐上使用的。只能使用外熱源加熱。
不銹鋼鍋可以用電磁爐嗎？當然可以
不銹鋼鍋使用電磁爐的問題最好不要用磁粉，容易出安全事故。電磁爐加熱是電磁感應原理，只要你的不銹鋼鍋是平底就行了，一樣能切割磁場在鍋底部產生熱量。
不銹鋼檯面櫥櫃上可以使用電磁爐嗎？對電磁爐有損害嗎不行的會影響電磁爐的正常工作電磁爐的上下方是不能有金屬的東西
不銹鋼可以使用電磁加熱嗎不銹鋼不可以使用電磁加熱的。不銹鋼炊具是不能放在電磁爐上使用的，電磁爐會檢不到鍋，也就不會正常工作。買電磁爐時配的那種鍋是合金的，其中有鐵的成份，否則就不會形成磁場。你可以用磁鐵試一下，凡是能被磁鐵吸附的，在電磁爐上都可以用，否則就不行。
不銹鋼杯可以使用電磁加熱不電磁加熱對金屬的型別是有限制的，並不是所有的金屬都可以被加熱，產生我們來了解一下感應電流產生的條件：
1.電路是閉合且通的。
2.穿過閉合電路的磁通量發生變化。
3.電路的一部分在磁場中做切割磁感線運動（切割磁感線運動就是為了保證閉合電路的磁通量發生改變）(如果缺少一個條件，就不會有感應電流產生).。
電磁感應現象中之所以強調閉合電路的「一部分導體」，是因為當整個閉合電路切割磁感線時，左右兩邊產生的感應電流方向分別為逆時針和順時針，對於整個電路來講電流抵消了。
電磁感應中的能量關系。
電磁感應是一個能量轉換過程，例如可以將重力勢能，動能等轉化為電能，熱能等。
如銅與鋁就無法加熱，因為銅與鋁均屬於阻磁性材料，至於不銹鋼也要具體看材質了有些可以有些不行。最簡單的方法就是直接拿到家裡的電磁爐去試就知道了
不銹鋼鍋電磁爐上面熬葯可以嗎？不銹鋼鍋不適合熬中葯，因為不銹鋼鍋的鐵質會與中葯某些成分起反應，會改變中葯的葯性。熬制中葯最好是用砂鍋。
用不銹鋼鍋在電磁爐上熬中葯可以嗎？現在我們都是用不銹鋼鍋煎葯。葯廠生產也是用不銹鋼提取罐。煎煮先浸泡葯材10分鍾，然後煎煮，添一次水之後不能中間再加水，調節檔煎煮。煎煮後過濾，把葯渣再加水煎煮，一般一副葯要煎煮2-3遍。攪拌就無所謂了，怎麼攪都可以，不糊底就行，本人告訴患者時，根據葯材不同有先煎、後下等等。
熬中葯能用不銹鋼鍋，電磁爐嗎？可以使用不銹鋼鍋的，現在中葯煎制都用不銹鋼裝置了，不影響效果的！

㈣ 怎樣知道家裡的鍋能否在電磁爐上使用

電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。
1、平底鐵的或不銹鋼的可以通用
，是可以在電磁爐或者煤氣灶上一起使用的。
2、電磁爐用的鍋是需要底面平整的鍋，煤氣灶上使用，只要是質量比較好的鍋就可以，所以後所電磁爐上的鍋是可以用在煤氣灶上面的。

電磁爐專用的鍋可以在煤氣灶上用的。這種鍋有一個特點:就是外表層有一層搪瓷層電磁爐加熱時可以更多吸收熱量並使鍋受熱均勻!這是根據電磁爐發熱特點設計的!如果使用在煤氣灶上的話可能加熱時間會長一點相對耗能一點受熱效果比普通鍋要好。但是不要經常放在煤氣灶上用。鍋底被火高溫加熱後多少會變形，變得不平整，在放到電磁爐上使用就沒有好的效果了，而且熏黑的鍋底很難清潔。

㈤ 如何分辨不銹鋼鍋具能否在電磁爐上加熱

不銹鋼鍋具都不能在微波爐內加熱的，容易出危險。
微波爐就是用微波來煮飯燒菜的電器。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。
微波爐加熱使用器皿要求：
1、、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、
忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4、忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。
6、瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。
使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。

㈥ 不銹鋼鍋電磁爐能用嗎

可以。
一、電磁爐的材質分為鑄鐵製品、不銹鋼製品或者是琺琅製品，而形狀通回常為僅能使用平底鍋以及可答能使用平底鍋與圓底鍋兩種，用於電磁爐的理想鍋類其材質通常需為鐵製品或是鋼製品。
二、陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所製作的鍋就不適合使用在電磁爐上面，另外，鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應使用於電磁爐上面的，當然還有那些不是專門用於電磁爐的復合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應用於電磁爐的鍋。
三、一般比較適宜用於電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用於電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM。

㈦ 不銹鋼鍋能不能在電磁爐上用

電磁爐可以使用不銹鋼廚具，最好有一個用於電磁爐的磁鐵，加熱效果會更好，因為電磁爐加熱是通過電磁感應加熱實現，用鐵鍋底部切割磁力線產生的熱量產生的磁場，鍋底的直接加熱。

在使用電磁爐的時候，一定要看看說明書。要知道那些器皿可以在電磁爐上使用，那些不能在電磁爐上使用。使用的不當，可能會發生意外，也會影響電器的使用壽命。

㈧ 不銹鋼鍋能不能在電磁爐上用

不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。

鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用於電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。

另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居於這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。

電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。

(8)怎麼判斷不銹鋼鍋可以用在電磁爐嗎擴展閱讀：

【電磁爐使用及保養】

電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及製造商可能提供的售後服務內容。一般在使用、保養時應該注意以下幾點：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。

2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。

5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現防水電磁爐，但為保證安全，延長產品使用壽命，還是要盡量避開水氣。

6、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。可用軟布沾一點中性洗滌劑來擦試。

7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。

8、不要讓鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

9、鍋內量勿超過七分滿，避免加熱後湯汁溢出造成短路故障。

10、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。

11、嚴禁空鍋干燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業維修人員更換新面板。

12、在商用電磁爐2－3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦最好不要使用電磁爐。

㈨ 電磁爐可不可以用不銹鋼鍋

不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。

鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用於電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。

另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居於這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。

電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。

(9)怎麼判斷不銹鋼鍋可以用在電磁爐嗎擴展閱讀：

【電磁爐使用及保養】

電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及製造商可能提供的售後服務內容。一般在使用、保養時應該注意以下幾點：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。

2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。

5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現防水電磁爐，但為保證安全，延長產品使用壽命，還是要盡量避開水氣。

6、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。可用軟布沾一點中性洗滌劑來擦試。

7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。

8、不要讓鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

9、鍋內量勿超過七分滿，避免加熱後湯汁溢出造成短路故障。

10、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。

11、嚴禁空鍋干燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業維修人員更換新面板。

12、在商用電磁爐2－3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦最好不要使用電磁爐。

㈩ 不銹鋼鍋可以在電磁爐上面使用嗎 不銹鋼鍋是否可以在電磁爐上面使用

1、銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。

2、鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用於電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。

3、另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居於這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。

4、電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。