❶ 有的不銹鋼鍋才五六十,有的鍋要好幾百,怎麼差別那麼大呢
最主要的是材質不同,好的鍋用的是醫用不銹鋼的材質,沒有毒副作用很安全專的,而且一款好的屬不銹鋼鍋的工藝也好外觀更時尚,相對用的時間更久一些。我結婚時媽媽送了我一套宜樂不銹鋼鍋,真的是相當的驚艷,鍋的拋光可謂是頂級的了,拿在手裡沉沉的,是五層的不銹鋼材質,這個是一般便宜鍋做不到的。炒菜也沒有油煙非常的健康,我覺得要買還是買好一點的鍋,因為畢竟我們每天都會用到的,用一款好鍋做美食心情也不錯,挺好
❷ 振能304不銹鋼蒸鍋底是鐵的嗎蒸格也是鐵的嗎
不是,都是304不銹鋼的。給個圖給你看
❸ 304食品級不銹鋼鍋24公分的雙層壁什麼樣
很好的樣子。
1、304食品級不銹鋼鍋是食品安全等級最高的不銹鋼鍋。
2、24公分的雙層壁屬於大口徑鍋,雙層壁不僅隔熱效果好,不會擔心燙傷,還很保溫。非常不錯的樣子。
❹ 不銹鋼蒸鍋哪個牌子的質量好,一定要質量好。
蘇泊爾不銹鋼。復
三層復制合構造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁, 以高科技工藝一次成型,使鍋具受熱均勻,導熱快,不會因鍋內單點溫渡過高而燒焦食物,也不易產生油煙,一般具備煎,炒,烤,燉等多種功能。應用三層復合構造的鍋具,既能充足保持食 物的養分成分,又可最大限度地保護家庭主婦的身體健康。
不銹鋼蒸鍋不可長時間盛放鹽,醬油,醋,菜湯等,因這些食品中含有很多 電解質, 假如長時間盛入,則不銹鋼同樣會像其餘金屬一樣,與這些電解質起電 化學反映,使有毒的金屬元素被溶解出來。
(4)振能二十厘米不銹鋼鍋多少錢擴展閱讀:
注意事項:
1、高溫油炸別用不粘鍋:高溫會使薄膜破壞,溫度不應超過260度,此外不合格的不銹鋼鍋,容易出現鉻超標,鹽,醬油,菜湯,酸鹼性食物都可以使其析出。
2、別用鋁鍋炒菜、腌菜:易發生化學反應,生產有害物質,鐵鍋內壁要乾爽。
3、由於不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
❺ 振能不銹鋼復底鍋煮粥變的又深又重,這是為什麼,還敢用嗎粥直接變成了血紅色!!!
別用了,變色說明有問題,聽說有的不銹鋼是假的,裡面含鋁,建議換個好鍋,別要那種特別亮的,有可能是電鍍的一層東西,如果附近有宜家去那裡買99或者199的那種
❻ 這鍋多少錢
60-80元左右吧。
鍋是一種炊事用具,可用於對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中必不可少的一種工具,可以補充人體中微量的鐵元素。
炒菜,用鐵鍋最好。
新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果還有異味,就用姜切成塊,把鍋燒熱後,擦拭。
還是鐵鍋好。無污染,加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。
鐵鍋:最安全的鍋
世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋,鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化。
提醒:鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡,可用醋來清洗。
不粘鍋:不宜高溫煎炸
這次特富龍風波的禍首是不粘鍋的主要原料———全氟辛酸銨。全氟辛酸銨是人工製造的含氟聚合酸,由於其高度的穩定性,不易和食物產生粘連而作為不粘鍋塗層必用的生產材料,這種不粘塗層其實就是一層薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果幹燒或油溫達到300℃以上,這層薄膜就可能受到破壞。一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但如果烹制煎炸食品,溫度就可能超過260℃。
提醒:烹飪時許多菜餚都需要煎炸,油的沸點是320℃,在煎炸食品時,油一直是滾燙的,這很容易導致不粘鍋中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品時應盡量避免使用不粘鍋。另外,用不粘鍋炒菜,不要用鐵鏟子,以防破壞不粘塗層。
陶瓷鍋、砂鍋:不宜盛裝酸性食物
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具,有使用中毒的報告。據專家說,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准,就可能會使鍋含有較多的鉛。
國家質檢部門在抽檢中發現部分陶瓷鍋產品鉛、鎘溶出量超標。長期使用鉛、鎘溶出量超標的產品,會造成重金屬中毒,嚴重影響身體健康。
提醒:砂鍋的瓷釉中含有少量鉛,故新買的砂鍋,最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂鍋內壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整,搪瓷均勻,色澤光亮。
不銹鋼鍋:不宜長時間盛鹽
不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋一般為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。
提醒:不銹鋼並非完全不會生銹,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中葯。此外,別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。
❼ 國產不銹鋼廚具大品牌都有什麼 想買個超大加厚不銹鋼和面盆,厚重點不亂跑那種,內徑至少40的
我曾經跑過過不銹鋼的廚具業務,我來總結一下經驗吧。
國外品牌
雙立人:德國,一線品牌。主打生產刀具,近年來也跟著別的品牌開始做做炒鍋、湯鍋之類的。線下的一套刀具可以買幾款好的不銹鋼鍋了。
WMF:德國,一線品牌。主打湯鍋,種類比較齊全。價格線和雙立人差不多,各自設計不一樣。
菲仕樂:德國,一線品牌,線上好像沒有賣,線下和雙立人、WMF等競爭。但前段時間由於偽造生產產地而被工商整頓。
國外餐廚具品牌高端的大概就這些,其實說是國外的牌子,其實很多也是國內的廠家代工一部分的。譬如在德國生產個手柄,拿到國內配個鍋身等等就貼上國外生產,菲仕樂就是最好的例子。
國內品牌
愛仕達:各種材料的廚具的做,比較雜。純不銹鋼產品很少,手柄之類的很多用了電木/硅膠,所以質保、工藝和感觀上令到價格大打折扣,比較低端。
LINKFAIR:就是你說的品牌,中文名是凌豐,國際上與WMF、雙立人、菲仕樂等一線品牌競爭。因為這個企業才20多年的歷史且主要是出口,國內知名度比較低。但在行業內比較盛名,出口連年都是第一,由於在廣交會很矚目,很多大品牌都找其代工和貼牌,近年來在國內開始打市場,比較有潛力的企業。LINKMATH好像也是它的系列品牌,LINKLIFE好像是人家仿冒的。
主打炒鍋,7層不銹鋼炒鍋全球首家,但較貴。不銹鋼產品比較齊全,價格線稍比雙立人等低一點,工藝差不多的。如果喜歡其設計不妨支持一下國內牌子。
蘇泊爾:國內知名度很高,但在餐廚具行業內就一垃圾品牌,什麼都做的劣質雜牌。其不銹鋼類產品大多是低價產品,不光2012年,近幾年都有過質量門,被工商查出為201.202高錳不銹鋼。304不銹鋼的材料成本價就比其高10倍多,所以蘇泊爾的不銹鋼產品雖然廉價,但對比起304不銹鋼的產品成本,蘇泊爾簡直就是損民的暴利行業。
康寧:多為玻璃鍋具,比較有特色,耐久度有待斟酌,也是不錯的企業。
還有其它雜牌的:譬如塗層的不粘鍋。塗了工業漆的不粘鍋是真的不粘,但一般用幾個月到一年就好了,用久了健康會有問題。
其實不銹鋼餐廚具價格高低不一的主要反映在其產品的重量和厚度,有的可能雖然同為304材料,但其用材的量就決定了價格高低。
手打不容易吖,望加分!!!
❽ 振能28cm不銹鋼復底雙層蒸鍋好不好/怎麼樣
摘要 振能的28cm不銹鋼復底雙層蒸鍋是用304不銹鋼優質材料製作的,厚實耐用,電磁爐,燃氣灶都可以用,可以說是一款不錯的產品
❾ 振能和中寶的鍋那個好
一般來說是振能。
廣東振能不銹鋼實業有限公司,不銹鋼餐具十大品牌,始於1987年,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,粵東地區專業生產不銹鋼日用及廚餐具製品和家用電器的高新技術企業。廣東中寶炊具製品有限公司,不銹鋼廚具行業頗具影響力品牌,主要從事中高端不銹鋼炊具、餐具等系列產品的研發、生產、銷售的高新技術企業。
振能,顧名思義乃振奮與拼搏、能力與挑戰,具有不屈不撓的向上精神。振能標志正是這種精神的充分體現。潮安縣彩塘振能不銹鋼製品廠,是粵東地區專業生產不銹鋼日用及廚餐具製品和家用電器的企業