歐康不銹鋼電燉煲怎麼樣

① 電燉鍋什麼牌子好

電燉鍋也屬於是一種電鍋，由於其功耗要比電飯煲以及其他的電鍋小，因而被很多的家庭所採用，而且電燉鍋的容量大小可以根據家庭使用需求來選擇，使用電燉鍋烹飪時可以採用文火慢燒的方法來進行燉粥或者是燉菜，從而有助於食材營養的吸收，採用電燉鍋製作出來的湯、菜香味非常的獨特。下面小編就為大家來推薦幾個不錯的品牌。

一、美的電燉鍋

美的電燉鍋浮動加熱高效節能省時，創新外觀設計，時尚彰顯藝術，精選白瓷，工藝成就美味，煙道式散熱結構，壽命長久。

二、蘇泊爾電燉鍋

蘇泊爾可以量身挑選適合自己的蘇泊爾電燉鍋DKZ40B1性能參數標准，重量，體積，厚度，色彩，價格等，適合自己的才是最好的。全新外觀設計，古風雅韻、突出質感、彰顯品質，蘇泊爾是一款不錯的選擇。

三、九陽電燉鍋

九陽電燉鍋JYZS-M2505性能參數標准，重量，體積，厚度，色彩，價格等，適合自己的才是最好的，九陽幫您做出最聰明的購買選擇。九陽電燉鍋幫你省時又省心。

四、天際電燉鍋

天際電燉鍋廣東天際電器有限公司，成立於1996年，十佳電燉鍋品牌。天際公司以弘揚「食尚」文化，引領精緻生活與健康人生為己任，致力於養生小家電的研發與創新，在國內率先研發出陶瓷隔水燉盅、陶瓷煮粥鍋、陶瓷養生寶等產品，天際陶瓷烹飪家電開創者，優質的陶瓷內鍋，煲燉更加營養、健康。光澤度高，耐沖擊、較強的穩定性，環保健康，11年天際品牌，是中國小家電(健康生活)大獎。

五、燦坤電燉鍋

燦坤是不錯的選擇。電燉鍋什麼牌子好-燦坤，成立於1978年，依靠遍布全球的國際化研究發展團隊和管理隊伍，現在已成為世界知名的產銷合一的跨國集團，產品行銷世界102多個國家和地區。燦坤是再用品牌質量說話。

以上就是有關電燉鍋品牌的介紹，我們在選購過程中，首先要檢查電燉鍋的外觀，要保證電燉鍋產品的完整性，其次就是根據家庭需求來選擇合適容量的電燉鍋，並根據價格的不同，其控制面板也是不同的，建議一般多選擇有預約功能的電燉鍋，更加適合於上班一族，其次就是在使用過程中，在注意電燉鍋的使用方法，以夠錯誤的操作而導致電燉鍋的使用壽命的減短。

② 不銹鋼電熱鍋和不粘鍋哪種好

和不銹鋼鍋相比，不粘鍋的使用門檻更低，所有食材輕輕鬆鬆就可以完全不粘（絕對是鍋的問題與人無關），就算不怎麼會做飯，也能找到大廚的趕腳，煎個蛋、烙個餅都很方便，甚至可以不用油（口感另說），好的不粘鍋都能做到完全不粘；但因為有塗層，用起來要愛惜些，鐵鏟子（包括不銹鋼）就不要用了，改成木質的或硅膠的，蛤蜊、螃蟹、小龍蝦之類有硬殼的，也不要在不粘鍋里炒了，包括排骨；清洗不能用鋼絲球，溫水+軟布就可以了，當然因為不粘，所以清洗倒很方便，洗潔精都可以不用，倒也安全。
不銹鋼的鍋最大的好處就是不銹（聽著像廢話），不粘鍋需要小心的方面-鏟子、硬食材、鋼絲球-完全可以忽略，可勁的造！不過，用不銹鋼鍋需要一定的烹飪技巧，煎魚煎蛋、烙餅等得掌握好鍋溫才能做到不粘。因為沒有附加的塗層，不銹鋼的鍋壽命更長。好的不銹鋼鍋能用一輩子，不粘鍋相比下來就只能陪你一陣子啦（大品牌，再用得仔細些3-5年還是可以的）。

③ 電燉盅什麼牌子好 電燉盅 選購經驗

電燉盅是居家必備的小家電，雖然並不是多麼先進的產品，但是卻實實在在的給我嗎的生活帶來了很多的方便。電燉盅採用了特殊的熱原理，和傳統的燉鍋相比，安全性比較高，不用長時間的看守也不會溢出，而且電燉盅的採用文火，可以最大限度的發揮燉出食材的精華，不僅更加的營養，味道也更好，目前電燉盅的品牌有很多，產品也都很優秀，只要根據下面幾個原則，一定能選出滿意的產品。

根據內膽進行選購

市面上的電燉盅大部分採用陶瓷、紫砂或不銹鋼材質做內膽的，其實這三種材質都非常好，但由於真的宜興紫砂已近枯竭，市場上所謂的紫砂內膽實際是由普通黃土添加一些化學原料製成的，添加氧化鋁就能形成千度冰火膽，不利於人體健康。所以在選購時小編更建議大家選購陶瓷或不銹鋼內膽的電燉盅，因為其質地緻密、表面光潔，導熱效果好，保溫性好，易清洗，不會有任何的氣味，讓食材營養更均勻和得到充分釋放，更有利於身體健康;

根據功能進行選購

比較差的電燉盅只有單一的功能選擇，就只能用作燉湯，再無其他用途了，選擇性比較小，實用性也比較差，但現在優質的電燉盅再不是只能用作燉湯了，優質的電燉盅在功能選擇方面更實用、更人性化，除了燉湯，還可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，還能選擇快燉、慢燉或蒸菜、保溫等功能，一個電燉盅多種用途，能滿足全家人的需求，實用性更強，所以大家選購時可以選擇一些多功能的電燉盅比較實用;

根據安全性選購

凡是家用電器，安全性都很重要，由其是電燉盅這類的小家電，劣質的電燉盅常常會發生燒干水或湯溢出等情況，充滿安全隱患，但優質的電燉盅大部分比較智能化，能夠在時間上進行預約和定時，還會自動防溢，水燒幹了也會自動斷電，杜絕了安全隱患，確保了使用安全，所以大家在選購電燉盅時考慮到這方面的安全性，就可以更放心地使用電燉盅了。

目前比較優秀的電燉盅的品牌有很多，產品也根據性能和容積的大小有很多的分類，大家在選購的時候一定要注意和上面這些技巧，才不會買到劣質的產品。很多朋友在選擇的時候糾結於到底哪個品牌的產品好，每個品牌的產品都有自己的特點，其實只要滿足上面這幾個要求的產品就是好的產品，什麼品牌並不重要，重要的是適合自己安全放心的使用。

④ 不銹鋼鍋熬湯好嗎

不銹鋼鍋可以熬湯，但不建議使用。不銹鋼鍋熬出的湯較為清淡；不銹鋼鍋散熱快，必須要用大火給全鍋加熱才能均勻受熱，但這種方法又容易將湯水燒干；長時間燉湯容易讓不銹鋼中的金屬與湯中的電解質發生化學反應，長期食用不利於身體健康。
不銹鋼鍋熬湯好嗎1、不銹鋼鍋熬湯口味清淡
對於喜歡喝湯的人來說，喝湯最關鍵的就是湯中的營養成分，鮮香味濃的湯才是最好的。但使用不銹鋼熬湯時，煮出來的湯口感比較清淡，不像砂鍋熬出的湯那樣濃郁且原汁原味，很大程度上降低了湯的口感。
2、不銹鋼鍋熬湯易燒干
大家都知道，熬湯就是要小火慢熬，需要的時間比較久。而不銹鋼鍋因為材質問題導致它散熱非常快，想要更好的熬湯就要大火給全鍋加熱來保證均勻受熱，但是長時間大火加熱非常容易燒干不銹鋼鍋中的水分。
3、不銹鋼鍋熬湯長期食用不利於身體健康
使用不銹鋼鍋熬湯一次兩次還可以，長期使用就更不推薦了。因為不銹鋼中的金屬在熬湯的過程中會與湯中的電解質發生化學反應，產生一些元素，長時間食用會在人體中積累而影響人體健康。

⑤ 家裡沒有砂鍋，可以用不銹鋼鍋做湯么有害沒得

不銹鋼鍋可以煲湯，但是煲好之後一定要盡快盛出，否則易產生對人體內有害物質。因為不銹鋼容鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

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不銹鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

⑥ 什麼牌子的電燉鍋比較好用

第一款推薦廣東天際
大家想到燉湯肯定首先想到廣東人，當然目前最好的品牌也在廣東，目前廣東天際在電燉鍋市場占據將近三分之一的市場份額，連小家電行業美的、蘇泊爾、九陽也無法撼動它的地位。
各個品牌在100到200之間的價位上產品、技術基本上沒有什麼區別，但是價格到了300元以上優勢就很明顯了，首先是304不銹鋼內鍋，不會滲出有害物質，其次功能疊加更有科技感。

第二款美的
美的現在在小家電領域勢頭很猛，電飯煲、電壓力鍋、電磁爐市場份額遙遙領先，電燉鍋雖然不是美的主力產品，但是市場佔有率也不低。
美的電燉鍋主打兩個賣點熱水快燉和四段保溫，大部分型號均搭載這個功能

第三款蘇泊爾
蘇泊爾在廚房小家電領域地位不用說，產品也相當不錯，旗下高配版TG系列主打中華熾陶內膽，加熱功率為600W遠高於當前的200W電燉鍋，無論文火慢燉還是快速烹飪都游刃有餘。
另外它預設菜單豐富，調節食材口感。

第四款小熊電器
小熊專注於研發新創意小家電，產品個性化，深受年輕人喜歡，市場表現很搶眼。
價格區間在100到00元之間，整體性價比不錯，內膽邊緣增加防溢凹槽，烹飪時可以迴流湯汁，減輕日常清潔麻煩，同時如果煮燕窩，建議直接添加沸水。

⑦ 電燉鍋什麼品牌好

比較推薦的有美的、天際、蘇泊爾、燦坤、快樂一叮

1、美的

美的電燉鍋浮動加熱高效節能省時，創新外觀設計，時尚彰顯藝術，精選白瓷，工藝成就美味，煙道式散熱結構，壽命長久。

5、快樂一叮

快樂一叮品牌創建於2003年，在國內市場上是一家主要經營各種時尚小家電產品的企業，其單品不僅有著極高的品質，而且還有著非常時尚的外觀，旗下的不少產品也以優異的品質而熱銷於全球各地的市場上。

電燉鍋使用建議

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉鍋用於燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

⑧ 用不銹鋼的鍋燉湯好嗎

電磁爐煲湯沒營養，味道也比較差。
考慮到用電磁爐的人群越來越多，現內在商店裡有專門在電磁爐上煲湯容的陶罐，就是在罐底加了一個金屬底，如果你要用電磁爐煲湯，你可以去買一個這樣的煲鍋，不貴，價格高的幾十元，低的才十元錢一個。

⑨ 如何挑選電燉鍋內膽材質

電燉鍋內膽的材質無法蓋棺定論的說哪種最好，它們有著各自的不同和優缺點，可在了解它們的特點後根據自身需要選擇最合適自己的那一種。

目前市面上的電燉鍋內膽材質主要有以下幾種：

1、鋁制材質

鋁制的內膽特點是導熱均勻，成型容易，這種材質的內膽廣泛運用在一些中檔電燉鍋中，但鋁具有易氧化的特點，因此這種材質的電燉鍋是不能直接和食材接觸的，必須在表面塗上一層保護膜。電燉鍋鋁質內膽的厚度一般在1.5mm至1.6mm之間，板材厚實，雖然鋁比較軟，但厚實的鋁內膽質量非常好。

2、不銹鋼材質

不銹鋼內膽最大的特點就是耐腐蝕性強，這種材質非常普遍，而且效果好，最好的電燉鍋家用電器的不銹鋼板材一般是304不銹鋼，稍差一點的是202不銹鋼，好的不銹鋼材料造價高，因此不銹鋼內膽的價格相對較高，應注意避免購買售價過低的劣質不銹鋼燉鍋。缺點是表面粘性大，容易粘鍋。

3、陶瓷材質

常見的陶瓷電燉鍋，如紫砂鍋、白瓷鍋等都在此列。陶瓷是一種安全的無機材料，富含一定的微量元素，用其烹煮食物，對人的身體健康有益。陶瓷電燉鍋表面比較耐磨，耐酸鹼和耐腐蝕性強，保溫性能好，烹煮的食物新鮮美味，口感較好。但陶瓷電燉鍋一般採用文火熬煮食物，消耗時間長，被磕碰也容易損壞。

4、復合材料材質

用作電燉鍋內膽的復合材料一般是外鋁內鋼兩層復合內膽和外鋁內鋼三層復合內膽，這種內膽綜合了鋁和鋼的性能優勢，既解決了鋼粘性過大的問題，又解決了鋁不能直接接觸食物的問題。然而這種復雜的復合內膽電燉鍋造價較高，因此電燉蠱的售價也會相應提升。

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電燉鍋燉煮技巧：

1、了解食材的性質，選用適合的檔位來燉煮食材。例如雞、鴨、魚肉等白肉類可以使用快燉功能，牛、羊等紅肉類食材使用慢燉功能來燉煮，使食物更加松軟可口。

2、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，以防止干燒。

3、在使用電燉鍋保溫功能時，將連續保溫時間控制在24小時以內，可以避免食物長時間保溫過於熟爛、影響味道，也可以避免電燉鍋長時間工作造成損壞。

參考資料來源：網路-電燉鍋