腌鹹肉為什麼不能用不銹鋼盆

『壹』 不銹鋼盆可以腌肉嗎

摘要 不銹鋼盆不可以腌肉，

『貳』 不銹鋼盆腌肉有毒嗎

不銹鋼盆和鹽在一起是能夠起化學反應的，能生成毒素，如果你是用鹽來腌制肉，最好不用白鋼盆

『叄』 不銹鋼能腌肉嗎

不銹鋼大概沒有人用來腌肉，因為它沒有味道，也沒有香氣，對肉沒有其他影響。正是因為不銹鋼通常不可能與肉類發生其他作用，所以通常可以用不銹鋼容器來腌肉，用不銹鋼容器來腌肉不會對腌肉有不良影響。

『肆』 不銹鋼盆可以用來腌肉嗎

不銹鋼鋼盆可以用來腌肉，不銹鋼盆比較耐腐蝕。

『伍』 不銹鋼盆可以腌鹹菜嗎

不能用，不是會對腌出來的菜有影響，而是不銹鋼的容器會讓鹽腐蝕，會象漏勺一樣的有砂眼，菜還沒有腌好不銹鋼容器就廢掉了如果腌菜，盆的大概壽命不會超過一個月。
因此，建議你用不銹鋼最好調菜，一定要腌菜，還是用傳統的壇子或者搪瓷缸（不要有破損）。實在不行，用塑料盆（純色無花的）。既使用搪瓷缸，也要用白色的。花色的有重金屬。
用什麼盆腌肉
腌肉最好用陶瓷或搪瓷容器。不銹鋼也可以，但是金屬腌肉味道沒有陶瓷的好。 凡是容易和鹽產生反應的不要用為好，最好是陶瓷類的，其次是玻璃類的，其他都不是很好，尤其塑料裡面有氯元素與鹽反應會產生有害物質。

『陸』 不銹鋼盆腌制豬肉會有殘留嗎

處理好的話不會有殘留的。

不銹鋼盆腌肉，裡面會有鹽、調味品及肉類的氣味，將裡面的東西清除干凈後，用洗潔精清洗一遍，用清水沖洗干凈，然後可以接一盆清水上火燒開5分鍾，就可以消除氣味和細菌，也可以單燒一壺開水，直接燙不銹鋼盆幾遍，這樣就可以殺死細菌和清除氣味了，不銹鋼盆就可以繼續使用了。

最好使用陶瓷的器皿來腌肉。

不銹鋼也可以，但是最好用304不銹鋼的，其他的遇到酸和鹽容易析出有毒有害物質，而且金屬腌肉味道沒有陶瓷的好。凡是容易被鹽產生反應的不要用為好。

最好是陶瓷類的，其次是玻璃類的，其他都不是很好。瓷器或玻璃器皿，無毒無味。千萬不可用塑料容器，腌臘肉時會滲出有害物質，影響身體健康。

腌鹹肉鹹菜的容器，如使用不銹鋼製品，其中的食鹽就會與不銹鋼發生置換反應，析出其中的一些金屬離子，人食用後有可能對人的身體造成傷害。 生活中可以用陶瓷玻璃製品及搪瓷製品，也有用木桶木盆來腌制的。

『柒』 能用不銹鋼盆腌鹹菜嗎

這樣做不好。
所謂有沒有「毒」，是和人體吸收和排泄能力相關的專，只要吸收的有屬害物質數量大大少於排泄能力，並且有害物質不會積累，就可以認為這種物質是無毒的。（實際上人們每天攝入後排出的有害物質不在少數，常說的排毒養顏也是這個意思）
說不銹鋼是一種安全的食品接觸材料，是因為在正常使用條件下，食品中的酸鹼鹽類可以溶解進入食品的有害物質不足以對人體造成損害。但用來腌鹹菜，溶解進入食品的有害物質就會積累到「有可能」損害人體的程度。
想想看，腌半個月鹹菜，食品接觸不銹鋼盆的時間抵得上多長時間的正常使用？相當於把本來可以很長時間接觸並排出的有害物質集中起來短時間食用，這就很容易對身體造成不良影響。

『捌』 腌肉能用不銹鋼盆嗎 腌肉能放多久

腌肉一般是集中在容易中，然後撒入調料腌制，這樣經過反復的翻轉 ，可以是調料分布更加均勻。那麼，腌肉可以用不銹鋼盆嗎？不銹鋼盆可以腌肉嗎？

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腌肉可以用不銹鋼盆嗎？不銹鋼盆可以腌肉嗎？

腌肉可以用不銹鋼盆嗎
盡量不要用不銹鋼製品腌肉吧，如果你的菜盆是304不銹鋼的可以用。如果是201或是410就不要用了，因為用不了幾天就會長銹斑。建議用陶瓷的最好，這種材質的盆不易和鹽發生反應，也比較安全。

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腌肉可以用不銹鋼盆嗎？不銹鋼盆可以腌肉嗎？

不銹鋼盆是什麼材質
不銹鋼本來就是一種材質，而不銹鋼又分為304、202、201三種型號的材料。304是國家食物級材質，不銹鋼洗菜盆最適合用304材質來製造了，304材質可以耐高溫耐低溫，經常保養304不銹鋼洗菜盆可以讓其持久如新，加工性能也強，非常適合製造不銹鋼洗菜盆。標準的不銹鋼廚具以304為主，但市場上真正的304鳳毛麟角，大都是用201或202之類的低端不銹鋼來冒充。

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腌肉可以用不銹鋼盆嗎？不銹鋼盆可以腌肉嗎？

不銹鋼盆哪個牌子好
不銹鋼刷碗盆—艾肯

眾所周知，艾肯是美國品牌之一。雖然它的歷史不是特別悠久，但是它的產品優質卻是不可否認的。艾肯是來自北美的不銹鋼水槽生產專家，在不銹鋼水槽產品的生產上，艾肯是做得相當到位的。它的產品在市場上的口碑也是有目共睹的。

不銹鋼刷碗盆—舒耐特

舒耐特公司是中日合資企業，寧波舒耐特不銹鋼製品有限公司專業從事製造不銹鋼水槽的中外合資企業，是水槽十大品牌，著名品牌，有著雄厚的品牌實力和強勁的品牌競爭力。

不銹鋼刷碗盆—弗蘭卡

弗蘭卡是大型的跨國公司之一，弗蘭卡公司專注於國際性廚房設備系統製造，有非常豐富的生產經驗，在行業中有非常高的知名度，弗蘭卡產品一直都廣受好評。

不銹鋼刷碗盆—墨林

墨林公司位於福州，最早創於台灣，是台灣最早投資生產不銹鋼水槽的廠家之一，在行業中，它的品牌影響力很大，它的產品市場銷量很好，一度受到大眾消費者的歡迎。

不銹鋼刷碗盆—歐琳

寧波歐琳廚具有限公司是浙江省的高新技術企業，其旗下品牌歐琳是浙江省著名商標，中國名牌產品，中國馳名商標，中國環境標志產品，它的產品有非常良好的品質，歐琳作為水槽十大品牌，的的確確是有這個實力的。

不銹鋼刷碗盆—摩恩

摩恩有幾十年的生產歷史了，摩恩在中國，有限公司是摩恩品牌在中國的代理商，摩恩公司的生產規模是很大的，它有自己的成套的生產設備，而且自助研發能力很強，不管是生產技術還是在生產設備上，摩恩都有很強的創新能力。

『玖』 不銹鋼菜盆能腌肉嗎

盡量不要用不銹鋼製品腌肉吧.
如果你的菜盆是304不銹鋼的可以用.
如果是201或是410就不要用了.
因為用不了幾天就會長銹斑.

『拾』 不銹鋼鍋可以腌制東西嗎急

不可以。腌菜易發生化學反應，生產有害物質。

高溫油炸別用不粘內鍋，高溫會使薄膜破壞，溫容度不應超過260度，此外不合格的不銹鋼鍋，容易出現鉻超標，鹽、醬油、菜湯、酸鹼性食物都可以使其析出。煎炸食物時要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中間是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

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注意事項：

1、因為不銹鋼導熱系數不大，底部散熱緩慢，溫度易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力要控制一下，盡可能讓底部受熱面廣而均勻，既可節約燃料又能防止鍋底食物燒焦。

2、不銹鋼鍋具要避免與尖硬物碰撞，否則會造成鍋具劃傷有癟痕不僅損害其美觀還影響了鍋具的密封性能。

3、不銹鋼鍋使用一段時間，其表層會形成一層霧狀物，導致炊餐具表層發暗。這需使用軟布沾上去污粉或中性清洗劑擦拭，就能恢復光亮。如果其外表層受煙氣熏黑，也能採取此方式。