新買的不銹鋼蒸鍋掉黑色怎麼辦

⑴ 新的不銹鋼鍋一擦都是黑的怎麼回事

這個是鍋的保護膜，屬於金屬氧化物。

這些東西是高溫後形成的金屬氧化物，是因為不銹鋼鍋製作工藝粗糙，表面鈍化處理沒做好。鈍化是讓不銹鋼表面形成一層保護膜的環節，有了保護膜，不銹鋼才不易生銹;鈍化沒做好，表面就會形成鐵、錳等的氧化物。

這些氧化物在白紙上呈現出來就是黑色的東西。鐵鍋在打造時候，會有很多雜質殘留在鍋面，為了讓鍋在使用前不和空氣接觸導致生銹，鐵鍋上會有一層薄薄的保護膜，使用前把雜質和保護膜去掉即可使用。

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各類鍋具特點：

1、鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。新買的鐵鍋用鹽水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

2、不粘鍋不宜高溫煎炸

不粘鍋塗層其實就是一層薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果幹燒或油溫達到300攝氏度以上，這層薄膜就可能受到破壞。一般而言，炒菜時，溫度不會達到260℃，但如果烹制煎炸食品，溫度就可能超過260℃。所以煎炸食品時不能使用不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，以防破壞塗層。

⑵ 不銹鋼鍋的黑底怎麼去掉

1.先把鍋底均勻地撒上一層鹽
然後把鍋放在火上燒(火要開大)等鍋里燒干後
用鍋版鏟鏟一下就可以了
這種方權法即省時又省力
2.先用溫水泡一個小時，然後用擦鍋球擦就好了～
3.幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！
鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除．

⑶ 不銹鋼鍋底變黑，怎麼才能徹底清洗干凈

家裡有啤酒或者白酒的，也可以用啤酒和白酒去除不銹鋼鍋里燒糊的食物，在鍋里倒入啤酒和白酒，再加入一些清水，靜置五分鍾再刷，就很容易刷掉了。使用專門針對不銹鋼的清洗制劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等） ，可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。

如果你家中有草木灰去除效果也是不錯，要知道它是屬於鹼性的，比如說像杯子上有留下的茶漬，那麼你只要使用草木灰在茶漬上搓幾下，這個時候你的杯子就會像新的一樣。洗潔精加鋼絲球這是最簡單粗暴的方法，當然效果還是有的，就是比較費力。在鍋子里倒入洗潔精，然後用鋼絲球使勁擦，十分的費力，還是有效果，但是擦不幹凈，反而鍋更不美觀。

不銹鋼鍋黑垢不是很嚴重，可以在鍋里倒上小蘇打和水混合的溶液；然後，用濕抹布或百潔布擦洗，效果很不錯的。用洗碗布蘸上牙膏或沾少許醋擦試鍋的發黃處，過一段時間再用清水沖洗，也是一個不錯的辦法。不銹鋼清潔膏，遇到燒焦發黑的不銹鋼鍋子，只要稍微沾點膏體，稍微用力擦一擦，淤積的陳年老灰立馬就掉了一層，就可以露出了鍋體原有的金屬光澤。

⑷ 新買回來的不銹鋼鍋總是掉黑怎麼處理

一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。 二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。 三、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。

⑸ 不銹鋼蒸鍋黑怎麼清除

不銹鋼蒸鍋黑怎麼清除
1，在鍋里放上幾片蘋果加入水，然後放在火上燒一會兒，黑版斑立刻會去掉。權
2，用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.
注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
3，也可用經過燃燒並淋濕的木炭來擦洗，效果也很好.
4，在鍋中放幾片檸檬皮或橘子皮，加水燒開後，浸泡一會兒，黑斑會飄起來，在清洗去掉。

⑹ 不銹鋼鍋裡面的黑漬怎麼清除

方法一：將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中，即可使之光亮如新。

方法二：切幾片橙子放在鍋里煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。

方法三：滴幾滴醋進去，放一些熱水進去，燒一下就可以去掉了。

方法四：一般的白色水漬和黑色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆蓋30分鍾,就很容易擦掉了。

方法五：使用專門針對不銹鋼的清洗制劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等），可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。

方法六：挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。

方法七：用土豆皮的內表皮擦拭不銹鋼鍋上沾染的油污，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶台。

方法八：用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不銹鋼鍋的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。

方法九：用牙膏擦，就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦污處，然後用濕布擦乾凈即可。

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不銹鋼鍋保養方法：

1．不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2．鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3．炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

4．炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

⑺ 不銹鋼蒸鍋黑怎麼清除

打磨不銹鋼會產生那種黑顏色的粉末，那是正常的，打磨後用洗潔精刷洗干凈就可以了，新鍋大概是出廠時表面經過打磨未經清洗的緣故吧，你買回來後用洗潔精刷洗干凈就不會有那種現象了，拋光蠟用清水洗和開水燙是去不掉的，要用洗潔精或者是除污劑跟醋清洗哦

⑻ 新買的不銹鋼蒸鍋有一層黒的油性物質洗不掉，怎麼辦

用白醋浸泡一會兒就可以清洗掉了。也可以用不銹鋼專用清潔膏（網上有賣的），不過清洗完要用清水徹底沖刷以免殘留

⑼ 新買的蘇泊爾304不銹鋼蒸鍋，用洗潔精洗得很乾凈了。裡面用抹布一擦，還是有黑色，是什麼原因呢

1、不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多一經加熱就容易變黑。

2、要避免這種反應，對新餐具的表面處理很重要，只要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。

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使用注意事項：

第一，自動給水式電蒸鍋應檢查供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啟，排污閥是否關閉。人工注水式電蒸鍋排污閥是否關閉。

第二，檢查自動給水式電蒸鍋的水位是否基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是否達到水位標記。

第三，應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。

第四，工作完畢打開箱門時，箱體內的蒸汽應完全釋放，以免燙傷人。

第五，當電蒸鍋發生故障時，由於其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。最好通知專業人員檢修，以免發生危險。

第六，使用完後應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。

第七，清潔內外表面，使電蒸鍋保持干凈衛生，但不可對其噴射清洗，這樣會導致各電器元件受潮，發生短路甚至漏電現象。

第八，在使用帶有壓力的電蒸鍋是，請將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利於保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

⑽ 剛買的新鍋不綉鋼材質上面有一層黑色的東西，它對人體有害嗎如何清除

黑色圖層是鐵鍋的保護膜，是用來保護鐵鉤不被銹蝕，對人體無害不需要去除。

鐵鍋使用原則：

普通鐵鍋容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡後，會對肝臟產生危害……因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：

1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗凈鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生銹，產生不利人體健康的氧化鐵。

2、盡量不要用鐵鍋煮湯。

3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素C。

4、刷鍋時盡量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的銹跡，可用醋進行清洗。

5、對於嚴重生銹、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。

此外，鐵鍋也不宜用來熬葯，不宜用鐵鍋煮綠豆。

提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
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鐵鍋炒菜的好處

用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，因此在客觀上起到了補鐵的作用。

用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾乾即可。

傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳，這種化學物質可能傷害肝臟，影響生長發育，甚至可能致癌。也有研究顯示，這種化學物質可能導致女性提前進入更年期。用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚裡去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也不存在這種危險性。