不銹鋼鍋碗怎麼消毒

⑴ 不銹鋼餐具為什麼首次使用要用醋洗

不銹鋼餐具首次使用用醋洗是為防止不銹鋼餐具被腐蝕，所以必須進行鈍化處理，使清洗後的金屬表面生成保護膜，減緩腐蝕。這一過程叫酸洗，是一種表面處理方式，使表面鈍化，大大提高不銹鋼抗腐蝕性能，提高材料的使用壽命。

不銹鋼餐具特點：

不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構（奧氏體）和密排六方晶格結構（鐵素體）。

奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。

不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。

選購標准：

1、分辨

用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。 國內採用較多的是201混合鋼材，材質無磁，鋼材比較軟！

2、選購

首先，消費者選「奧氏體型」不銹鋼和「馬氏體型」不銹鋼兩種。碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，「奧氏體型」不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般採用「馬氏體型」不銹鋼生產，「馬氏體型」不銹鋼有磁性。

(1)不銹鋼鍋碗怎麼消毒擴展閱讀：

不銹鋼餐具清潔保養：

第一，切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。

第二，使用前可在餐具的表面塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘乾，這就是等於器皿表面穿上了一層微黃的油膜「衣服」。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

第三，不銹鋼餐具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。

第四，不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。不僅對餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健康。

第五，在使用不銹鋼餐具後，立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產生凹痕。

第六，如果出現由硬水構成的水垢，可用食醋擦拭乾凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡，然後再用熱肥皂水清洗。

⑵ 不銹鋼盆可以消毒嗎

不銹鋼碗可以放在消毒櫃消毒的。消毒櫃，是通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式。對餐具等物品進行烘乾、殺菌消毒、保溫除濕等。

拓展資料

不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於其金屬性能良好，並且比其他金屬耐銹蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。

不銹鋼餐具具有耐酸、耐鹼、防腐蝕、易洗滌和質地堅韌、外表光潔，使用壽命長等特點。使用起來安全、衛生，對人體健康很有好處，頗受人們的歡迎。但在使用過程中，也有一些需要注意的事項，才能安全的使用。否則也會危害人體健康。

不銹鋼餐具的使用注意事項：

1. 平時不要用不銹鋼餐具盛放菜餚過夜，因為長久接觸鹽分和水，會引起餐具生銹變質。

2.不銹鋼餐具清洗過後，不要讓餐具自行晾乾，要用毛巾擦乾，存放過程中也盡量不要讓餐具受潮。

3.於不銹鋼餐具導熱系數低，所以燒煮食物時不能幹燒，不能讓鍋底發紅，只鍋內水一一烘乾，即可加油、加水。因為不銹鋼餐具材料較薄，驟冷驟熱，容易出現龜裂。

4.不宜用不銹鋼餐具過久盛放酸、醬、鹽、酒、麵粉等酸鹼性食物，以防腐蝕。

5.不銹鋼餐具宜經常使用，不宜久放不用。

資料來源 網路 不銹鋼餐具

⑶ 不銹鋼廚具如何清洗

勤擦，不要積攢。用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光明劑擦亮。羅卜或小黃瓜的橫切面蘸去污粉，摩擦不銹鋼廚具，待擦亮後沖洗干凈，即光亮如新。櫥具因為總要與水、火打交道，假如不悉心打理，壽命會縮短。
不銹鋼水槽若有水斑時，
力動機電
可以用去污粉或菜瓜布刷洗，而且要避免重擊或者尖銳異物損傷表面。廚房內刷有油漆的器具，常有漆膜脫落、細裂、劃傷等情況。維修漆膜脫落，要用鏟刀把起皮的油漆刮掉，除去霉染物，再用砂紙打磨干凈基層，也要注意底漆與面漆配套，此類情況發生於濕度較大的房間內。
在廚房內的漆塗櫥具及衛生間門扇等裝飾構件，應用油漆將其六面封閉好，以防止濕氣。
漆膜細裂主要是由於面層油漆硬度過高而造成的，應將其打磨掉，
力動機電
選用柔韌性好的油漆來塗刷，掌握好固化劑的用量比例，且不宜塗得過厚。
當漆膜劃傷很輕時，可以噴塗傢具護理劑，用干凈的毛巾擦抹，劃痕較深時，用水磨砂紙輕輕研磨並與周邊自然順平，再塗抹傢具護理劑上光。但若砸劃很嚴重，出現了沉陷的紋點時，應分次點滴面漆，直到最後滴平。

⑷ 家裡的碗筷怎麼消毒最好

家裡的碗筷怎麼消毒

減少餐具上致病菌的滋生，首先要做到的是把餐具清洗干凈。這個過程就需要使用到水，洗碗布，洗潔精，對水的要求是用熱水，在40度左右，洗潔精就需要是天然植物成分的，泡泡較少的最好，另外就是洗碗布要一個月換一次，選擇純木纖維的洗碗布是最好的。

1、煮沸消毒

餐具不是簡單的洗完以後，用開水燙燙就可以了，這樣很難起到消毒的作用的。為了家人的健康，我們需要定期的給餐具消毒，那麼我們該怎麼做？定期將餐具放在開水中煮三到五分鍾就可以了，這樣才能起到殺菌殺死病毒的作用。不過呢，這個方法不適合木質的餐具哦，這一點大家要記住哦！

2、用消毒櫃

如果經濟條件允許，那麼可以給家裡買一個碗櫃專用的消毒櫃。現在市面上的消毒碗櫃是紅外或者紫外的，使用消毒碗櫃的時候，首先要把餐具清洗干凈，再放到碗櫃中，然後將碗櫃溫度設置為120度，消毒時間胃20分鍾左右，就這樣等於說是完成了餐具的消毒工作，這種方法是最直接，有效的哦！

筷消毒煮多長時間

對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌都能通過高溫消毒的方式殺滅。但是高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。

腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等。這些細菌多數要經100℃高溫作用1－3分鍾或80℃加熱10分鍾才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鍾後，這些細菌仍可存活。另外，某些細菌對高熱有更強的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等。有些人吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，並不能保證殺死大多數致病性微生物。要想用開水做到真正消毒，一定要多煮一會兒，水開後5分鍾就可以了。

⑸ 不銹鋼廚具怎麼清潔

不銹鋼製品的清潔方法：
(1)將勺子、刀、叉、鏟、盆等小件不銹鋼製品直接放在中性洗滌劑水版溶液中權用抹布清洗，不要長時間浸泡。清洗時特別注意手柄部位的清潔。
(2)較大的不銹鋼製品先將表面淋濕，用軟布蘸中性洗滌液清洗表面的油垢。
(3)對於頑固性污跡，塗上不銹鋼蠟，便可擦乾凈。
(4)用水沖洗干凈，擦乾。
特別提示、強酸或強氧化性化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，也不能用堅硬物擦洗。

⑹ 碗筷怎麼消毒

建議洗碗過後，有條件的家庭使用消毒櫃進行消毒基本能達到洗碗機的效果。
如果沒有消毒櫃，也可選擇煮沸消毒與蒸汽消毒兩種比較傳統經濟的消毒方式。煮沸消毒的具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內，放水至浸沒碗為宜。殺滅一般細菌只要等水燒開即可，即常說的「沸進沸出」。蒸汽消毒可在鍋內加蒸格消毒，俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開後產生的蒸汽來殺滅細菌。此法要等水燒開後繼續燒10分鍾才有效。

⑺ 不銹鋼碗可以放在消毒櫃消毒嗎

不銹鋼碗可以放在消毒櫃消毒：

消毒櫃，是通過紫外線、遠紅外線、高內溫、臭氧容等方式，對食具、餐具等物品進行烘乾、殺菌消毒、保溫除濕等。如凈色的瓷器食具或餐具、不銹鋼食具或餐具、鐵質的食具或餐具等，都可以放到消毒櫃消毒。

⑻ 新買的不銹鋼餐具要怎麼消毒

新買的不銹鋼餐具可以用蒸汽消毒。

蒸汽的溫度要高於沸騰的水，因此可以利專用水蒸氣來給不銹鋼的屬餐具進行消毒。用水蒸氣來給不銹鋼的餐具進行消毒具體做法是水燒沸的時候用支架隔著，將不銹鋼餐具放在上面蒸2-3分鍾就可以了。用蒸汽來消毒，不但可以縮時長，殺菌效果也更加優秀。

(8)不銹鋼鍋碗怎麼消毒擴展閱讀：

使用不銹鋼餐具的注意事項：

不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

不銹鋼餐具不能空燒。不銹鋼餐具、不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

⑼ 不銹鋼 如何消毒

不銹鋼碗或飯盒消毒，可以放到鍋里並且倒入水，讓不銹鋼碗沒入水中。水開後5到10分鍾就行。