食醋小蘇打為什麼能清洗不銹鋼

❶ 小蘇打和白醋去污原理

原理：小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉，屬於強鹼弱酸鹽，溶於水後顯鹼性。白醋的主要成分是醋酸，化學名稱乙酸，白醋中的醋酸含量在4%~5%，顯酸性。如果將兩者混合，就會發生酸鹼中和反應，由於碳酸氫鈉中有碳酸根，會生成二氧化碳氣體和乙酸鈉。

但如果把二者分開使用，其實都有一定清潔作用。先說小蘇打，如果沒有洗潔精，餐具又有很多油，就可以用小蘇打替代洗潔精，洗滌效果很好。

這是因為油污大多屬於酯類，酯類不溶於水，所以單單用水沖洗很難將其洗干凈，但酯這類化學物質卻可以在小蘇打水溶液的鹼性環境下，水解得到羧酸鈉鹽，溶解在水裡，這樣也就達到了去除油污的作用。

再說白醋，衛生間馬桶、淋浴間牆面、地面常因為大量用水而有殘存的水垢，水垢的主要成分有不溶於水的碳酸鹽類，這時候應該用白醋刷洗，白醋中的醋酸會和碳酸鹽反應，生成二氧化碳氣體和可溶於水的醋酸鈉，就達到了瓦解水垢的目的。

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另外，常用的潔廁靈，其主要成分之一是鹽酸，一種無機強酸，作用和醋酸一樣，都是利用酸性去除水垢。鹽酸的味道非常刺鼻，為了掩蓋這種味道，潔廁靈中通常都會添加香精。當然，同樣的原理，如果淋浴噴頭堵了，也可以用白醋浸泡噴頭，去除水垢。

長時間使用的毛巾會變硬，其主要原因有兩個，一方面是因為人體的油脂殘留在了毛巾上，再混合了空氣中的灰塵等，附著在纖維上，使得毛巾變硬；另一方面，水中的鈣、鎂離子形成了不溶於水的碳酸鹽，也會附著在毛巾纖維上。

這時候就可以用小蘇打的溶液煮一下毛巾，高溫的環境有利於油脂和小蘇打反應。另外，還可以再用白醋浸泡毛巾，將不溶於水的碳酸鹽反應掉，最後用清水將其洗干凈，毛巾就會變得松軟。

❷ 不銹鋼餐具為什麼首次使用要用醋洗

不銹鋼餐具首次使用用醋洗是為防止不銹鋼餐具被腐蝕，所以必須進行鈍化處理，使清洗後的金屬表面生成保護膜，減緩腐蝕。這一過程叫酸洗，是一種表面處理方式，使表面鈍化，大大提高不銹鋼抗腐蝕性能，提高材料的使用壽命。

不銹鋼餐具特點：

不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構（奧氏體）和密排六方晶格結構（鐵素體）。

奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。

不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建築、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。

選購標准：

1、分辨

用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。 國內採用較多的是201混合鋼材，材質無磁，鋼材比較軟！

2、選購

首先，消費者選「奧氏體型」不銹鋼和「馬氏體型」不銹鋼兩種。碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，「奧氏體型」不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般採用「馬氏體型」不銹鋼生產，「馬氏體型」不銹鋼有磁性。

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不銹鋼餐具清潔保養：

第一，切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，會與不銹鋼起電化學反應，從而使餐具生銹。

第二，使用前可在餐具的表面塗上一層薄薄的植物油，然後在火上烘乾，這就是等於器皿表面穿上了一層微黃的油膜「衣服」。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

第三，不銹鋼餐具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此，切忌不可空燒。

第四，不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。不僅對餐具本身有傷害，而且還會損害人體的健康。

第五，在使用不銹鋼餐具後，立即用溫水洗滌，以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具表面發生作用，導致不銹鋼表面黯淡失色，甚至產生凹痕。

第六，如果出現由硬水構成的水垢，可用食醋擦拭乾凈或者用水灰和水混合成的糊狀物來擦拭不銹鋼餐具上的污跡，然後再用熱肥皂水清洗。

❸ 大家都說白醋加小蘇打可以做清潔劑，但這是什麼原理呢。

原理是：小蘇打粉屬弱鹼性，加上醋酸會發生酸鹼中和反應，產生氣泡可幫助清潔孔隙，氣泡為二氧化碳。馬桶上的尿垢成份為草酸鈣、磷酸鈣，水垢則是碳酸鈣，皆屬鹼性污垢，可以藉由白醋的弱酸性來溶解和軟化污垢。白醋和小蘇打都有消毒、除臭的效果。

廚房裡的鍋、盤等餐具，也可以用抹布沾取少許白醋擦拭，以達到去污的功效。廚房裡的鍋、盤等餐具，也可以用抹布沾取少許白醋擦拭，以達到去污的功效。

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用白醋和小蘇打一起去污的方法：

1、准備一個臟的容器

❹ 不銹鋼水壺到底能不能用醋清洗啊

不銹鋼水壺能用醋清洗。

不銹鋼水壺的清洗主要是清洗裡面的水垢，水垢的主版要成分是碳權酸鈣等碳酸鹽。醋中含有醋酸，能與水垢中的碳酸鈣發生化學反應，將水垢溶解，從而將不銹鋼水壺清洗干凈。

不銹鋼水壺的結構很簡單，裡面一格內膽，外面一個殼，工作原理是利用電阻絲產生熱量，在將熱量通過金屬板傳遞到壺身內，對冷水進行加熱。當水沸騰的時候，感溫元件監測水蒸氣，到達沸水溫度後，自動斷電，停止熱水壺繼續加熱。

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不銹鋼水的其他清洗方法：

1、土豆皮除水垢的方法

鋁壺或鋁鍋使用一段時間後，會結有薄層水垢。將土豆皮放在裡面，加適量水，燒沸，煮10分鍾左右即可除去。

2、熱脹冷縮除水垢的方法

將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有「嘭」響之時，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒乾的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內）。重復2次至3次，壺底水垢會因熱脹冷縮而脫落。

❺ 小蘇打和白醋放在一起,為什麼能去除污垢

小蘇打和白醋是主要的清潔劑。小蘇打是碳酸氫鈉，白醋中含有醋酸，碳酸氫鈉與醋酸發生復分解反應，生成醋酸鈉與碳酸。小蘇打的成分是碳酸氫鈉，有清潔、除臭的效果，還能軟化水質，避免水中的鈣、鎂離子碰上殘存在洗衣槽的肥皂，容易形成不溶於水的皂垢，積留在洗衣槽里。白醋的酸性作用具有天然殺菌的功能。

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小蘇打和白醋其它用途

因為小蘇打和白醋反應之後會產生比空氣密度大的二氧化碳，而二氧化碳能夠滅火，所以白醋加小蘇打的組合還能滅火。從19世紀末，人們就開始廣泛使用一種經過改進的滅火器，這種新型滅火器中的有效成分之一就是小蘇打。只不過，火勢太大的時候，廚房中的那點白醋和小蘇打肯定是不夠用的，還是要及時撥打火警119！

❻ 白醋和小蘇打在一起除污什麼原理

白醋和小蘇打清理污垢的原理就是讓酸鹼發生反應產生氣泡，這個氣泡可以用來清潔，就是這樣簡單的原理。

小蘇打化學的名字就是碳酸氫鈉，是鹼性的物質。而白醋是什麼呢，白醋就是酸性的物質。酸鹼物質放在一起就會有很多的氣泡，就可以清除掉污垢了。

比如用了很長時間的毛巾，毛巾上的一些污漬不是很好解決的，那麼利用白醋、小蘇打來清潔毛巾就可以解決掉上面的污漬了，很簡單。要注意清潔之後要在80度以上的熱水裡面浸泡一會。

❼ 小蘇打和白醋為什麼能除水銹

小蘇打可以和你面的水銹進行反應，把鐵裡面的小給出去。然後可以把你們的單子給置換出來。
時間一長他就可以慢慢地把裡面的水小貝出去白住，也可以其他類似的作用下他們產生一定的反應，才可以進一步成功。

❽ 淘米水、百醋、小蘇打加一起能不能清洗不銹鋼茶杯

淘米水，白醋，小蘇打加在一起用來清洗不銹鋼茶杯是沒有問題的，清洗的非常干凈，
可以先浸泡以後再來刷洗，然後多刷新兩遍，可以沖洗得非常干凈。

❾ 小蘇打加什麼可以洗不銹鋼

不銹鋼餐具擁有光潔漂亮的外觀，而且看上去還相當高大上，是許多人的餐具首選。許多人家中用的是不銹鋼鍋，雖然這種鍋很好用，但在進行清洗時的確是個麻煩事。如果用鋼刷去刷，鍋是顯得干凈了，不過其光澤度也會受到一定程度影響。大家可以嘗試用抹布加小蘇打加少許熱水的方式擦洗，不傷鍋具的同時，也能達到清潔效果。

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一、小蘇打清洗不銹鋼鍋具的方法

小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。一定不能用鋼刷去刷，用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是干凈了，可是那拋光面也不光亮了。每次使用後最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。不用強鹼或強氧化性的化學葯劑，如漂白粉等進行清洗。

二、其他清洗不銹鋼鍋的方法

1.最平常的方法，就是用熱水浸泡加洗潔精清洗。嚴重的用小鐵絲球洗或刷子刷洗，輕微的就用百潔布或普通的抹布清洗污垢。

2.不銹鋼的表面，污垢是表面一層的話，可以用牙膏塗抹刷洗。盡量能刷出潔白光澤來。

3.也可以用檸檬擦洗不銹鋼鍋表面。只要用酸性的食物放進鍋里煮水，可以反應掉污垢。利用的就是果酸。

3.也有用香灰擦洗污垢，我覺得還是點香的香灰好點，因為鍋起碼是用來做吃的的。

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4.像大眾說的，用梨加水煮，聽說效果也不錯，可以去嘗試一下的。一定要有存梨才行。

5.在鍋里放上幾片蘋果加入水，然後放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。

6.用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。

7.也可用經過燃燒並淋濕的木炭來擦洗，效果也很好。