A. 不銹鋼鍋燒糊了怎麼清洗
不銹鋼鍋是現在非常多家庭都在使用的廚房用具,它具有傳統鐵鍋無法比擬的優點。但是能夠正確使用不銹鋼鍋的人並不多,因為不銹鋼鍋和老式炒鍋不同,其鍋底和鍋壁結構不同,與鐵鍋加熱原理也不完全相同。為了讓您能夠正確使用不銹鋼鍋,保證其使用質量和時間,接下來為您帶來不銹鋼鍋的正確使用方法及清洗技巧大放送。
一、正確使用方法:
1、首次使用鍋具前,先用白醋加溫後將鍋具清洗一次,然後再用熱水沖洗,內外擦乾後才可以使用。
2.生活用具的不銹鋼品質還達不到工業生產中防酸防腐蝕,因此不要長期盛放酸性或鹼性的食品,更不要拿來煎中葯;不要長時間干燒鍋體,持續干燒會導致鍋具損壞。
3.每次使用後不要馬上用冷水洗鍋,以免產生大量水霧,使鍋具不易清洗,建議用溫水清洗。
4.不可用硬而粗糙的材料擦試外表面,這樣會使鍋體表面拉傷,用海綿布即可。
5.不用強鹼或強氧化性的化學葯劑,如漂白粉、次氧酸鈉等進行清洗。
二、關於不銹鋼鍋具的不粘功能:
不銹鋼鍋具有不粘功能,關鍵是你要掌握好溫度,當鍋具足夠熱時,即衡溫160-180度,可以達到不粘食物的效果。我們用不銹鋼平底鍋燒菜會粘,這不是鍋的問題,而是使用方法問題。防止不銹鋼鍋粘鍋,有兩個較好的預熱方法:
第一個辦法:將鍋放在熱源用中大火(以不超過鍋底為宜)上加熱1--2分鍾後,將少量水珠撒入鍋內,直到水珠凝聚在鍋中央定住不動,則說明溫度已經達到。如果水珠被吸干或者四處跳躍,則說明溫度尚未達到,需要繼續加熱溫度達到後,轉中火,倒入油,將油在鍋散開均勻,即可直接煎魚或者其他易粘的食物。
第二個辦法:冷油冷鍋,把油直接倒進鍋內,一直加熱至油在鍋中產生油紋向鍋邊擴散,表明鍋內的溫度足夠了,這時才放食物烹煮。但是,這個辦法有個弊端,就是鍋具的清洗比較麻煩。
三、不銹鋼鍋燒黑了巧處理:
1、倒入少許白醋或洗潔精,加水燒熱一下,拿海綿擦拭就很容易洗干凈了。
2、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
3、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
4.家裡有啤酒或者白酒的,也可以用啤酒和白酒去除不銹鋼鍋里燒糊的食物,在鍋里倒入啤酒和白酒,再加入一些清水,靜置五分鍾再刷,就很容易刷掉了。
B. 不銹鋼鍋燒糊了,怎麼去除黑漬!
材料准備:白醋,食用鹼,清水。
第一步:往不銹鋼鍋燒糊的部位倒上白醋(白醋中含有醋酸內,能夠軟容化污垢)。
C. 不銹鋼的臉盆用火燒黑了如何除掉
若是耐高溫不銹鋼燒黑了,只是表面黑灰,擦洗即可干凈。若是低檔次不銹鋼不一定耐燒的,若是氧化變黑是不容易弄乾凈的。用醋試試。
D. 不銹鋼盆經火燒後變黑如何清除
不銹鋼鍋日常使用注意事項:
1、由於不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、不銹鋼鍋具應避免與尖硬物碰撞,以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
3、在用過一段時間後,不銹鋼表面會起一層霧狀物,使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹,即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑,也可採用此方法。
4、在使用不銹鋼鍋時,不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時,由於煤球內含有硫,燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸,對鍋底起腐蝕作用。
1、鐵鍋容易生銹,不要長時間存放食物。
2、盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。
3、鐵與綠豆會發生氧化,從而影響效果和色澤,湯就變成紅色、褐色等,熬久了還會變黑。
4、不用鐵鍋熬葯——鐵鍋容易與中葯中的化學成分發生反應,影響湯劑的質量,降低中葯湯劑的臨床療效。
5、少用化學製品刷鍋——刷鍋時應盡量少用洗滌劑,用熱水清洗就很好,洗之後將水擦凈。
E. 不銹鋼鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉
第一種方法是用熱復水泡十分鍾制左右,再清洗,就可以清洗干凈了。
第二種方法是鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
第三種方法是加入比例為1:2的醋水比例,要記得蓋過燒糊燒黑的部分,接著蓋鍋蓋煮沸,浸泡過夜。第二天,用湯勺輕刮即可清除。
注意事項:
1、不要用鋼絲球進行刷洗,避免破壞不銹鋼鍋的底部。
2、注意不能讓水燒干。
F. 如何去除不銹鋼鍋外面被燒得黑黑的那層
去除不銹鋼鍋外面被燒糊黑色痕跡方法如下:
第一種:用熱水泡十分鍾左右,再內清洗,就可以很很快清容洗干凈了。但是要注意不要用鋼絲球進行刷洗,避免破壞不銹鋼鍋的底部。
G. 不銹鋼盆燒焦了怎麼清洗干凈
鍋底黑的如果不厲害,用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲內球刷,會把鍋子刷壞容,如果是鋁鍋這樣刷以後再用來煮飯對身體很不好。不銹鋼鍋底燒糊,可以通過下面方法清除:
向鍋內加醋少許,加水至剛剛蓋到燒糊的地方,將鍋燒熱,就好洗掉了。
把一點米飯倒進鍋里,加水少量,將燒黑地方遮住,讓米飯自然發酵,然後清洗就行。
鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,蓋上鍋蓋,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。
家裡如果有木炭,可以將木炭沾上少量的清水來擦洗鍋底黑,不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。
用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底、不留糊味。
啤酒和白酒去糊鍋底, 如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有燒黑,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合,蓋上鍋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
山楂和西紅柿可去糊鍋底 ,燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山楂或者西紅柿放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮,就很容易清理了。
H. 盆燒糊怎樣才能清洗干凈
盆燒糊了很好清洗,把盆裝滿清水浸泡十分鍾,然後用湯勺舀兩勺白醋,在舀兩勺小蘇打加適量的水,搖勻,把盆里的水倒掉,把配好的液體到到盆里用步擦施,就能把糊痕擦去。